碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴中区太湖区域洞庭东山(东山镇)和洞庭西山(西山镇),世称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”名闻遐迩,是中国的十大名茶之一,早年间周总理常以碧螺春作为国礼馈赠外宾。 碧螺春茶已有1000多年历史,最初民间俗称“吓煞人香”。至清代康熙年间,康熙皇帝巡视江南时在东山席家品尝此茗茶后,赞誉有加,唯觉“吓煞人香”其名不雅,故改名御赐“碧螺... 查看全文>
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曼松贵为“皇家贡茶”,茶价与冰岛班章相比不分上下,如今稳坐普洱茶第一梯队,甚至被誉为普洱茶界的天花板。曼松究竟有什么神秘之处?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就带着大家一起走进曼松的世界。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、曼松普洱,皇家贡茶 曼松位于云南西双... 查看全文>
茶的滋味类型有很多,不能单纯以“苦、涩、鲜、甜”来分类,因为茶的滋味是复合的,每种茶都含有这几种滋味,只不过多多少少而已。通常我们在感受茶汤的时候,会用“饱满”和“浓淡”来形容,那么,这两者是一回事吗?又有什么区别呢? 1.什么是“浓淡度”? 浓淡是指某种味的强度。茶汤的浓淡一般与投茶量、冲泡时间和水温等有关系。投茶量越大、水温越高、茶叶的浸泡时间越长等因素,都可以让茶汤变浓... 查看全文>
题目叫人生的三种颜色,酒色最淡,但力量最烈,咖啡色最浓,味道最苦,茶色不浓不淡,是最普通的人生色彩。美酒加咖啡,不是人生,是艺术,是娱乐,娱乐至死也是一种不负责任的活法。 酒是一位性情中人,做事为人大刀阔斧,有领袖风采。爱喝酒的人大都有朋友缘,餐桌上相识的不相识的,熟悉的不熟悉的,有利益关系的没利益的关系的,三杯五杯下肚,往往称兄道弟,往往热情迸发,往往豪兴激增,刹时间四海之内皆朋友。因而... 查看全文>
对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地,有这么几种说法: 1.西南说:“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高了。 2.四川说:清·顾炎武《日知录》:“自秦人取蜀以后,始有茗饮之事。”言下之意,秦人入蜀前,今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南,四川说成立,那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些,但是正确的风险性... 查看全文>
红茶属于发酵茶,经过发酵干燥等工序而制成,因为其冲泡的颜色是红色,故名为红茶那么你知道喝红茶有哪些功效吗?下面就和小编一起来看看吧。 一、喝红茶的六大益处 1.生津清热 夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温,也刺激肾脏以促进热量的排放。 2.助消化 红茶可以去油腻、帮... 查看全文>
一般的茶叶种植主要分为四个步骤:一是培育土;二是管理茶树 一、种植茶叶树要先培育土 要种植茶叶树,培育土壤是关键,种植茶叶树的土地种植前要翻2次土,第一次翻土地要10-20厘米左右,之后给土地施放农家的营养土,第二次翻土地要40厘米以上,然后继续给土地放营养土。种植茶叶树的土地上的石头和杂草根都要清理掉,不然会影响到茶叶树的成长发育。当清理完土地之后就将土地挖成一行一行的垄状,宽1米-1... 查看全文>
虽有“夏喝绿茶”的说法,但是实际上夏天不止喝绿茶好,喝花茶、黑茶都是很好的,都能起到很好的养生作用。 1、提神喝绿茶 绿茶是不发酵茶,所以很好的将鲜叶的天然物质保留了下来,绿茶的杀菌、消炎、提神清心、生津止渴的功效是非常好的。夏天午休后喝一杯绿茶能够帮助提神醒脑,提高下午的工作效率。 2、解暑喝花茶 炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也... 查看全文>
唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易,曾往庐山峰挖药种茶,并写下了诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。 庐山云雾茶的茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。 云雾茶风味独特,受庐山凉爽多雾的气候... 查看全文>
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