属于绿茶的茶叶多了去了,比如碧螺春、西湖龙井、庐山云雾、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖、日照绿茶、崂山绿茶等等都属于绿茶。 一、碧螺春 1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。 2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)... 查看全文>
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2011年珍藏青沱,是福今2005年建厂以来,生产的第二批珍藏青沱,因原料难得,产量较少,在福今体系里,属于高品质珍藏级茶品。作为福今茶业的标杆茶品,这款珍藏青沱究竟有何魅力?今天就来为大家揭开2011年福今珍藏青沱的神秘面纱。 ▲2011年福今珍藏青沱·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在... 查看全文>
在普洱茶界,有一个比较普遍的现象,即新茶和中老期茶价格倒挂,刚出厂的新茶价格较高,中期茶、老茶却相对便宜。这一现象究竟是好是坏? ▲普洱茶汤 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、原料上涨,导致新茶出厂价高 近年来,普洱茶的原料价格一路飙涨,不止是大厂茶出厂价高,... 查看全文>
假日期间,若饮食不加节制,容易身体不适。安溪茶人推荐说,放假适量喝茶特别是铁观音茶,可以帮助消化,消脂减肥,促进酒精排泄,缓解上火。 国家一级评茶师陈庆云说,春节食物过于油腻、辛辣,人容易上火,并出现便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等情况。铁观音茶清热去火、生津止渴、消食化痰,并且能降血脂、预防血管硬化。此外,在各类茶中,乌龙茶具有较强的分解脂肪的能力,铁观音是乌龙茶的一种,它在做青和烘焙中形成... 查看全文>
“泛花邀坐客,代饮引清言”,我国历来就有客来敬茶的习俗,家中来客敬茶致意已经成为人们社会交往的礼俗。人们社交的频繁和商务往来的增多,以茶待客也成为越来越普遍的现象了。那么在频繁的社交和商务往来中我们需要注意些什么呢? 一、洁净的茶具 使用不洁净的茶具给客人倒茶,是很不礼貌的表现。而且客人看到脏兮兮的茶具估计再好的茶都喝不下了。一般情况,要先邀请客人入座,然后开始准备茶具和茶叶... 查看全文>
这时节,朔风已起,自然的寒意让我们对温暖的感觉更加敏锐。一壶茶,而今于你我,就是造物最大的恩赐。在这忙碌的城市里,我们有多久没有相聚闲谈了?朋友们,似乎一秒比一秒远了。或许,这寒夜,正是冥冥中的伟力要让我们坐到一处取暖。我,想邀你一起喝茶。 一个红泥小火炉、一把老铁壶、几副杯盏足矣。三五好友围炉而坐,一边煮茶,一边谈笑,这穷冬也颇有一番滋味。 碳,最好是橄榄碳,有两个妙处。一是无烟,二是... 查看全文>
季节突然之间的转变,让还沉浸在秋季里的思绪无法回转过来,蓦然发现,树上的叶子已随风的足迹去了无人知晓的远方,只剩下突兀的树干在冷风中叹息。 北方早晚的气温已经很低了,在这寒凉的季节里,心里总会有一些难以掩饰的情绪在悄然滋长,那是缠绕在指尖,在心上的念想;那是在隐藏眼里,在触摸不到的地方的渴望。而我,只想依着这一盏茶,在时光的温暖与茶的暗香中,静静的守候。原来,一些眷恋,早已深入骨髓;原来,... 查看全文>
要想考茶艺师,首先要具有相关的报名资格,其次要知道考试科目,最后还要经过职业鉴定。 一、茶艺师资格考试报名条件 (一)茶艺师 国家资格五级: 1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 2、在本职业连续见习工作2年以上。 (二)茶艺师 国家资格四级: 1、取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准... 查看全文>
阳光明媚,春风吹起,喝茶,成为春天最值得享受的一件事,而作为爱茶人,每逢这个时候必定也在期待春季里绿茶的这一杯“鲜”。说起绿茶的鲜,当然绕不开,以鲜若鸡汤、香若幽兰之味而著名的“安吉白茶”! 想喝一杯“鲜”的安吉白茶,必定要运用正确的泡法! 选茶:选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 水温:由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不... 查看全文>
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