扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶量4-5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20-25%时起锅。青锅时间一般为12-15分钟。 锅：一般3-5锅青锅叶合并为一锅，下锅温度60-80℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提高到80-90℃。茸毛开始脱落，茶叶收紧较扁平时，把温度降到50... 查看全文>
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在维多利亚时代，女性一天的生活几乎是绕着从早到晚的饮茶时间而运行，这个习惯流传近两百年，直到现在仍然是英国人生活中很重要的一部分。是不是觉得英国人总是给人特别优雅从容的印象，难道英国人的生活特别悠闲吗？ 我想，现代的社会形态很难有人可以真正不忙碌吧！英国人这一份从容似乎与他们在生活中，和长时间的饮茶习惯有关，在家事、工作忙碌之余，抽五分钟离开战场，没有捶胸顿足、无须怒目相视，到茶水间冲泡一杯茶、尝... 查看全文>
中秋佳节肯定少不了好饼好茶相伴。水果味、莲蓉味、蛋黄味……各种口味的月饼与各类好茶齐齐上阵，商家们纷纷推出各种茶饼相配的优惠活动。茶饼相配不愧是最佳搭档啊，更是满足了广大客户的需求。因为月饼本身的脂肪量和含糖量都很高，吃多了，会引起血糖迅速升高，而清茶有解油腻、清肠道，助消化的功效。然而，“茶配饼”是有讲究的，就如人们懂得“红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配海鲜”是一样道理的。那么就让茶友们来给我们分享... 查看全文>
坝糯行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇东边，距勐库镇政府所在地18.0公里，到镇道路为土路，交通不方便，距离最近的车站19.0公里，距离集贸市场19.0公里，距离县城37.0公里。东邻临沧，南邻那蕉村委会，西邻忙那村委会，北邻梁子村委会。下辖9个村民小组。全村国土面积7.23平方公里，海拔1,840.0米，年平均气温19.0℃，年降水量1,750.0毫米，适合种植粮食、茶... 查看全文>
心静之时最爱品茶，闲来泡上一杯清茶，让身心充分浸泡在幽幽的茶香之中，仿佛时间都已停止。 百姓喝茶是一种需要，和尚饮茶是一种禅，道士品茶是一种道，而文人饮茶则是一种文化。对于我来说，不敢以文人雅士自居，但饮茶已经融入了我的生活。 品茶是快乐是消遣是享受，晶莹透明的玻璃杯内，放入一小撮茶叶，沏上开水，在袅袅升腾的水汽中，那一片片清香的嫩叶缓缓舒展着身躯左右摇摆，上下漂... 查看全文>
喜欢喝茶，也许是一种习惯，一种对茶的独特感觉，那种平常里有着穿透骨髓的香，独有的韵味贯穿到人的心扉。冬日的上午，趁心神明净，静静泡一盏金烟孔雀，氤氲的水汽里弥散着如烟雾般迷蒙的记忆。感受茶汤由淡转浓再转淡，闻着独特的茶香，看着茶叶在水中慢慢变得饱满平滑，呈现出它的原色，联想到一种再生，一种情感的复活。 呷上一口金黄通透的茶汤，茶叶的甘醇如过往美好岁月的痕迹，那记忆中的人儿如壶中的花瓣儿一样... 查看全文>
说起茶之味，仿佛无人不知，无人不晓。说起禅之味，仿佛是虚幻之味，又高深莫测。 自古以来，禅茶一味之说流传着，直至今天。最初的起源想必是从达摩在少林寺面壁的传说开始的。传说中禅宗初祖达摩因为面壁九年，眼皮无法张开，于是把它们撕下来，丢在了地上，在这个地方就长出一株矮树，达摩的弟子们便摘下树上的树叶，酿水饮用。这水竟然神奇异常，可以令禅坐的人持久地清醒，于是就有了禅茶。 虽说这是传说，到后来... 查看全文>
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默;一种欲笑还颦的忧伤;一种“千红一杯，万艳同窟”热闹后的落寞。 茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日慵懒的阳光。独自坐在房间里，沏上一杯茶，看着茶叶的翻滚，心中浮出好多感慨：茶要沸水滚烫以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。 无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，只怕... 查看全文>
目前整理的花茶一共有72种，不同的花茶有不同的效果，下面小编将一一为您介绍： 1、蓟花－怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳。 2、香橼－强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力。 3、桔橙－舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能。 4、木兰－调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用。 5、荷叶－清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效... 查看全文>
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