武 · 林 · 茶 · 会 榴月 遥想西湖烟柳色,深春风露水边声 2022年5月22日 晴 气温:17℃~28℃相对湿度:44%徐渭在他的《煎茶七类》介绍了煎茶的“人、水、烹、饮、境、友、策”七个层次。都说「人、茶、器、境」对于泡茶有很大的影响,喝茶一年有余,观茶艺师「冲、盖、焖、提、沏」一气呵成,似乎,泡茶也没那么难。然,真让自己坐在那个位置,端起水壶的那一瞬,便知,我太天真了~~ ... 查看全文>
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经常泡普洱茶的茶友会发现,最初几泡茶汤的味道太淡,然后突然变浓,变得苦涩。此时,我们只能通过调整喝汤时间来补救,但是结果往往适得其反,基本上毁了一泡茶。 起初茶汤味道很淡,但最后越泡越苦,真的很影响品饮享受。那么,如何通过调整冲泡方法更好地展示茶叶的最佳状态呢?有些茶友比较机智,懂得采用“凤凰三点”的泡茶手法,这样一来,在壶身升降过程中,口感不均的问题就会得到缓解。还有些茶友会配备上一个茶漏,... 查看全文>
茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪,"道"之一字,在汉语中有多种意思,如行道、道路、道义、道理、道德、方法、技艺、规律、真理、终极实在、宇宙本体、生命本源等。因"道"的多义,故对"茶道"的理解也见仁见智,莫衷一是。笔者认为,中国茶道是... 查看全文>
"怎么有点苦?"孩子端着茶杯撇撇了嘴。"茶本就是苦的,"那父亲说。绿色的叶卷饱含酸涩,置于火上慢慢熬煎,这股涩苦气便溢散出来,充满整个茶杯。乍一尝,味蕾便会被一缕淡淡的苦涩包围,但又不至于苦得发颤、发怕,就像飘渺的空气般,逐渐融化于口中的每一个角落。 生活也许本来就不快乐。我们如一群朝梦想的布达拉宫进发的朝圣者,途中自然少不了荆棘。有人为学业,夜夜独自挑灯对案;有人为工作,四方奔波尝尽冷暖... 查看全文>
俗话说:山不在高,有仙则名,自古至今都这么说。然而,大新县宝圩乡板六村美屯的山,既不高也没有仙,却名扬在外,原因何在?那是因为山上长有400多亩最珍贵的国宝植物金花茶。 处在美屯山谷里的金花茶,像淑女般地怡静自若,谦和沉稳,一点也不浮躁喧张,在树木的掩隐下悄悄地绽放艳丽的花朵。当地农民很喜欢她,也很爱护她,可谁也不知道她的名字,而称她为“美屯山花”,直到改革开放后,前些年城市掀起一股盆景风... 查看全文>
都说喝茶能修身养性,颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候,更重要的,不是多么昂贵的茶,而是喝茶的心情。 喝茶是一种心境 喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。 喝茶是一种情调 喝茶,喝的是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。 喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯,当心无杂念... 查看全文>
有些孕妈妈在怀孕前有喝红茶的习惯,那么怀孕后能否继续喝吗? 答案是不能! 因为红茶中含有咖啡碱,会让孕妇的心脏和肾脏增加负担,对孕妇的健康有影响。 此外,如果孕妇患有贫血症也不宜喝红茶,因为红茶中丰富的鞣酸会妨碍人体吸收铁元素,经常饮用红茶,鞣酸还会进入血液中,影响胎儿发育。 即使分娩后,如果产妇是母乳喂养宝宝的,最好不要喝红茶。因为红茶中含有鞣酸,这种物质会对女性乳腺的血液循环造... 查看全文>
桑椹亦称长生果,味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、祛风湿、解酒等功效。桑葚干泡水喝是最简单,最有效的食用方法。 一、桑葚茶的做法 1、选择成熟最好的桑椹,最好是烘干的,绝对干净,取出五克左右(20粒)的桑葚干,倒入一个300ml左右的水杯。 2、用刚烧开的开水冲开,泡5分钟左右,第一次... 查看全文>
黑茶是中国的六大茶类,是中国的传统名茶,属于全发酵茶,黑茶营养成分多,经常喝黑茶有益于身体健康,但是黑茶也不是任何时候都可以喝,下面我们就一起来看看黑茶什么季节喝好。 一般来说,黑茶四季皆宜,不过其中以冬季喝最佳。冬天的时候一般天气比较寒冷,气温相低,冬天应该喝温性茶,就是红茶或者黑茶。 冬天喝黑茶的好处: 1、补充能量,积蓄阳气,有利于人体的健康 2、暖胃、起到暖身的功效。 3... 查看全文>
俗话说,姜茶有驱寒暖身的功效,早上吃姜身体健康,晚上吃姜赛过砒霜,那晚上真的不能喝生姜茶吗? 姜茶是非常好的保暖的保健品,对我们的身体有好处,早上和姜茶的话是有益我们身体的健康的,但是姜里面含有姜辣素,对为胃酸有一定的抑制作用,所以晚上最好不要吃,除此之外,晚上喝姜茶会让身体发热,很难入眠,所以也不建议晚上喝姜茶。 总的来说,为了身体健康着想,晚上还是不要喝姜茶的好,毕竟身体是革命的本... 查看全文>
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