茶叶是以茶树新梢上的芽叶嫩梢为原料加工制成的产品。中国是茶树的原产地，又是最早发现茶叶功效 、栽培茶树和制成茶叶的国家。茶叶在我们的生活中并不陌生，按照茶叶的初加工来分。可以分为绿茶，红茶，青茶，黑茶，黄茶，白茶六大类。 1、绿茶 绿茶是最古老的茶，是不发酵茶，初制时用高温杀青，以保持鲜叶原有嫩绿，特点：绿叶绿汤，色泽光润，清香芬芳，味爽鲜醇。最为著名的有西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛... 查看全文>
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1、头泡茶的泡沫有害? 真相：假的 解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。 2、浓茶解酒 真相：假的 解释：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。茶叶有兴奋... 查看全文>
品茶，是越喝越安静，让人心灵沉淀，岁月如歌，友情如茶，没有茶的水依然是水，没有水的茶就不知是何物了。友情，就好像泡茶，不一定要有百年普洱、节前龙井，但是，一定要有足够的善意。 一杯清淡的水，在放了些许茶叶之后，突然生出了几丝颜色来，而那干枯了叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，仿佛听到茶在那一刻轻轻地说：“随君沉浮……”曾读到过这样描写饮茶的美妙感觉，茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入... 查看全文>
茶，是一种古老的经济作物，经历了药用、食用,直至成为人们喜爱的饮料，已有数千年之久。"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公".在这漫长的岁月中，中华民族在茶的培育、制造、品饮、应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明史留下了绚丽光辉的一页。 追本溯源，世界各国引种的茶种，采用的茶树栽培的方法，茶叶加工的工艺，茶叶品饮的方式，以及茶礼茶仪、茶俗茶风、茶艺茶会、茶道茶德等 ，都是直接或间接地由... 查看全文>
《01》 夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。 这两句话用来形容昨晚的光景最为合适，今年的9号台风已经强势登陆，10号台风也紧随其后。暴雨连天，你们家里的白茶都保存好了吗？时值盛夏，白茶刚刚经受高温的考验，现在又要经受台风天的考验，当真是“命途多舛”。想让自己的白茶顺利度过这个炎热的夏季，小编有5个方面的小诀窍要与你们分享。《02》一、选对保存地方保存白茶，首选要选择一个阴凉干燥的地方，避免太阳直... 查看全文>
一、大红袍简介 大红袍，是武夷岩茶的一种，属于青茶，产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有“茶中之王”的美誉。同时，大红袍也是功夫茶的一种，是中国特种名茶。 大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，武夷大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间，以“岩骨花香”的独特岩韵著称，以“三红七绿，绿叶红镶边”为特征。 大红袍冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，具有绿茶之清香，红茶之甘醇，品质最... 查看全文>
金骏眉茶是红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。是红茶中的极品茶叶，是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽，那金骏眉茶叶怎么样呢？ 1、提神消疲 金骏眉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，对血管系统和心脏具兴奋作用，从而加快血液循环以利新陈代谢，又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。&emsp... 查看全文>
茶匙是一种进食用的匙，其最常见的用途为搅拌奶茶或咖啡，因而得名。进食雪糕(冰淇淋)也可使用茶匙，茶匙在烹调上也是一种容量量度单位。不同国家对茶匙的标准并不一样，但通常都约为5毫升，下面我们就一起来看一下茶匙图片吧！ ... 查看全文>
黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。 黄山毛尖有着绿茶的加工工艺： 1、采摘 黄山毛尖采摘及时，加工精细。采摘期在清明”至谷雨”之间： 特级茶采摘初展的一芽一叶； 一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶； 二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶； 三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。 采摘回的鲜茶，制作前要严格拣剔，剔去老叶、茎之... 查看全文>
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