按照六大茶类来分，大红袍属于乌龙茶；按照发酵程度来分，大红袍属于半发酵茶；按照品种分，大红袍属于武夷岩茶。 一、大红袍属于乌龙茶 大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，属于乌龙茶制作工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→... 查看全文>
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中国作为饮茶大国，产量和消费量位于世界前列，但从消费的角度来看，茶叶市场仍少缺家喻户晓的茶叶品牌，尤其在倡导全民饮茶，茶叶回归理性消费的趋势下，除了产品、渠道需要发力外，品牌的建设也更显重要。那么，在市场环境、消费人群都在迭代改变的大环境下，茶企还有哪些方式来更好地进行品牌建设？ 品牌建设到底有多重要? 关于品牌建设，在以往讲究圈子经济的时代，可能很多茶企并不太重视，但是当你面对更大的消费市场... 查看全文>
人与茶和谐相处。在人与自然这个伟大而深沉的主题下，我们试图认真地思考，热情地表达，反映人们与自然之间的和谐共处，感受欢乐与共的美好情感。 在茶马古道途经的普洱县凤阳乡谦刚村红土坡周氏人家的老宅旁，有一棵先祖栽下的老茶树，据周家留下的碑记推测已有２２０年的历史，其树高为７．１５米，在距地面４０ｃｍ高处分成９枝，远看就像一把巨大的伞为周家遮阳挡雨。２００多年的风风雨雨，逝去了无数的故人，这棵数... 查看全文>
不抽烟，不喝酒，工作之余泡上一壶好茶，邀二三知已，品品茶聊聊天。不失为一种好的生活和休闲方式。 品茶一般来说要两个必不可少的条件，一是品茶的地方。要选择清静淡雅之处，最好是荫萠之下、花园之中、书房之内等等。二是要有清心寡欲的人。所谓清心寡欲就是性情随和心地善良，不用心机，清淡处世的人。二者缺一不可。因为只有在这种环境中，配上这样的人，品茶才能品出味来，才能于品茶中得到乐趣。每每是一杯香茗在... 查看全文>
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美誉的武夷山，奇峰耸立，碧水潺潺，翠竹丛生，云海磅礴。除了绝妙的景色，这里还蕴藏着悠远的人文历史文化，特别是茶文化。幽幽山谷中飘香的武夷岩茶是中国十大名茶之一，有着一千多年的历史，凭其独特的岩韵，深邃的文化底蕴，早在17世纪就远销欧美。 山水钟灵武夷山位于福建省西北部。早在4000多年前，就有民众在此劳作生息，逐步形成了偏居中国一隅的＂古闽族＂文化和其后... 查看全文>
据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。 武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479～502年）。而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806～820年），孙樵写的《送茶与焦刑部书》（见《崇安县志》第19卷）。 孙樵在赠送武夷岩茶给达官显贵的一封信札中写道：“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒皆乘雷而摘，拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛... 查看全文>
红茶味甘性温，能利尿、除水肿，生姜能驱寒，二者制成生姜红茶对身体十分有益，下面我们来看看喝生姜红茶的6大功效。 一、活血 生姜含多种活性成分，有助于增强血液循环，促进血液活动，同时还具有解毒、除湿、止呕、暖胃和消炎的作用，血液的循环还能加快体内垃圾的排挤，使整个身材出现良性循环。 二、防癌 科学证实，生姜还有抑制癌及预防心血管疾病的作用。从姜中提取的精华素，还可以... 查看全文>
玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛，是一种在我们的生活中得到广泛喜欢，特别是得到青年男女喜欢的花茶，具备很多的价值。 1、美容养颜 玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。 2、缓解抑郁 中医认为，玫瑰花的药性温和，能够理气活血、疏肝解郁，具有镇静、安抚... 查看全文>
绿茶，是我国最古老、产量最大的茶类，也是六大茶类中最受人欢迎，普及率最广的茶类。绿茶的制作工艺繁多，但因为工艺最接近自然，不发酵的原因，使茶叶中的儿茶素、维生素、氨基酸等得以充分的保留下来，茶的滋味清新自然、甘甜鲜爽，为中国绝大部分人都喜爱。 而在泡绿茶的时候加点蜂蜜，养生效果就更加好了，蜂蜜含有多种营养成分为，既营养又滋润，而绿茶中含有茶多酚、儿茶素，能清热解毒、清理肠胃，两者融合，蜂蜜... 查看全文>
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