如何冲泡出一杯好普洱，你真的会吗？生普和熟普的冲泡方法有所不同，你知道吗？新茶和老茶，哪种更适合煮泡，你了解吗？ 1、留根泡法留根泡法是什么？留根，直白点说，就是留下部分茶汤在壶（或盖碗）中，不要将茶汤全都倒出来。留根泡法适合哪种普洱？熟普可以尝试一下用留根泡法。不少人在喝熟普时，由于技术问题，前两泡可能会冲泡出“酱油汤”（茶汤浓醛），这样的茶汤小年轻是喝不入口的。而留根泡法在一定程度上可以... 查看全文>
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大自然，被称为氧吧。在那里，我们可以自由自在地呼吸，自由自在地奔跑。所以，我们都喜欢大自然的怀抱。我也喜欢大自然，更感恩大自然无私地馈赠。茶，便是来自于大自然的产物，它像是落入凡尘的精灵，超凡脱俗，惹人喜爱。 闭上眼闻茶香，慢啜细饮轻呷，似也能触及草木的灵韵美，感受到了属于自然的味道!茶道是什么?在我看来，茶道即是自然。自然代表着和谐，茶道的真谛是万事万物的融合与和谐。 感悟茶道，即是感... 查看全文>
国内茶饮 中国人喝茶已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的饮料之一就是茶，俗话说“柴米油盐酱醋茶”，茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要。以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门，主人立即送上一杯香气扑鼻的茶水，边喝茶边谈话，气氛轻松愉快。 随着消费观念和生活方式的转变，茶饮料成为中国消费者最喜欢的饮料品类之一。统计数据显示，2011年中国茶饮料产量已超过900万吨，茶饮消... 查看全文>
现在人们生活压力大，虽然吃喝不愁，但是还是有很多人因为工作，饮食不规律，所以现在患有胃病的人也越来越多。很多人说胃不好就别喝茶，其实不然，胃不好可以喝茶，但是要找适合的茶，这样不仅不会让胃病患者感觉不适，还能使他们越喝越健康。那胃不好的人适合和什么样的茶呢? 1红茶 红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加... 查看全文>
茶的发现和利用已有数千年历史。据考证，有文字记载的茶事已有两千多年的历史。 唐代陆羽所著的《茶经》，更是我国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。现如今茶的“足迹”已经遍布世界各地，成为一种广受欢迎的绿色饮品。那么有人说喝隔夜茶会致癌，这是真的吗？ 隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产... 查看全文>
黄金芽虽然是黄色，但制作工艺和绿茶相似，因此属于绿茶。 一、黄金芽简介 黄金芽叶薄芽短，因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。 黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。被列为珍稀名茶种质资源之一，是名副其实的“贵族茶”。 黄金芽茶最大的特点是“四黄”：鲜... 查看全文>
福建白茶是指由福建产出的白茶，主要产地是闽北产区和闽东产区；而白茶是六大茶类之一，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 福建白茶的功效是： 1、白茶含有更多茶多酚，三降三抗（降血压、降血脂、降血糖；抗辐射、抗肿瘤、抗氧化）清热解毒，祛火治牙痛的功效，尤其对治疗感冒润肺清热有奇特的功效，常当... 查看全文>
六安瓜片是绿茶特种茶类。中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。 六安瓜片含有人体必需的无机矿质元素、有机化合物、氨基酸等物质，对人体有诸多好处！ 一、抗衰老 六安瓜片都有丰富的氨基酸和抗氧化物质，能清除体内多余的自由基、清理肠道，从内在改变身体环境，保护身体健康。 二、抑菌 六安瓜片... 查看全文>
霍山黄芽这个名字古已有之，本意是指茶树茶头泛黄，黄茶之黄是加工而成的，传统上将霍山黄牙归入黄茶类，但从现实生产的工艺和茶的品质看，更接近于绿茶，那到底霍山黄芽属于什么茶呢？ 霍山黄芽属黄茶中黄芽茶中的一种，黄茶按茶叶的嫩度分为三类，分别是黄芽茶，黄小茶，黄大茶，黄芽茶就是黄茶，而霍山只是该黄芽茶的产地，霍山位于安徽省霍山县。 霍山黄芽茶的外形条状，微直略扁，形似雀舌，其色嫩绿均披白毫，... 查看全文>
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