从对有关文献史料的爬梳、整理和分析来看，中华茶文 化的流变大致可以划分为南北朝以前、唐宋时期和明清以后 这三大阶段。 南北朝之前这段时期，是茶文化的滥觞时期。 从目前我们掌握的茶史资料来分析，中国茶业最早兴起 于巴蜀地区，即今四川省一带，g蜀地区可以说是中国茶文 化的摇篮。这一点，读者可以从本书的首篇《周武王茶称贡 品》以及《蜀王封邑名“葭萌”》、《王褒〈僮约〉武阳买茶》等文 章中得到证... 查看全文>
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无论是都市茶楼的精致，还是乡村肆意铺陈的一茶一水，都在清幽暗香中凝聚着生活的品质。爱茶的人一定要来一回宜兴，看看这里“茶、水、壶”三者之间的天作之合，彻底领略来自著名茶乡的悠久魅力。 茶园 应是露华春晓 听说过“阳羡紫笋茶”吗?宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一。而阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶。来到宜兴的茶园，会让人很自然地在第一时间联想到在《茶是故乡浓》一... 查看全文>
饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花... 查看全文>
随着天气慢慢冷下来，身边有很多朋友又把“老茶”挂在了嘴边，品一杯老茶似乎是这个寒冷冬天最幸福的事，有些茶友还念起了自己的“茶经”，准备等到“奇货可居”，将自己的老茶转卖高价。这样的想法无可厚非，但是，究竟要存多少年，才是老茶呢？ 目前市面上出现更多的老茶-普洱茶、老铁、老白茶。存放一款茶，其实就像培养一个果树，随着树龄的增长，灌溉的改变，果子的味道每年都会有变化，其中的乐趣也只有那些老茶的... 查看全文>
英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无无聊，心想此时距离穿著正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了; 就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。 后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心,同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜；一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文... 查看全文>
很多茶友们都会一个疑问，普洱茶是拼配好还是纯料好？在大多数国人的潜意识里，血脉纯的那才就是好的。 什么是拼配和纯料？ 普洱茶行业热门的词汇有小产区、名山、古纯……其中“古纯”是一个最美好又最危险的词汇。 纯料严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青，但要按照这个标准，一棵树的茶青恐怕做不成几饼茶，市场上大量的古树纯料，动不动卖就能卖上几年，所以一定程度上“纯料”是个伪名词。... 查看全文>
很多人问：“女性和黑茶好吗？”，那么小编就在这里为大家列举一下女性喝喝茶的好处： 一、女性喝黑茶的好处 1、黑茶中茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基，是见效最快的抗氧化途径。 2、黑茶能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系。 3、研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，抗衰老效果要比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。 4、用黑茶茶叶浸泡洗脸或者调和... 查看全文>
毛尖是一种上品的茶叶种类，因为外观比较漂亮，所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶，但是其实毛尖不是花茶，是绿茶。 毛尖是茶叶的一种，绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的... 查看全文>
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