平水珠茶，由平水珠茶产区生产出来的珠茶，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品。 其中尤以“天坛”、“骆驼”牌特级珠茶为佼佼者。1984年9月，在西班牙马德里举行的第23届世界优质食品评选会上，特级珠茶荣获金质奖。此前，在1981年获国家优质产品银质奖。 一、产区分布和生态环境 1、产区分布： 平水茶区包括嵊县、绍兴、新昌、... 查看全文>
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珠茶是绍兴创制的绿茶产品，揉成叶丸，浑圆紧实，落杯有声，色泽绿润，香味浓郁，被誉为“绿色珍珠”。 一、珠茶的特点 1、外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润，身骨重实，如同珍珠。香高味浓，经久耐泡，叶衣黄绿明亮，芽叶完整。 2、色泽乌绿油润，汤色和叶底黄绿明亮，香纯味浓；冲泡后水色绿明微黄，叶底柔软舒展，经久耐泡。其质量介于珍眉和贡熙之间。珠茶根据其外形、香气与滋味及冲泡后的颜色可分为五个等... 查看全文>
珠茶是绿茶,可以从三方面来证明： 1、珠茶，是“圆炒青”的一种,而圆炒青亦称圆茶，茶外形颗粒圆紧，鲜叶经过杀青、揉捻、锅炒造形后，制成的圆形炒青绿茶。 2、珠茶被誉为“绿色的珍珠”，而在六大茶类中是绿色的茶叶就是绿茶了，当然这个证据只能从侧面来证明。 3、珠茶有被称之为“平绿”，为这里的“绿”指的就是绿茶的“绿”。 4、珠茶是绍兴创制的绿茶产品，揉成叶丸，浑圆紧实，落杯有声... 查看全文>
最近见到有的小伙伴对炒茶充满了兴趣，正好现在春茶进入尾声，大多数人也都闲了下来。就趁着这个间隙来聊聊炒茶这件事。在我看来，炒茶分为两种。第一种是一款茶或是一类茶品质不错，但没啥知名度卖不出好价钱，通过炒作搞一搞热度，然后把茶卖出去。第二种则是茶本来最多值1000块，然后通过炒作结合击鼓传花式的游戏，把它炒到一万块或是更高，等真正的接盘侠出现后，炒家选择集体抽身。第一种炒作方式，对市场来说利大于弊，... 查看全文>
■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼ 过年前，有茶友问，哪个茶会突破一亿？这不，六星孔雀，一路高歌，已经炒到了6500万一件，相当于78万一饼。这个市场价，远远超过了88青。78万一饼，这茶比广州市中心的房价涨得还快，因此有不少炒客洋洋得意：你看，让你投资茶，没看走眼吧？这升值空间比投资房产大多，现在用一件六星孔雀就能换一套房子。炒茶看似很吃香，若你真正的去了解这背后的故事，你就会明白，这金妆下... 查看全文>
九二无飞青饼... 查看全文>
平水珠茶属于六大茶类中的绿茶类，是浙江独有的传统名茶，由日铸茶发展而来，素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，外销不衰，成为我国主要出口绿茶产品。其主要成分：水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸。其功效具有：助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目 、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化 、降血压、防高血压... 查看全文>
平水珠茶，其外形浑圆紧结，故又称“圆茶”。色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为“绿色的珍珠”。平水珠茶的功效与作用：助消化、提神醒脑、延年益寿、降血脂、减肥、明目 、利尿、消肿、抗菌消炎、抗动脉硬化 、降血压、防高血压、防治冠心病、抗辐射，如电视的辐射、安神、镇静、陶冶性情、可治糖尿病 、美容作用、防治贫血、抗疲劳、解疲劳、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益气增力。１．平水珠茶抗衰老平水珠茶中... 查看全文>
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