饮茶多年,常见的茶大多都喝过,当下以普洱为主,偶以红茶、乌龙茶、湖南黑茶、六堡茶换换口味。虽说普洱是桫椤最喜欢的,但是要聊普洱,反而不是那么有兴致。桫椤的朋友都知道,有一个不出圈的小众茶,是这么多年来,个人一直推荐的。一方面是确实好喝,另一方面,正因为小众,制作工艺能比较保持传统,产能有限而销量和消费人群相对稳定,生产者也不至于滥用化肥农药。漳平水仙。漳平水仙的历史并不长,约莫百来年(说什么乾隆故... 查看全文>
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漳平水仙茶,产自福建山清水秀的古城漳平,为乌龙茶的特殊种类,为世界上独一无二的方块紧压乌龙茶。水仙茶最特别的是包装定型:将茶叶放入用木制的茶饼模具里,手工压筑成方形后,再用茶纸包裹定型,最后用木炭火慢慢烘烤着这些定型后的茶饼。小编将从多方面,为茶友揭秘漳平水仙茶的茶叶知识。一、漳平水仙茶是绿茶吗?漳平水仙茶香气清新,幽兰花香,滋味醇厚,茶汤顺滑,为茶中精品,叶底十分鲜活,绿润明亮,那漳平水仙茶是绿... 查看全文>
第一次接触漳平水仙茶的人,经常会问:是花茶吗?是水仙花做的茶吗?今天统一答疑下。漳平水仙茶是乌龙茶不是花茶,更不是水仙花茶。01漳平水仙茶叶有悠久的历史和深远厚重的茶文化。从元代就开始了茶叶种植,到明清时期已有相当规模,并有了专门茶叶加工作坊。而在境内出土的明代紫砂茶壶,说明漳平很早以前就盛行功夫茶、讲究饮茶文化了。漳平水仙茶是乌龙茶系里的一种,属于半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,具有绿茶的清新香气... 查看全文>
漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市特产之一,属于乌龙茶类为宜的紧压茶,其风格独一无二,不仅香味浓郁淡雅,而滋味甘醇细腻,属于中国地理标志产品之一,那么漳平水仙茶的特征有哪些呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。漳平水仙茶的特征漳平水仙茶的茶梗粗壮、叶片肥厚、含水量高,且茶叶条索紧结,和拐杖、扁担的形状相似,颜色为乌绿色,冲泡后茶汤咋为橙黄色或者金黄色,汤底清澈,香味清新持久,入口醇厚滋润。漳平水仙茶... 查看全文>
漳平水仙茶源自1914年,常见的漳平水仙茶是在1914年,由茶农邓现金创制。漳平水仙茶也是唯一的紧压乌龙茶,风格奇特,清香高长,清醇甘爽,工艺繁复而精细,其中的晒青程度较重。漳平水仙茶源自1914年漳平水仙茶源自1914年,福建漳平采茶制茶历史悠久,其中生长在石牛岽之上的几十颗水仙茶母本茶树,是最为古老的漳平水仙茶树,现今漳平水仙的制作工艺在1914年由茶农邓现金创制。漳平水仙属于乌龙茶,同时也是... 查看全文>
福建省的茶叶品种丰富,漳平市作为我国南方茶叶重要产地之一,盛产水仙茶,从名字看来,水仙茶仿佛是水仙做成的茶叶一样,其实不尽然,那么漳平水仙茶属于什么茶呢?跟随小编去了解一下吧。漳平水仙茶属于什么茶漳平水仙茶是福建省龙岩市漳平市特产,也是我国地理标志产品,由漳平茶农创制的传统乌龙名茶,从制作工艺来说,经过半发酵制作而来的漳平水仙茶是乌龙茶中唯一的紧压茶,茶性上既不是热性也不是良性,相对比较平和,茶饼... 查看全文>
漳平水仙茶冲泡后汤色橙黄或金黄清澈,香气清高细长,兰花香明显,口感醇爽细润,滋味清醇爽口透花香。漳平水仙茶的特点:1、品质,漳平水仙茶的品质以内敛、典雅、韵味十足而著称;2、韵味,漳平水仙茶在打开后,能让人闻到飘然而至的清香。漳平水仙茶的味道漳平水仙茶冲泡后汤色橙黄或金黄清澈,叶底肥厚软亮,香气清高细长,兰花香明显,口感醇爽细润,滋味清醇爽口透花香,以兰花香型为主,喉韵较为深刻。漳平水仙茶的特点1... 查看全文>
要说起最为特立独行的乌龙茶,应该就是漳平水仙了。因为,那么多乌龙茶里,只有它是唯一的紧压茶。漳平水仙,又叫纸包茶,特点是:成茶四四方方,干茶色泽青褐蜜黄显红点,香气似兰花或桂花,汤色金黄或橙黄,清澈明亮,滋味干爽透香,叶底肥软,红边鲜明。漳平水仙茶饼是我国著名的名茶,1995年时荣获第二届中国农业博览会金奖,并被列入《中国名茶录》,产品远销南洋各国。那么问题来了,为什么漳平水仙要被压成方块?有什么... 查看全文>
漳平水仙茶,福建省漳平市特产,中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,并远销东南亚... 查看全文>
漳平水仙的品质怎么来区分,漳平水仙茶好的必须有几个特点漳平水仙茶又名“纸包茶”,作为世界唯一的方块紧压乌龙茶,优雅的香气、醇厚的内质、绿叶红镶边的叶底,都是漳平水仙茶明显的特性。那么,好的漳平水仙的品质怎么来区分呢?辨别好品质漳平水仙茶的方法1、品质漳平水仙内质以其内敛、典雅、韵味十足而著称;其身处于山坡野谷,承阳光雨露,饮山岚雾气,不娇媚,不孤傲,野性天成。茶清而纯正,奇而谦逊,其色蜜黄澄澈,其... 查看全文>
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