黄芽茶的代表品种是霍山黄芽和蒙山黄牙,霍山黄芽如名称一样是黄茶中的黄芽茶。霍山黄芽,安徽省霍山县特产,国家地理标志产品。 一、霍山黄芽 霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。 霍山县属北亚热带湿润季风气候区,地处南北气候过渡带,受季风影响较大,四季分明。全县年平均降水量为1366毫米,酷暑... 查看全文>
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2005年在大益历史上可谓是不平凡的一年。就在这一年里,一大波大益茶品相继面世,优品名品之多,大有前无古人后无来者之势。其中,金色韵象、7742越陈越香、乌金号,被茶友亲切地称为05年大益生茶“三大金刚”。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来和大家聊聊2005年金色韵象。 ▲2005年金色韵象 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 杏月 春日迟迟,卉木萋萋 2022年3月13日 晴 气温:18℃~28℃ 相对湿度:50%——喝毛茶不?普洱毛茶。——毛茶?还是生普毛茶?总有刁民想害朕。¬_¬早年,对普洱的印象,就是熟普暖胃,生普伤胃。觉得吃的油腻腻的时候,喝点生普,能消食解腻。而直接喝毛茶,估计很多人听着都会感觉会胃痉挛,有被人坑害的感觉。什么是普洱毛茶?顾名思义,就是指经过初加工出来的茶... 查看全文>
云南白族有名的三道茶,给我留下了极为深刻的印象。三道茶,指上三次茶的意思,常用于招待尊贵的客人。每道茶泡制的方法与所用的配料都不一样。品三道茶,犹如品味人生,代表着人生的三种境界。 第一道茶 其味甚苦,称为苦茶,代表了人所经历的艰辛与苦难。人的一生,不可能一帆风顺,常常会遇到这样那样的挫折与困难,尤其创业之初,人生之旅更是举步维艰,正如人们常言“万事开头难”。孟子说:“天将降大任于斯人也... 查看全文>
茶艺,萌芽于唐,发皇于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一系统。 中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳环境和时机,「... 查看全文>
爱喝茶的男人有涵养 一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵,懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从铁观音的饮法到普洱茶的泡法,他们可以从文学到美学,从地理到天文、物理,无所不会。 爱喝茶的男人爱喝茶的男人更健康 茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的,喝茶有益身体健康已经是常识。... 查看全文>
茶之为国饮,饮其味饮其韵饮其气,饮茶是人们的一种习惯,茶不仅可以纯饮,还可以混饮。其搭配的方法也是多种多样,混饮除了可以感受不同的饮茶口感,还具有不同的功效作用。 枸杞是一味常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代分析表明枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、... 查看全文>
常有茶友问一些与茶树品种相关的问题,例如:群体品种与改良品种的关系,有性繁殖和无性繁殖的区别,茶树良种是什么意思?这也难怪,茶友爱茶,但对一些特别专业的茶树知识有可能知之甚少。大多数人也不求成为专家,不过做个简单的了解还是有必要的,这也是晋级高手的必修课。今天就带大家来梳理几个概念性问题。 一、什么是品种 品种,是指适应一定的环境条件和栽培技术条件下的一个群体,这个群体具有相对一致的生物... 查看全文>
中国的茶叶种类繁多,有很多的茶叶种类我们对于他的属性却不是很清楚,就像安化黑茶一样,很多的人都不清楚安化黑茶属于什么茶,下面就由小编给大家简单的介绍一下吧! 安化黑茶属于黑茶,是黑茶中的特种茶类,拥有悠久的生产历史,因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽乌黑、油润,冲泡之后,汤色橙黄,香气纯正,有着独特的松烟香味。 安化黑茶是由西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡,邀请赏赐,回藏时,明... 查看全文>
一器成名只为茗,悦来客满是茶香。提到“茶,总会联想到“客”。有的文人雅士不喜欢以酒待客,便以茶代酒,以茶待客。正所谓“清茶一杯也醉人”,可见茶也是中国文化的一个重要组成部分。 既是“待客”,当然要用好茶。如何选择?当然是选择连毛主席都说好的都匀毛尖! 黔南茶叶的栽培至少已经拥有 2000 年以上的历史,是我国最早的茶文化发源地之一。在《华阳国志》和《史记》中,均有关于黔南茶的记载。唐代著... 查看全文>
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