假日期间，若饮食不加节制，容易身体不适。安溪茶人推荐说，放假适量喝茶特别是铁观音茶，可以帮助消化，消脂减肥，促进酒精排泄，缓解上火。 国家一级评茶师陈庆云说，春节食物过于油腻、辛辣，人容易上火，并出现便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等情况。铁观音茶清热去火、生津止渴、消食化痰，并且能降血脂、预防血管硬化。此外，在各类茶中，乌龙茶具有较强的分解脂肪的能力，铁观音是乌龙茶的一种，它在做青和烘焙中形成... 查看全文>
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曼松贵为“皇家贡茶”，茶价与冰岛班章相比不分上下，如今稳坐普洱茶第一梯队，甚至被誉为普洱茶界的天花板。曼松究竟有什么神秘之处？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就带着大家一起走进曼松的世界。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、曼松普洱，皇家贡茶 曼松位于云南西双... 查看全文>
苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一，属于绿茶。创制于1964年，1980～1983年连续三次被评为省级名茶。产于云南大理苍山山麓，选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。苍山雪绿的外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀加工工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。 苍山雪绿茶产地环境... 查看全文>
（一）青味 青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1.栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。2.茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味3.茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行4.采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，... 查看全文>
六安瓜片茶，在绿茶中独树一帜，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。因而谈及其制作工艺，也是跟其它茶叶区别开来的，自有其独特的传统制作工艺。接下来，将与茶友们一起了解下六安瓜片的传统加工工序。 六安瓜片茶叶的制作工艺具体如下： 一、采摘 一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准... 查看全文>
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
大红袍是六大茶系中的青茶，产于福建省武夷山，是武夷岩茶的一种，为乌龙茶类，大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，滋味甘爽，香气清爽。大家知道茶叶具有挺多的保健功效，那么大红袍的功效与作用又是哪些呢？ 一、提神醒脑 茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 二、健胃消食 不少地方中秋赏月吃月饼，指定要喝武夷岩茶大红袍，大红袍其减肥... 查看全文>
茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿，是茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成，是泡茶的时候不可缺少 的一种器具，很多的茶壶都需要开壶，那茶壶怎么开壶呢？ 一、简易开壶方法 第一步：把壶放在锅里，用清水煮到快要沸腾的时候，静置5-10分钟。 第二步：往壶里加一些茶叶，温火煮一段时间，自然凉干即可，倒去壶里的水。 二、传统开壶方法 第一步：用温水和软布仔细... 查看全文>
关于大红袍要么根本不知道，要是知道那一定会对其有着及其深刻的印象。所以关于大红袍好不好这个问题，答案是相当肯定的，大红袍很好，具体好在哪里，我们一起来看一下。 一、大红袍发展历程 民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录。 1972年，尼克松访问中国时，当时的中国领导人毛泽东赠送他四... 查看全文>
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