如何挑选龙井茶 2022-11-07 14:30

一杯茶容你停息的刹那

还不曾见过单只手端一杯热茶,又迈开大步前行的人。如果你确实是想品茶而不是解渴,你不会手提瓶装茶饮料边走边喝,你必须首先消停下来,不管是坐在客厅,坐在茶馆,还是坐在路旁。你必须让自己的身躯进入某种静止状态——品茶是一种内在的活动,活动的开始起于双脚运动的停息。 如果一个人对另一个人打招呼:来,喝杯茶吧。那么,他其实是说:来,到我这里来坐一会儿吧。 你其实知道自己生活得太快了,你一边跑一边想...  查看全文>

01泡一杯好茶,需要五种好的心态

泡一杯好茶,需 泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是……其实,泡茶是一件复杂的事,需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事,只需要有“五心”即可。 第一是等待沸水的耐心。 无论你是用何种水泡茶,自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水,用电磁炉或是柴火亦可。但是,你都必须经历这样一个过程,看着冰凉的水渐渐地转为温和的水,再由温水转为沸水。看似不过几分钟的事,却需要极...  查看全文>

泡一杯好茶,需要五种好的心态

02究竟什么样的茶,才算是好茶呢

爱茶之人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶。其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。经常喝茶、泡茶的人为什么我们一眼就能辨别出呢?行茶与受茶的一进一出,身体会说话。那他们又是如何清楚一款好茶呢? 是因为掌握了这四个关键词:生津、回甘、喉韵与体感。 关键词一:生津 两颊生津,在品茶时...  查看全文>

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03沏一壶茶,细细品味,论讲究,还是要看细节

细节决定成败,沏一壶茶,细细品味,论讲究,还是要看细节。1、细碎茶冲泡细节细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一道在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二道就为难了,即使马上冲马上倒,茶汤仍然太浓。减少了置茶量,冲泡到第四五道后会觉得浓度后续无力,这是没有办法的。冲泡细碎的茶,尤其是“水...  查看全文>

沏一壶茶,细细品味,论讲究,还是要看细节

04经常喝浓茶究竟有多伤身体

所谓浓茶是指泡茶用量超过常量(一杯茶3─4克)的茶汤。浓茶对不少人是不适宜的,如夜间饮浓茶,易引起失眠。心动过速的心脏病、胃溃疡、神经衰弱、身体虚弱胃寒者都不宜饮浓茶,否则会使病症加剧。 空腹也不宜喝浓茶,否则常会引起胃部不适,有时甚至生心悸、恶心等不适症状,发生“茶醉”。出现“茶醉”后,可以吃一、二颗糖果,喝点开水就可缓解。 但浓茶也并非一概不可饮,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、...  查看全文>

经常喝浓茶究竟有多伤身体

05紫砂茶具好还是陶瓷好(茶具紫砂好还是陶瓷好)

日常生活中,最常见的就是陶瓷茶具了,这也是大家普遍选择的茶具材质,并且,很多餐具也是以陶瓷为主。 对于爱茶人士来说,没有一套紫砂茶具的话,那不叫爱茶懂茶。而因为紫砂茶具和陶瓷茶具都是非常受欢迎的一种,难免也会被人拿来作比较,那么紫砂茶具好还是陶瓷好呢?我们来看看吧~说到紫砂茶具,我们都知道那是许多人都非常喜欢的茶具。不过,瓷器茶具同样深受许多人喜爱,那么,紫砂茶具和陶瓷哪个好呢?我们先来了解...  查看全文>

紫砂茶具好还是陶瓷好(茶具紫砂好还是陶瓷好)

06安吉白茶(安吉白茶是属于什么茶类)

一、特征 安吉白茶属于绿茶,安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人;鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津;叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。 安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。 二、制作工艺 安吉白茶是用绿茶加工工艺制成的,其工序分为5步。 采摘:芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。 摊放:及时...  查看全文>

安吉白茶(安吉白茶是属于什么茶类)

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