毛尖是一种上品的茶叶种类，因为外观比较漂亮，所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶，但是其实毛尖不是花茶，是绿茶。 毛尖是茶叶的一种，绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的... 查看全文>
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如茶的女人，浓郁、润滑，内涵深重，愈陈愈香。她是男人温馨的港湾，能让浮躁的心平然安然，能给男人踏实依恋，精力充沛，意气奋发。茶一样的女人，有着茶一样的清新，茶一样的清雅，饱饱的，柔柔的... 女人如茶，在尘世里超凡脱俗。女人如茶，如烟似雾，精致典雅。女人如茶，情丝万般，心旷神怡。女人如茶，清清的，淡淡的。 十岁的女人如茉莉花茶，花骨儿一朵，人性初露，散发出淡淡清香。有提神功效,可安定情绪... 查看全文>
很多人喝茶就喜欢喝老茶，而且有些老茶确实很有价值，比如普洱老茶、老白茶、陈年铁观音等等。“年份”是衡量老茶的一个重要因素，那么，问题来了，茶友们在选购老茶的时候要如何判断茶叶年份呢？年份这种东西，即便是很有经验的茶友也不一定能够准确分辨，市场上更是有很多商家打着年份悠久的旗号来以次充好，那么，究竟什么样的茶才能算得上老茶呢？ 下面是小编关于如何判断茶叶年份的几个分享： 1、看... 查看全文>
对于一个喜爱饮茶的人来说，不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶，如不善加以保藏，就会很快变质，颜色发暗，香气散失，味道不良，甚至发霉而不能饮用。 茶叶变质的原因：茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7克左右;露置五、六天后，则上升到15g以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，... 查看全文>
杀青是制茶技术的关键工序之一。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。 茶叶为什么要“杀青”呢? 茶叶中含有一种叫做酶的物质。酶是具有生物催化功能的生物大分子，是一种生物催化剂，它能够加快或减缓生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。 酶大多数由蛋白质组成(少数为RNA)，其活性易被温度、化学环境(如pH值)等因素影响。酶在高温作用下，其蛋白分子结构会遭到不可逆的破坏，从而完... 查看全文>
众所周知，菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择，有的人喜欢单独泡，有的人喜欢与别的花茶一起冲泡，或者是茶叶一起冲泡，那菊花茶呢个与茶叶一起冲泡吗？ 一、菊花与茶叶冲泡的好处 1、菊花和绿茶：可以起到清热，降火的作用，适用于上火初期，口舌生疮，咽喉不适等症状。 2、菊花和金盏花：清热，退烧，利尿，防腐杀菌，促进血液循环及缓解经痛。 3、菊花和普洱茶：具有清肝明目、镇静解热、扩张... 查看全文>
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