茶壶泡茶,是中国的传统文化。 很少有不会喝茶的中国人。过去,城里的人用泥壶泡茶;乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境,各有千秋。 社会变,茶道变,如今,客来客往,发展到用一次性纸杯泡茶待客的风气。“一次性”,潜台词莫非是:“你是我‘一次性’的朋友。”“纸杯”,莫非人情如纸?这是礼节的不周,是主对客的不敬,让客人感到主人的轻慢。语曰:“人一走,茶就凉。”用一次性纸... 查看全文>
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茶,本就是中国最传统的饮品,无论是挥毫泼墨间,觥筹交错时,闲暇自在里,田间地头旁,茶都会出现,并一直陪伴着。 2000米海拔,大叶种,48年,1500余亩,安宁禄脿茶,因地而得名。它生长在缓坡低丘的红土壤中,好酸的它被红土地的酸性所吸引,牢牢的抓住不放,接受着阳光、雨露的洗礼,华丽丽地变成了这个地方不可缺少的一位“骄傲”! 禄脿茶自是“娇贵”的,清明前后,晨起,需在阳光温和时,把“两叶一... 查看全文>
喝茶,明知道可能会被坑,仍然有一饼想要撬开的深山古树。 - 01 - 投茶一定要8克遇到一个茶客上门,说:随便喝点,平时怎么喝就怎么泡。于是,老杨拿出小盖碗,称了5克,准备泡茶。 茶客却坐不住了:你投茶怎么不是8克?老杨说:盖碗太小,又不喜欢喝浓茶,不同的茶,不同的投放量,找到合适的口感。然而,这位大哥却说:标准里说的是8克,要按标准来。老杨忍不住问:这么小的盖碗,8克太浓了!茶客咬牙坚持... 查看全文>
刚接触普洱茶的新手茶友,面对各式各样的不同山头、味道的茶品时,定会遇到想买不敢买的情况。一是担心买了茶品却发现不合自己口味,二来也害怕因为不熟悉行情而被骗。有见及此,这里介绍下普洱茶3大茶区生普新茶的味道特色与注意事项,新手普洱茶友万勿错过,一起看下去吧! 云南茶区分布 云南产茶的地方很多,普洱茶的茶区主要在西双版纳、临沧市、普洱市以至保山市。按茶区地理位置而言,普洱茶一般会有「北苦南涩,东柔... 查看全文>
老年人易患骨质疏松,因此常常需要长期服用钙剂、维生素D和骨再吸收抑制剂(如阿仑膦酸钠)等药物。吃这些药的同时,老年人还要适当管住嘴,尤其是浓茶和咖啡等,和骨质疏松药是“相克”的。 浓茶中含有较大量的咖啡因,会抑制钙和阿仑膦酸钠的吸收,从而降低这些药物的使用效果,因此应避免用茶水送服这些药物。特别是阿仑膦酸钠,其说明书的服用方法上就有明确要求:必须是在每天第一次进食、喝饮料或应用其他药物之前... 查看全文>
在合适的状态下,遇到一泡合适的茶,与合适的人相伴共品,是一种幸福。 三毛曾说过:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。也有人说,爱情的保质期只有三个月,激情没了,感情也就淡了。就如茶,泡久了,也就淡了。 刚开始的爱情就像茶的第一道,幽香扑鼻,喝上一杯,香有余甘;慢慢地,了解多了,默契就成了巧合,当初的激情慢慢恢复平静,就像泡了三、四道的茶,当初金黄亮泽的汤色慢慢变成黄绿色... 查看全文>
茉莉花茶的茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 , 茉莉花茶的茶香与茉莉花香交互融合,有"窨得茉莉无上味,列作人间第一香"的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。是花茶中地位最高的一种,具有很多的功效。 1、行气开郁 茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急... 查看全文>
春风十里,不如一品龙井,沉醉芳华。龙井茶以其独有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点独占鳌头,要说最好的龙井,那一定是来自西湖产区的西湖龙井明前茶。 明前茶是清明节前采制的茶叶,“明前茶”自古受人追捧,那它到底好在哪里呢? 一、无污染 天气冷,不受虫害侵扰,不打农药,绿色无污染。芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。 二、物以稀为贵 由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生... 查看全文>
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