紫砂壶之所以不同于其他一般的茶具,其中很重要的一点就是它能够“越养越美”,有包浆的效果,也就是业界所称的“养壶”。但养壶也不是都能够养出完全一样的好效果的。 可能会有壶友疑问,为什么他的紫砂壶总是养不出来,或者是变化得非常慢。这是为什么呢? 紫砂泥本身的好坏 由于目前市场上的泥料质量参差不齐,那些化工泥是根本养不出来的,一年两年之后依旧还是老样子。而优质的泥料做出来的壶则十分娇气,有些甚... 查看全文>
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伸掌礼: 这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示"请"与"谢谢",主客双方都可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心中要有含着一个小气团的感觉,手腕要含蓄用力,不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。 鞠躬礼: 分为站式、坐式和跪式三种... 查看全文>
茶艺文化虽然历史流传下来已久,但每一代新人都会重新认识。尤其是七十年代以后出生的一代里,被各种饮料包围,很少有机会品品茶,现在,就趁着传统佳节,到茶馆去斯斯文文学一回品茶吧-各种茶泡饮方法都不一样,茶艺当然是学之不尽的一门艺术。但从浅学来讲,我们可以先学学如何品大众化的花茶。 花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。通常泡饮程序如下: 备具: 一般品饮花茶茶具,选用的是白色的... 查看全文>
叶底,是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。茶在未泡之前,是全副武装的美女,而泡后,则卸掉了所有的妆容,显出叶底,不施粉黛,纤毫毕现。 首先,叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种。每一种茶树都有自己的遗传密码,在开水冲泡之前,这些密码通通被隐藏在乌黑干枯的叶片之中。但是现在,叶片张开,我们可以看到叶片的大小,形状、可以看出叶脉的走向,看出叶片边缘的锯齿。这些细节,就反映了茶树的品种。 其... 查看全文>
鲁迅(1881—1936),原姓周,幼名樟寿,字豫山,后改为豫才。1989年起,改名树人。鲁是他1918年 发表《狂人日记》时开始用的笔名。鲁迅出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶, 他对艺术,文学有很深的爱好。 鲁迅的外婆家住在农村,因而,他有机会与最下层的农民保持着经常的联系,对民情 民俗有很深刻的认识。这结他后来的思想发展和文学创作都有一定的影响。 鲁迅... 查看全文>
隔夜茶里面的营养成分已经流失,而且会有一些氧化物,这些氧化物容易破坏肠道健康,引起腹泻问题。而且久话的茶水里面的维生素也流失,茶汤中的蛋白质以及糖类会滋生成细菌,容易引起肠胃不适,当隔夜茶就进入人体内的时候,食物中的蛋白质,脂肪,维生素结合,容易形成沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化,尤其是夏季的时候,如果喝隔夜茶的话,可能会导致茶水变味,更容易引起腹泻,所以在日常生活中尽量不要喝隔夜茶。 &nb... 查看全文>
北苑和北苑茶已成为历史,人们在研宄这一历史时,提出了许多问题: 1. 宋代贡茶基地为什么会选择在建安(建州)北苑? 入宋,贡茶沿袭唐制,但是唐代建瓯茶叶并不出名,当 然不是唐代的贡茶基地,唐代贡茶官焙在顾渚山(今浙江长兴、江苏宜兴)(21)。作为私焙民贡福建为长乐郡 (今闽侯县)有贡茶。朱自振先生在《中国茶叶历史概略》中认为,“因为在北宋,适值我国历史上的一个寒冷 期,太湖冬天冰封,上可... 查看全文>
花茶作为新一代的领标产品,看起来漂亮,闻起来芳香,端起来优雅,喝起来美容、瘦身、保健。所以说无论是人的感性还是理性出发,花草茶无疑都是最受追捧的时尚养生茶! 今天给大家推荐一款具有辅助减肥功效的花茶——洛神花茶,味道酸甜可口,你一定会喜欢的! 洛神花茶富含氨基酸、蛋白质、维生素C、大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,并含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素等,它的减肥原理就是通过解毒,利... 查看全文>
菊花茶的“菊”是指“茶菊”,既盛产于浙江桐乡和湖州的杭白菊、产于黄山之巅的黄山贡菊、产于安徽毫州的毫菊和滁州的滁菊,以及产于四川中江的川菊和产于浙江德清德德菊。 菊花茶中品质最佳的为黄山贡菊,是从菊花群中选育出的优良品种,成品后的贡菊以朵大色白者佳。杭白菊也是菊花茶中另一优质品种,它采用鲜白菊蒸煮晒干,以开水冲泡,冲泡后水色浅绿,其味微甘,略带香气。 菊花茶有解暑降温、清肝明目、提神、... 查看全文>
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