关于茶果有三种解释,最有名的解释是茶果是广东的一种糕点,其次是茶树山结的茶果,最后茶果比较出名的公司的名称。 一、茶果是糕点 茶果是在广东已有几百年历史和祭祀时才特别制作的食品。茶果分两类,用粘米粉加豆沙;萝卜糕,用糯米粉加萝卜干和肉粒;饺子,用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。 茶果是在广东已有几百年历史和祭祀时才特别制作的食... 查看全文>
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静室一炉香,虚窗一杯茶,再加上聆听一曲古琴。一炷香燃而不浊,清香无垢,似乎已经能呼吸到山野的清香了。《梦梁录》云:“焚香点茶、挂画插花,四般闲事,不适累家。” 那一缕清雅之香的终点,不是身体,是心灵。每一次呼吸,每次内观,都是莲在水面,人在空寂,心在心中。苏轼在诗中说得好:一炷烟消火冷,半生身老心闲。人生一世,最是一个“闲”字难得,身闲容易,心闲不易。 北宋诗人黄庭坚《香十德》:“感格鬼... 查看全文>
为你的茶找对一杯水,其实就表示着为你的茶找一杯合适的水,品茶的金贵也在此显现,每一款茶叶都要为它度身选择合适的水来冲泡。很多人都会不倦地周游于世界各地找到属于自己的那一瓶好酒,那么好水呢?或许对它司空见惯,所以忽视,更不用提有多少人会为不同的茶叶去选择搭配不同的水。其实,生活中的必需品才更要讲究品质,因为朝夕相伴。 都说八分茶遇十分水,茶亦十分;而十分茶遇八分水,茶只八分。一杯好水可以把茶... 查看全文>
茶叶分为春季茶、夏季茶、秋季茶,不同季节的茶在色泽、品质、香气、干燥程度等方面都有不同。 刚采摘下来的茶叶,放置在半年以上,就称之为陈茶。那么如何区分老茶和新茶呢?下面分享一下经验。 首先是直观的色泽判断,新茶的颜色比较新,老茶的颜色会发暗。稍有些经验,颜色上很容易区分。当然不排除有无良商家会用一些化学的手段使茶叶保持新鲜,这就需要经验才能辨别了。 要看茶的外形,新茶的外形会比较细腻,... 查看全文>
茶叶吸收天地灵气,不为世俗污浊所染,细心品饮,可洗涤自身,净化自我。茶有天地自然之妙,需细细感悟。 茶向与禅紧密相连,禅的要求是用静的思想泡茶、品茶,茶性本自然,只有懂得自然之道,不带丝毫浮躁之心,身正心静,才能于茶中自然得道。 饮茶时要注意充分了解茶的基本知识,要仔细分辨茶的种类,尤其是一些生长在特殊环境下的茶,比如牛肉,马肉,武夷山,狮峰,普洱等,因为特殊的生长环境,赋予了茶特有的一... 查看全文>
数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文>
茶,在上古时代被当作药引子,救死扶伤用途很广,公元八世纪,陆羽的《茶经》诞生了,“自从陆羽生人间,人间相学新茶。”诗人这样赞美茶中之圣~,现在茶已成为世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,喝茶除了有益身体,更可以透过与亲朋好友茗茶时交流情感,享受悠闲时光、放松身心。 茶蕴含着大自然的生命力,它的文化内涵更结合了文学、音乐、艺术等,成了中华文化之一环。茶之"亚圣"卢同曾... 查看全文>
茶包的泡法是非常简单的,直接把茶包放进沸水里面,跑完之后拿出来九可以了。具体步骤如下: 1、在杯中住满水(不同的茶叶需要的温度不一样,一般来说包装上面会标注冲泡温度);将茶包放入杯中,注意连接茶包的线要放在杯子外面。 2、静置1-2分钟,将茶包去除,轻轻地摇一摇,开始品茶;也可以不将茶包拿出直接放置在里面,喝完之后可以接着倒入沸水冲泡,一般的茶叶都不也是一道就可以完了的,一般都可以冲泡三... 查看全文>
随着人们生活水平的提高,健康理念不断深入人心,花茶也成为了越来越多人的选择,而用养生壶泡花茶则成为了一种常态。 养生壶类似于电热水壶,以高硼硅玻璃为原料,高硼硅玻璃耐热冲击性能高、热膨胀系数低、化学稳定性强,坚硬耐磨、透光性能好,而且纯净,不含毒素,利于长年养生者的健康。 同时养生壶采用现代高新技术—远红外线电热膜加热,加热可释放远红外线,产品特定频率和强度的电磁场,可活化水质,将水分... 查看全文>
碧螺春是中国的传统名茶,历史悠久,属于绿茶类,品质好,功效多,所以价格也比较贵,那碧螺春茶多少钱一斤呢? 碧螺春茶的价格根据等级来决定的,正宗的碧螺春一般是400起到数千元的。在生产的产地购买价格会便宜一些,一般是2000到3000元左右一斤,质量好又是特级的碧螺春的话要3000到5000元一斤。 碧螺春最贵是明前茶,从时间上来说,碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采... 查看全文>
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