西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到我国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从汉民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。 早在北宋时期,西湖龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林... 查看全文>
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我们通常把彼此第一次见面的内心感受称之为第一印象。有时,为了给对方留下良好的第一印象,我们也是煞费苦心,不仅要衣着得体,而且还要注意礼节与谈吐。不知你是否记得自己喝的第一杯茶是什么茶叶?你是否还记得第一次喝茶的感受是怎样的? 与人们交往的第一印象一样,我们第一次喝的茶叶总会给我们留下最深刻的印象,或好或坏,反正是记住了那个味道。第一次接触的茶叶,即是“入门茶”。萝卜青菜各有所爱,你不喜欢茶... 查看全文>
常言道:平地有好花,高山有好茶。在福建政和县镇前、澄源、杨源等高山区乡镇,冬春两季,云雾缭绕,寒气袭人,有着得天独厚的茶叶生长环境,所产的云雾绿茶香高味浓,多次冲泡,香味犹存。由于这里的气候寒冷,人们都习惯围坐在火炉旁、灶旁,边取暖边聊天边喝茶。饮茶习俗更是别具一格,至今已沿袭千年。 新娘茶:在政和高山区的每位新娘在结婚后要办四次新娘茶:第一次是在婚后第二天上午,新娘要给公公婆婆、男方的舅... 查看全文>
自古以来,寺庙与道观多藏于高山或密林中,与大自然息息相通。故历来就有所谓“寺必有茶,僧必善茗”的说法。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真,他将七棵茶树植于清峰,被当地人称为仙茶。大唐天宝年间,唐朝廷在此建立了唐明皇的御购茶园,“蒙山顶上茶”由此闻名天下,这是佛教与茶最早的记载了。饮茶,从科学角度讲,对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿等等,而茶本身的淡与雅,又为人... 查看全文>
茶道(拼音:chá dào 英语:tea ceremony)烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。 对中国茶道的创... 查看全文>
世界上不缺脑洞大开的人,比如说用咖啡泡茶什么的。那我们就来分析一下咖啡能不能泡茶,咖啡泡茶对我们的身体有什么样的影响? 1、从营养学的角度来看,两者之间没有冲突,理论上它们可以一起喝; 2、从功能的角度来看,咖啡和茶具有提神醒脑的效果; 3、咖啡在大脑中起作用,而茶则作用于胃,咖啡和茶,一起喝对身体没有任何有害影响。 4、红茶和咖啡同时喝需要更多的身体机能调节,因为身体必须同时分泌两种... 查看全文>
茶是中国的国饮,很多的人都喜欢饮茶,并且有的人还习惯吃泡过水的茶叶,那吃泡过水的茶叶好不好呢? 一、好处 吃茶不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去,而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分,有脂溶性维生素A、E、D、K,无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等,有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等,含量很高,吃进去对... 查看全文>
黄山毛峰是汉族传统名茶,亦为中国十大名茶之一,相对于西湖龙井等绿茶的价格,黄山毛峰茶叶的价格相对平易近人些,至于黄山毛峰多少钱一斤,需根据黄山毛峰等级而定。 黄山毛峰分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级等六个等级。黄山毛峰等级极为讲究。特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶... 查看全文>
祁门红茶属于红茶,祁门红茶是世界四大红茶之一。是中国安徽祁门县的特产。 一、简介 祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。 清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。... 查看全文>
茉莉花茶属于绿茶也属于花茶,茉莉花茶是一种在加工茶,它是由茉莉花和绿茶搭配在一起制作的茶叶,所以说它属于绿茶也属于花茶,从严格意义上来说它又既不属于花茶叶不属于绿茶。 茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的... 查看全文>
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