龙井原来是这样的茶 2022-11-07 23:30

将泡茶当作一种仪式

泡茶,是一件十分讲究的事情,无论你是否是一名技术好手,都不得不去注意泡茶过程中的每个细节。泡茶,让喜欢随意的人学会了谨慎,它是一种仪式。 “每天早上起来,无论是冲咖啡或者是泡茶,一定把这件事当一种仪式来做,因为当你把过程放慢,你就拥有了时间,我许多的创意就在这时候产生,一天的乐趣就此开始。”著名漫画家马伯庸先生在微博中写道。 泡茶,总结来说就一个字,那就是慢。有句老话便是这么说的,心急吃...  查看全文>

01双柏:“九查一检”严把春茶生产质量安全关

眼下,正值春茶加工、生产和上市的黄金时节。为进一步强化茶叶加工生产企业监管,督促茶叶生产企业落实质量安全主体责任,确保茶叶食品质量安全,双柏县市场监督管理局坚持“引导、规范、监管、便民”的原则,以问题为导向,以“九查一检”严把茶叶加工生产质量安全关。 所谓“九查一检”,即一查原辅材料进货查验制度是否符合要求;二查是否执行进货查验、销售记录、从业人员培训等制度;三查必备生产设备及辅助设备是否齐...  查看全文>

双柏:“九查一检”严把春茶生产质量安全关

02“茶”的武林,是真的百家争鸣

武 · 林 · 茶 · 会 十月 山明水净夜来霜,数树深红出浅黄 2021年10月31日 阴,有时有小阵雨 室温:12℃~23℃ 相对湿度:61%~67%澹日非云映,清风似雨馀。辛丑·夏的那场『刮风』专场,让刮风寨的“甜、柔、香、润”一直在自己脑海中萦绕。但邂逅,往往就是来得那么突然…… 今日茶会是茶友间的珍藏分享。先上的是一场『刮风寨』的左右互搏。施老师带了友人所...  查看全文>

“茶”的武林,是真的百家争鸣

03这些茶学冷知识,95%的人都不知道!

误区1:安吉白茶是白茶? 近些年,白茶特别火爆。有一位朋友,还拿出了十年前买的“白茶”和我分享。结果打开一看,竟然是安吉白茶。要知道,此白茶可非彼白茶。安吉白茶与白茶,可谓风马牛不相及。 六大茶类中所说的白茶,属于轻发酵茶。基本工艺过程是萎调、晒干或烘干。成茶芽叶自然舒展,上面满披白色茸毛。汤色清淡,毫香重,毫味显。白茶主要产于福建的福鼎和政和,松溪和建阳也有少量生产。这些茶学冷知识,95%的...  查看全文>

这些茶学冷知识,95%的人都不知道!

04普洱茶是有生命的茶(普洱茶为啥被藏民视为生命)

当下最受茶迷们追捧的是普洱,我也最喜欢普洱。总觉得,喝了普洱,清香扑鼻,喉润舌甘,身心沁香,肺腑舒畅。普洱茶是有生命的茶。日复一日,年复一年,她都在呼吸,在生长,在变化。在普洱茶中,你能感悟到人生的真谛,能感受到爱的魅力。 普洱生茶,性寒。刚出厂的生茶,茶汤清纯透亮,入口青涩不已,像刚刚开始的爱情,有那么一点点羞涩。但那青涩化得如此之快,立刻转为回甘,舌根、喉咙都能感受到甘洌泉水般的清甜,...  查看全文>

普洱茶是有生命的茶(普洱茶为啥被藏民视为生命)

05茶路悠悠,人生漫漫长(茶中人生,哲理悠悠)

中国人富具智慧,不仅能让一枚枚摘下来的茶叶,经过揉捻、烘培、碾压等诸多工艺处理后,成为供人们冲泡的佳茗;还借物喻人,将人的一生经历比喻为茶的一生,真可谓茶路悠悠,人生漫漫长啊。 一泉佳茗,或香或甘,或甜或涩,离不开的是,茶在冲泡时,难免会有先浓后淡,或先淡后浓。 我喜欢喝淡茶,喜欢看时间在杯里洗礼沉浮,更喜欢靠在窗边泡一杯淡茶,静静地看着茶叶在杯中翻腾。看着茶叶在杯中浮沉,茶色的变化,喝...  查看全文>

茶路悠悠,人生漫漫长(茶中人生,哲理悠悠)

06夜雨茶香悟人生(茶香夜雨悟人生的句子)

蒙蒙的细雨,将今晚皎洁的月光锁在了夜的外面。一个不经意的寒颤,使我顿感凉意。于是,我沏一壶茶,临窗而坐,仰望着夜空,仔细聆听着夜雨,一种超脱的惬意布满全身。 也许,人生是一场雨,经历着快乐、哭泣、快乐的一个个轮回。快乐如晴朗的天空一样明亮,而挫折如无情的雷鸣,令天空落泪哭泣。可能是无奈吧,眼泪在那时成为发泄的工具。我想,也正因为眼泪,苍白的天空才变得如彩虹般绚丽多彩,也正因为眼泪,平凡的人...  查看全文>

夜雨茶香悟人生(茶香夜雨悟人生的句子)

07黑茶放了几年还能喝吗

黑茶是中国六大茶类之一的后发酵茶,我们往往被这个“后”字所迷糊,因为我们只知道不发酵茶,微发酵茶,半发酵茶,全发酵茶,一般情况下,黑茶可以存放很长的时间,并且存放的时间越长保健的功效就越多。 黑茶是鲜叶萎凋之后,结果低温杀青,保证了活性酶继续发酵,而黑茶最典型的工艺就是毛茶经过渥堆发酵,这样的发酵过程中,活性酶促进茶叶进一步转化,茶多酚,咖啡因,氨基酸,都在转化,茶黄素,茶红素,茶褐素增...  查看全文>

黑茶放了几年还能喝吗

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