喝茶时,茶汤变冷后出现浑浊絮状物?难道买到劣质茶了?是时候让小编告诉你真相了! 你以为茶汤浑浊只是“劣质”而已那么简单?? 其实出现这种现象是正常的,俗称"冷后浑",是指茶汤冷却后产生的浑浊现象,产生的沉淀还有个好听的名字呢——茶乳酪(Tea Cream)。茶汤沉淀(茶乳酪)是由多种化学成分通过氢键、结合键或疏水作用等络合产生的,参与沉淀形成的化学成分包括儿茶素、茶黄素、茶红素、咖啡碱、... 查看全文>
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有茶友提问:红茶的保质期是多久?红茶放了3、5年之后还能喝吗?是这样的,这位茶友五一假期的时候去拜访亲戚,老两口很热情,从家里翻出不知道放了多久的红茶泡给他喝。 要说这泡出来的茶,实在是没有什么香气,喝着也很寡淡没滋味,但是他还是硬着头皮喝了,没好意思说什么。后来他就自己看了看茶叶的包装袋,发现都过期两、三年了!由于自己不懂茶,也不知道过期这么长时间的红茶还能不能喝,就跑来问我。相信现实中一定有... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 杏月 天将小雨交春半,谁见枝头花历乱 2022年3月20日 阵雨 气温:8℃~11℃ 相对湿度:89%~90% 3月21日 杭州市政府终于官宣 今春的西湖龙井 可以开始采摘了 春日的茶山,一笼一笼的翠绿,总会让人流连。总听人说这是龙井群体种,这是龙井43,可究竟它们在鲜叶时是何模样,却一直不得而知。 3月15日,和堂主上得茶山,看了那一笼翠绿,蹲... 查看全文>
人生如茶,如果你细心的体会,你会发现茶可以教我们很多的人生哲理;如果你体会不到那么小编为您整理了十大人生如茶的语录,这些语录都是众多名人的感悟。 1、人生如茶,不会苦一辈子,但会苦一阵子。 2、人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,才有装不完的欢喜和感动。 3、茶不过两种姿态,浮和沉;饮茶人不过两种姿势,拿起和放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,拿得起叶需要放得下。 4、人生如茶,... 查看全文>
茶叶冲泡之闷泡”“留根”保耐泡度,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 冲泡时,前六泡可以即入即出,高温下快速出汤,能在激发滋味的同时减轻涩味。六泡之后开始需逐泡增加闷泡时长,每次不要增加太多,5秒、10秒、15秒、20秒地逐次增加,根据茶汤的滋味饱满程度和是否出现水味来定,大树老茶的耐泡度可以达到15泡以上左右,在第9泡之后才开始闷泡,第15泡时闷1分钟,香气从沉稳厚重... 查看全文>
皮肤过敏是每个爱美女生最烦恼的事,引起皮肤过敏的原因很多,内分泌失调,灰尘,紫外线过敏等。皮肤过敏时尽量不要化妆,而且应该注意个人卫生,不要吃韭菜,海鲜,还有辛辣,油腻发物的东西都尽量少吃能好的快些。如果不是很严重保养一段时间就会好了,严重的话应该去医院做下相关检查。 皮肤过敏是可以喝红茶的,喝茶对身体很有好处有利尿排毒的效果,皮肤过敏和自己的体质免疫力低个人身体因素有直接的关... 查看全文>
第一次接触普洱茶还是在住校的时候,那时候有朋友告诉我普洱可以减肥,所以就一杯接一杯地喝,刚开始喝的时候感觉味道有点像中药,很不适应,所以就仅仅为了减肥坚持了大概半年的时间,那时觉得它耐冲泡,亲自尝试十几次续水后,茶依然红亮甘醇。慢慢地熟悉了它的味道,发现普洱茶有着其他茶没有的独特魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不像绿茶那样涩,也不像红茶那般苦,有一种意想不到的温存,喝下后回味无穷。... 查看全文>
茶壶是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿,是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,是泡茶的时候不可缺少 的一种器具,很多的茶壶都需要开壶,那茶壶怎么开壶呢? 一、简易开壶方法 第一步:把壶放在锅里,用清水煮到快要沸腾的时候,静置5-10分钟。 第二步:往壶里加一些茶叶,温火煮一段时间,自然凉干即可,倒去壶里的水。 二、传统开壶方法 第一步:用温水和软布仔细... 查看全文>
普洱茶作为一种品质很高的茶叶,营养丰富,功效很多,一般来说品质好的茶叶都有属于自己专用的茶具,那普洱茶专用茶具是什么呢? 1、紫砂壶(最佳) 由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。 好处:保有茶汤原味的功能,吸收茶汁,具有耐冷耐热的特性,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚。 2、傣族竹制器具 竹子在中国就代表长寿和步步高升... 查看全文>
乌龙茶和绿茶在某些时候颜色是比较相似的,所以很多人会把乌龙茶和绿茶认错。那么乌龙茶和绿茶有哪些区别呢? 一、乌龙茶 乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝... 查看全文>
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