“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都有一定品议价值的。 “茶头”前面为何又常被冠以“老”子呢？皆因为新出的茶头堆味重，口感不好，一般需要存放若干年后，待堆味散后才更适合品饮。因为在品饮之前已经存放了若干年了，故而称“老茶头”。 普洱熟茶在经过人工洒... 查看全文>
目录
简单的对比，我们会发现，茶与咖啡的诞生之路上竟有如此多相似的地方。从工艺上来说，也许人类对待自然界最优秀的饮品，都是一样的。 一 、指尖的邀请 即便有优秀的机械采摘技术，人们依旧认为只有经过手工采摘的茶叶或咖啡才是最顶级的，可能相较于冰冷的机器，我们的味蕾更偏爱温暖的手指撷取下的自然滋味。 二 、太阳的照耀 茶叶有日光萎凋这一工艺，借由太阳蒸发掉茶叶中的大部分水分，方便下一步的加工。... 查看全文>
清代的茶业及传统茶学逐渐衰落，但社会仍然嗜好茶汤，只是对茶的弊病认 识得更为深刻，品茶的风尚也不同于前代。清代茶饮最大的变化，是由单一的绿茶改变为红茶、乌龙茶与普洱茶等并存 的局面。本章探讨了红茶、乌龙茶与普洱茶发展的历史与特点，分析了它们各自 的保健作用。清代民间代茶饮品蓬勃发展。所以本章中详细列举了数十种新的代 茶保健饮品，介绍其产地、特点与不同的作用等。又设专节讨论了 “药露”在清 代的发... 查看全文>
优茶美是河北启力餐饮管理有限公司奶茶项目，该公司除了直营之外就是加盟了，很多人都会选择优茶美加盟，那么加盟优茶有什么优势和流程呢？ 一、优势 (1)第一项 阵容坚强的营运战将 累积自1997创业至目前位居大陆现制现售领导品牌的多年实战经验，透过总公司、分公司主管及派驻营运督导的三方协助，将本系统的营运基石深殖到各区域，并持系更新与提升营运技能。 (2)第二项 完善扎实的训练制度 主... 查看全文>
云滋雾养，好山好水，作为海南森林生物多样性保护核心区和重要水源涵养区的五指山，依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润，成就三睿茶叶五指山大叶种工夫红茶的优良品质。北纬18度的梦和远方“一条北纬18度线串起海南岛和夏威夷，这里是人类最适宜的度假天堂!”不知是哪个文艺青年说出了这番极具个人观感的话，从此勾起地球多少人心中的美丽遐想。北纬18度，据说是地球上最神奇的地理区域之一。从地理角度上来说，北纬1... 查看全文>
红茶拿铁一、拿铁系列：拿铁咖啡---来源于意大利式的牛奶+咖啡。是将咖啡与牛奶相互混合交融到极至时候的产物。意式拿铁中的牛奶是用蒸汽加热的。美式拿铁咖啡是将一小部分牛奶打成泡沫形成奶泡，悬浮在牛奶咖啡上面，星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到60~65℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的牛奶泡沫。 1、红茶拿铁咖啡： ❶ 准备红茶、鲜牛奶、速溶咖啡、方糖； ❷取已... 查看全文>
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅... 查看全文>
自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指，是咖啡、可可无法比拟的，更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。茶叶含有营养和药效成分，已被世界医学界公认为“原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料无法比拟的。科学家认为，喝大量茶是人长寿... 查看全文>
制作柠檬茶：材料： 1. 柠檬半个 2. 蜂蜜适量（看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶，喜欢就多放） 3. 红茶包3至4个（要不然就用散装红茶，中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖，要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市） 做法： 1. 把茶包放入用开。夏天应该夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
