西湖龙井茶冲泡 2023-01-03 12:20

西湖龙井茶的冲泡方法(西湖龙井茶的冲泡方法为什么)

西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢?冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制...  查看全文>

01西湖龙井茶的制作工艺(西湖龙井茶的制作工艺与冲泡方法)

西湖龙井的传统制作工艺相当考究。俗语道:“西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤西湖龙井一般需要四~五斤青叶,经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序,才能生产出上等的西湖龙井茶叶。下面,将与茶友们分享下西湖龙井的加工工序。 西湖龙井的制作工艺具体步骤如下: 一、采摘 西湖龙井采摘有三个特点:早、嫩、勤。以早为贵:历来龙井茶采摘时间很有讲究,以早为贵。茶农常说:茶...  查看全文>

西湖龙井茶的制作工艺(西湖龙井茶的制作工艺与冲泡方法)

02西湖龙井茶的冲泡方法_如何泡西湖龙井茶?

掌握正确的西湖龙井茶的冲泡方法,不仅能享受到龙井茶的茶汤之美,也能在冲泡过程中欣赏到龙井茶叶旗枪的沉浮变化之美。那么,如何泡西湖龙井茶呢?1、主要用具冲泡西湖龙井茶,一般是使用透明玻璃杯居多,以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美,或者用青花白瓷茶盏亦可。除此之外,还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。2、冲泡用水西湖龙井茶的泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉...  查看全文>

西湖龙井茶的冲泡方法_如何泡西湖龙井茶?

03如何冲泡西湖龙井茶?(如何冲泡西湖龙井茶)

如何冲泡西湖龙井茶?西湖龙井茶是绿茶中的名茶,其不仅营养价值高,而且适宜人群广泛。像特级的西湖龙井茶更是受人欢迎,其扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。虽说西湖龙井茶人人都听说过,但是你真的喝对了吗?西湖龙井茶是如何冲泡的呢?又需要注意哪些饮用禁忌呢?以下为大家详细介绍下吧。【西湖龙井茶的冲泡方法】 首先,我们要知道,冲泡每种茶叶也是有讲究的,至于西湖龙井茶的话,...  查看全文>

如何冲泡西湖龙井茶?(如何冲泡西湖龙井茶)

04西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井茶怎么冲泡最好)

1、备水:冲泡时需要将烧开的沸水凉一会,这个过程称为凉汤;2、冲泡:冲泡时先倒入一点开水,待茶叶完全舒展后倒入晾凉5分钟的开水;3、品茗:喝茶时先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。1、 备水西湖龙井属于绿茶,绿茶属于不发酵茶类,茶叶极大的保留了鲜嫩的特点,比较脆弱,切记不可用沸水冲泡。需要将烧开的沸水凉一会,人们把这个过程称为凉汤。2、 冲泡冲泡时先倒入一点开水,开水水位没过茶叶,轻轻摇晃,让茶叶在水中...  查看全文>

西湖龙井茶怎么泡(西湖龙井茶怎么冲泡最好)

05西湖龙井的冲泡方式(西湖龙井茶怎么冲泡最好)

西湖龙井的冲泡方式1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很很好,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,随后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左...  查看全文>

西湖龙井的冲泡方式(西湖龙井茶怎么冲泡最好)

06西湖龙井茶的冲泡方法(附西湖龙井的冲泡步骤)

西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢?冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就可轻易控制...  查看全文>

西湖龙井茶的冲泡方法(附西湖龙井的冲泡步骤)

07西湖龙井茶冲泡(西湖龙井如何冲泡)

茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。1、上投法:①准备透明玻璃杯,置入适量适温的开水后,投入龙井茶叶。②静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身 态。③茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。④再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受。...  查看全文>

西湖龙井茶冲泡(西湖龙井如何冲泡)

08西湖龙井的冲泡步骤及技巧(西湖龙井茶的冲泡方法)

西湖龙井茶虽然品质独特,但是要想喝到正宗口味的西湖龙井还是要讲究冲泡技艺的,西湖龙井茶的冲泡蕴含哲理,一举一动,有板有眼,冲泡西湖龙井茶最重要的.是动作完美整合和过程统一。那么,冲泡西湖龙井茶过程当中到底又有哪些讲究呢?1、冲泡西湖龙井步骤之一:赏茶龙井茶十分珍贵,色香味形俱佳,又饱含文化底蕴。所以,可在冲泡之前,放少量干茶于赏茶盘中,让品饮者观赏闻香。2、冲泡西湖龙井步骤之二:温杯温杯的作用有二...  查看全文>

西湖龙井的冲泡步骤及技巧(西湖龙井茶的冲泡方法)

09如何冲泡龙井茶?顶级西湖龙井茶冲泡方法

西湖龙井茶是我国的十大名茶,并且居于首位,因此,很多人对它都不陌生,并且也都非常喜欢喝西湖龙井茶,尤其是产自狮峰山的龙井茶,可谓是最为顶级的。但对于冲泡龙井茶最佳的方法,可能很多人都不太了解,其实一杯顶级西湖龙井茶的冲泡方式,并没有大家想的那样“玄”,反而往往非常简单。【顶级西湖龙井茶冲泡攻略】准备:玻璃茶杯(容量约为300毫升),西湖龙井茶3克(可根据个人口感适当调整投茶量),沸水/热水(85~...  查看全文>

如何冲泡龙井茶?顶级西湖龙井茶冲泡方法

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