都说“冬吃萝卜夏吃姜”,有独特辛辣滋味的生姜,除了在料理时用来去腥、提味外,还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮,制成姜茶饮用,是非常好的一道保健茶!那我们具体来看看它的功效吧! 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用; 二、暖胃 多喝生姜水,可以调理好胃寒的病症,... 查看全文>
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菊花入茶,谓菊花茶;菊花入酒,为菊花酒。 饮菊花茶,不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想,那一片片融入水中的花茶,或沉或浮,或聚或散,或静或动,无论是清香的花,抑或是新味的茶,都在全力以赴地释放自己,把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里,撮一朵干菊花轻轻放入茶杯,冲上热腾腾的开水,那干菊花就久旱逢甘露似的,在开水中兴奋地旋转、起舞。一... 查看全文>
饮茶是人生一乐。从古至今,茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过:“会喝茶,喝好茶,是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生,让你看到生命素雅的本质。喝茶,讲究的是心境,更多的是一种对茶的玩味与赏析,一种心情,一种景致,似在椰林海边,看天高云淡,听风声涛声,一杯清茶,几个知己,把茶思化为缕缕清香,茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月,才有梅花... 查看全文>
扁茶的一般炒制工序为:青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅:每锅投叶量4-5两,下锅温度100℃左右,用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20-25%时起锅。青锅时间一般为12-15分钟。 锅:一般3-5锅青锅叶合并为一锅,下锅温度60-80℃,待炒到茶叶受热回潮,吐露茸毛时,再把温度提高到80-90℃。茸毛开始脱落,茶叶收紧较扁平时,把温度降到50... 查看全文>
茶有百味,每一款茶都有不同的味道,好的“茶味”可以让人身心愉悦,坏的“茶味”却会破坏茶的口感。为什么茶会出现“苦涩”、“焦味”、“霉味”等一些奇怪的味道呢? 苦涩味 茶叶本身就会存在苦味,而如果出现苦涩味,主要看入口后是否快速化开。如果一直散不开的话,那这个茶应该就不是成功的茶了。出现苦涩味的主要原因是鲜叶幼嫩、晒青不足、做青不当、或者是夏暑茶。 青味 青味是自然界植物具有的原味,茶... 查看全文>
夏天炎热,人体水分挥发快,需要补充大量的水分和养分。此时,我们可以选择喝一些茶,既可以消暑,又能止渴。那么,夏天喝什么茶好?夏天喝茶的注意事项是什么?下面一起来了解看看。 1、消暑喝花茶 花茶也被很多人称之为天然的保健饮品,非常适合在夏天服用。夏天的时候喝上一杯花茶,能够起到祛暑解渴的作用,除此之外还具有健胃、养颜以及治疗感冒、解除心烦等作用。 夏天... 查看全文>
所谓茶,就是山茶科木本植物茶的芽叶,又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。茶在中国的历史悠久,茶叶的种类也有很多,主要是包括绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶和花茶几个大类。茶于咖啡、可可并列称为世界三大饮料。在众多茶叶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。当然,茶叶的功能也有很多。 茶叶的营养成分:无机矿物元素、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类... 查看全文>
玫瑰花是药食同源的食物,冲泡后适宜健康体质平和质,气虚体质,痰湿体质,瘀血体质的人饮用,常喝能给我们的身体带来很多好处! 一、美容养颜 玫瑰花茶中有大量的单宁酸和维生素C等,可美白肌肤,可以改善内分泌失调,消除疲劳。常喝可以淡化皮肤上的黑斑,长斑的人可以经常喝。 二、减肥瘦身 玫瑰花中的单宁酸,能促进脂肪代谢,有助于降脂减肥。 三、提高免疫力 玫瑰花茶中富含的氨基酸,能... 查看全文>
绿茶,是中国的六大茶类之一,是目前为止消费量最高的茶叶种类,很多的人都喜欢喝绿茶,主要的原因还是绿茶对人体的作用比较多,那主要是有哪些呢?下面就由小编给大家介绍一下喝绿茶的好处和坏处吧! 一、好处 1、降脂减肥 绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。 2、降脂减肥,防止心脑血管疾病 绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C... 查看全文>
金骏眉是茶叶中的珍品,是中国的传统名茶,数量少,那金骏眉茶价格多少呢?下面我们就一起来看看吧! 一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖,而且是单芽做的,刚长出来就要采,采晚了,就只能制成次一等的银骏眉了,而一个“熟练”女工,一天只能采摘芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成,也就是大约需要30多个熟练女工采摘一天。 金骏眉的成品茶收购价... 查看全文>
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