“碧螺春”是一种驰名中外的高级绿茶，以江苏苏州太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳。每年“谷雨”前三、四天是采摘碧螺春的最好时节，因为这时茶树的嫩芽刚好伸出第一片嫩叶。 上等的碧螺春，茶尖呈螺旋状，边缘上一层均匀的细白绒毛，泡在杯中一小会儿，就舒展成完整的一芽一叶，汤色碧绿清爽，香气四溢，经久不散。碧螺春味道醇厚，却又不失淡雅和纯净，同时还有养气颐神的功效。 太湖碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的... 查看全文>
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饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过：“会喝茶，喝好茶，是一种幸福”。 一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红;寻常一样窗前月，才有梅花... 查看全文>
宋代的诗人们普遍都很爱饮茶，所以他们常常以茶相赠， 以茶待客。每当客人到来的时候，他们都会拿出最好的茶叶来招待，同时，当他们自己 有什么好茶，或是精美的茶具的时候也会分一些给自己的好朋友，另外还会附上一首小 诗，即使好朋友之间很久都没见面了，收到朋友的礼物的时候还是会很开心。在宋代诗 人的茶诗当中就有不少是描写他们的友情，或是记叙他们通过互相赠送茶叶以及茶具茶 器来交流感情的。诗人们通过茶诗来描... 查看全文>
普洱茶在《云南省地方标准普洱茶》中是这样定义的：普洱茶是云南省一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 普洱茶与其他的茶类的差异，表现为有效物质的小分子化，即酯型儿茶素、多糖等大分子的降解，苦涩物质的减少，甜味物质的增多。在后发酵的过程中有益物质的转化与生成，如寡糖、各种香味物质、没食子酸、多糖物... 查看全文>
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
那么我们常见的乌龙茶怎么制作奶茶呢？今天让小编来教给大家乌龙茶制作奶茶的方法，感兴趣的朋友们赶紧来看看吧！ 这个奶茶的制作方法还是挺简单的，首先准备材料：蜂蜜，原味牛奶，热开水，乌龙茶。不过这也是可以根据自己的口感和需求来决定的哦~乌龙茶怎么制作奶茶1.首先准备好热开水倒进锅里，加入蜂蜜，牛奶一起煮，煮到蜂蜜完全溶解后即可。2.建议最好事先泡好乌龙茶哦，等到蜂蜜牛奶煮好后加入乌龙茶一起，不太... 查看全文>
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，... 查看全文>
老班章晒青茶在2000年的价格还不足两位数，整体价格普遍低于勐海茶区的其他古树茶。老班章普洱茶从“山鸡”变身“凤凰”的历程，应适于2002年，这一变，从原先的“小丑”角色变身之后，成为勐海茶区茶的价位最高者。那么从2000年-2018年老班章普洱茶的价格变化是怎么的呢？请看下表： 年 老班章普洱茶价格 ... 查看全文>
有些孕妈妈在怀孕前有喝红茶的习惯，那么怀孕后能否继续喝吗？ 答案是不能！ 因为红茶中含有咖啡碱，会让孕妇的心脏和肾脏增加负担，对孕妇的健康有影响。 此外，如果孕妇患有贫血症也不宜喝红茶，因为红茶中丰富的鞣酸会妨碍人体吸收铁元素，经常饮用红茶，鞣酸还会进入血液中，影响胎儿发育。 即使分娩后，如果产妇是母乳喂养宝宝的，最好不要喝红茶。因为红茶中含有鞣酸，这种物质会对女性乳腺的血液循环造... 查看全文>
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