茶对中国人来说不仅仅是解渴的饮品,更是一种融合了文化和健康理念的产物。乌龙茶是我们生活中最常饮用的一种茶饮,品时香气浓郁,齿颊留香,还具有消食止痢、抑制肥胖、美容养生等方面的作用。 但在享受乌龙茶带给我们的乐趣之时,还要选对喝茶时间,否则将会对我们的身体造成影响,那乌龙茶该什么时候喝呢? 乌龙茶中含有大量的咖啡碱和茶碱,这些物质都能直接作用于人类的神经,能让人们的神经处于高度兴奋状态,如... 查看全文>
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“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。 我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。 茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到... 查看全文>
经过数百年的战乱分裂,中国在隋〈581〜617〉、唐〈618〜906〉时期终于 统一起来。隋代极为短暂,因此在“茶汤”发展史上不具有重要地位,今略而不 书。历史上曾有过许多辉煌业绩的唐代,是植物性饮料发展最为重要的时期。其 间茶饮逐渐发展,形成了一个高峰。 茶饮盛于唐代,可见于唐^陆羽《茶经丨六之饮》:“滂时浸俗,盛于国朝”。 意思是在汉晋以来,饮茶的风气逐渐扩展,成为时尚与习俗,最后兴盛... 查看全文>
19世纪五十年代,与福安、柘荣、霞浦县交界的福鼎县白琳镇一带也开始制造生产“白琳工夫”红茶,它被人称为“来自东海仙山的瑰宝”。其产地福鼎县地处福建东北,北西与浙江毗邻,境内山脉延绵,著名的太姥山,岩壑奇秀,景色秀丽,为我国东南的地质胜地,重要的自然遗产。 相传光绪年间(公元1875~1908年),乡人曾移种繁殖一种茶树,其成茶品质高于一般小叶种茶树群体。此后在太姥山麓的白琳、翠郊、磻溪、黄... 查看全文>
大家好,今天继续给大家带来下关茶品开汤。今天的这款茶是19年下关出品的日照金山套组紧茶中的生茶。六面礼佛茶一直是下关的独家产品,这一套一生一熟定位却不相同,其中熟茶属于金鼎系列,而生茶却归属不明,令人诧异。文案称:用料为布朗茶区的春料古树茶。接下来我们看看这一款布朗紧茶表现怎么样? 干茶可见条索正常,有明显的显毫,闻有蜜香。 茶色稍重,这与下关一般性原料都有陈化有关,从这个角度看不出实际情况... 查看全文>
罗田茶叶的生产历史悠久。王葆心主编的《罗田物产志》云:“吾县产茶起于唐代,大盛于宋代。”《续资治通鉴长编》及《文献通考》亦说,宋时曾在罗田“石桥铺立茶场,造贡茶。”沈括的《梦溪笔谈》对此也有详细记载,说:“石桥茶场是宋仁宗嘉佑六年(公元一0六一年)买卖,凡制茶五十五万斤,卖钱三万贯左右。”较之清光绪年间两县一岁之钱粮还多。 罗田地处大别山主峰南麓,山高林密,气候温和,多为沙质土壤,酸碱适度... 查看全文>
中国是世界上最早产红茶的地方,我国的红茶历史悠久,但很多人对红茶的界定还很模糊,今天我们就来详细说一下什么叫红茶吧! 红茶是我国六大茶类之一,属于全发酵茶类,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸... 查看全文>
近年来,越来越多的人都喜欢喝茶,总是想随时随地都饮一杯茶,特别是在晚上,但是又当心喝茶睡不着觉,但是其实大家不用担心,下面就由小编给大家介绍一下喝茶睡不着觉的妙招! 1、选择发酵茶 发酵茶类经历了发酵过程,咖啡碱含量会略有下降,并且选择适合自己体质的茶叶,每个人因体质状况、生活习惯等方面的原因,对茶叶咖啡碱的耐受程度也是不同的。 2、提前至睡前3-5小时饮茶 对于健康成人来说,咖... 查看全文>
“人间珠宝何足取,岂如阳羡溪头一丸泥”。自古以来,紫砂就是技艺和精神的一体。古往今来无数文人墨客都对宜兴紫砂壶情有独钟,除了陶醉于其拙朴敦厚的美感,也由于宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇,能将茶香的魅力发挥到更大。那紫砂壶该如何鉴别呢? 看颜色 宜兴紫砂色彩丰富,除了比较多的栗紫色以外,还有红紫、褐紫、黛紫等。非宜兴紫砂的颜色则单一、刻板,缺少变化。 有藏家认为,... 查看全文>
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