遇到好茶,茶友们总会买一些存放在家中,闲暇时品一杯,朋友来时泡一壶......那存茶就是一件极需花心思的事情了。如果保存不当,等再泡时,发现怎么和当初的滋味完全不一样了?那就太可惜了。接下来小编就为大家详细介绍在家里应该如何存茶? 了解茶叶劣变的主要因素 光线 光线照射可以加速各种化学反应,会对茶叶贮藏产生不利的影响,所以茶叶应避光贮藏。 温度 温度越高、茶叶陈化的速度也就越快。实... 查看全文>
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茶是用来喝的,不是用来炒的,也不是用来投资的。然而,总有人沉迷在普洱茶升值暴富的美梦里,无法自拔。 - 01 - 收藏普洱茶,能升值?一个茶老板找到老杨,说:我有个茶叶项目,咱们一起投资赚钱。老杨听见茶叶投资四个字,心里隐约有了不好的预感。茶老板介绍,他在投资一款很有名的名山茶,全国限量,厂家已经保证,茶叶买入之后,每年有12%的收益。而且,不用担心以后茶叶卖不出去,厂家还保证:收藏时间到期... 查看全文>
夏天高温难耐、潮湿难避。即将到来的梅雨季节,怎样存茶确实成为了很多普洱茶爱好者最关心的问题。那么,在炎热的夏天存茶我们应该注意一些什么呢?要想在夏天存好茶,首先要弄清楚普洱茶适合在什么环境下存放,转化才会更好。针对适合普洱茶存放的环境和夏天每个地方的气候特点来做适当的调整。 第一 存茶的环境要保持通风 最好是能够形成空气对流,这样有利于茶叶中微生物的繁衍,可加速茶叶陈化。还可以... 查看全文>
茶为药用,在我国已有近5000年的历史,东汉的《神农本草》,唐代陈藏器的《本草拾遗》,明代顾元庆《茶谱》等史书,均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除... 查看全文>
在茶叶历史上,茶叶文化由内地向边疆各族的传播,主要是由于两个特定的茶政内容而发生的,这就是"榷茶"和"茶马互市"(也称茶马交易)。 "榷茶"的意思,就是茶叶专卖,这是一项政府对茶叶买卖的专控制度。"榷茶",最早起于唐代。 到了宋初,由于国用欠丰,极需增加茶税收入,其次,也为革除唐朝以来茶叶自由经营收取税制的积弊,便开始逐步推出了榷茶制度和边茶的茶马互市两项重要的国策。 ⑴茶马交易 茶... 查看全文>
都匀毛尖茶叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生素A、B1、B2、C、K、P、PP 等以及水溶性矿物质,因而都匀毛尖的功效与作用非常多。下面,将与大家作下简单的分享。 都匀毛尖的具体功效与作用如下: 一、降低血压 都匀毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,并能增血管有效直径,使血管壁保持一定弹性,消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管... 查看全文>
古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。 一、古树普洱茶的特点 1、香气 古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。 2、口感 古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。 3、叶底 古树茶冲泡... 查看全文>
六安瓜片的外形,似瓜子形的单片,自然平展,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮,是绿茶中不可多得的佳品。 从网上商城售价来看,普通的一级雨前六安瓜片茶叶,一般一斤200元到400元之间;一级明前六安瓜片茶叶价格一斤就得400元到900元不等;而明前特级的六安瓜片基本上一斤都得上千元以上了,极品的六安瓜片价格甚至高达上万元一斤。 ... 查看全文>
老白茶虽然经过长时间的存放已经慢慢的发生的很多的变化,但是老白茶依然是属于白茶。老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。 2011年... 查看全文>
玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合,利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶,其香气具浓,滋味甘美。中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,能理气解郁、活血散瘀。 玫瑰花茶能够降火气、调理血气、促进血液循环、美容养颜,消除疲劳,平复情绪,保护肝脏肠胃功能,长期饮用也有助于促进新陈代谢。 玫瑰花茶的禁忌: 1、经期女性不宜喝玫瑰花茶 玫瑰花茶最显著的功效是活血化瘀、疏肝理气,如果经期喝多了... 查看全文>
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