在喝茶的时候，曾经有朋友对我清洗紫砂壶的行为很诧异，用疑问的语气问我："你这养壶方法不对吧？紫砂壶应该用茶汤淋，用茶水泡着，你怎么还把茶叶给倒掉洗干净了？"看来这位朋友对养壶似乎有什么误解啊。养壶其实很简单，只需知道"七字诀"。一、泡。这个"泡"可不是指用茶汤泡着壶，而是指多用这把壶泡茶。既然要养壶，就要勤用壶。二、淋。新用的壶，用热水或热茶汤浇壶时，会被壶的表面吸收，所以淋壶有助于壶变得越来越润... 查看全文>
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书法、绘画是艺术，诗歌也是一种艺术。文化艺术是相辅相成的，自古就有诗书不分家，诗画不分家之说。诗，就是诗歌，书，就是书法，而画，自然就是绘画了。当然，在我们这里，多是指国画，也就是传统的水墨画了。在古代，有些诗人，既能吟诗作赋，又有提笔写好字，还能作画。可谓诗书画皆通，像明代大才子唐伯虎，就是最典型的一个文人书画家的代表。其实，从诗书画的排名来看，诗歌这玩意儿，还是蛮高雅的，永远排在第一位。你看文... 查看全文>
人们常说“茶七酒八”，意思是倒茶只能七分满，酒就八分满，可是，你知道为什么吗?从来茶倒七分满，留下三分是人情。茶倒七分满，才不会水溢烫手。为人处世也是如此，饭要七分饱，话留三分好。半人半我半自在，半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐，半俗半禅半随缘。人生一半在于我，另外一半听自然。做人不要做绝，说话不要说尽。如同烹饪，如果味寡，还可以加盐；但是味道咸了，却没有办法变淡。接受平凡，接受遗憾，接受人生之中的... 查看全文>
在外吃饭，中国人十分讲究座椅的摆放，我们常说，倒茶只倒七分满，留下三分是人情。中国自古以来就有“礼仪之邦”的美称，在待客方面更是如此，这正是中国传统礼仪和文化内涵的一个体现，“茶七、饭八、酒十分”主要用来以表尊重，那么，问题来了，到底应该怎么做呢？茶七，主要就是给客人倒茶时所讲究，我们喝茶会用热水进行冲泡，因此当你倒得太满就会十分容易烫到人。而倒七分满是一种尊重，也是一种关怀，杯子上沿留白，防止烫... 查看全文>
明代陈继儒《岩栖悠事》中说饮茶：“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”明代黄龙德《茶说》中写道：“若明窗净几，花喷柳舒，饮于春也。凉亭水阁，松风萝月，饮于夏也。金风玉露，蕉畔同阴，饮于秋也。暖阁红炉，梅开雪积，饮于冬也。”可见古人对品茶人数，品茶环境等都有很高的要求。现代茶人可以按照自己的方式泡茶，品茶，但品茶毕竟是怡情养性的高雅文化，有些不适宜品茶的状况还是尽量避免。这里，作者根据经... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致香芽嫩茶清心骨，醉中襟量与无阔。宁静致远，方得始终，我是林方致。春到长门春草青。江梅些子破，未开匀。碧云笼碾玉成尘。留晓梦，惊破一瓯春。花影压重门。疏帘铺淡月，好黄昏。二年三度负东君。归来也，著意过今春。——李清照《小重山》这是一首李清照写早春的词，全篇四个“春”字，一唱三叹描绘出春天好，好花、好茶、好春光。早春时节春草丛生，梅花含苞... 查看全文>
2002年 龙园号 易武古茶七子饼 百年野生古茶七子饼，原料来自西双版纳原始森林中，是古代普洱红印茶，茶树龄均在五百至一千年以上，茶气浓郁，烟香明显，口感丰富，韵味浓厚，经久耐泡。#普洱茶# #喝茶# #茶#... 查看全文>
我们常说，倒茶只倒七分满。其实还有一句俗话，叫做“茶七、饭八、酒十分”。 中国自古以来就有“礼仪之邦”的美称，在待客方面更是如此，“茶七、饭八、酒十分”正是中国传统礼仪和文化内涵的一个体现。茶七 给客人倒茶时，倒得太满容易烫到人。倒七分满是一种尊重，也是一种关怀。 而且，喝过工夫茶的朋友都有这样的感受，茶要一次一次地泡，小杯小杯地品，慢慢品味才能感受到它的“美妙”之处。饭八 给客人盛饭的时候也是这... 查看全文>
03年大叶种七字饼茶！饼形大气！金芽突显！口感醇香浓厚！茶汤酒红通透，42饼/件！... 查看全文>
泡：买一把壶回来就是为了用，实实在在地泡茶。如果养成一把壶分为三个月一个“疗程”的话，第一、二疗程就要扎扎实实地用上两个月，后一个疗程可依次递减。淋：在初用新壶时，准备两个容量大些的公杯，倒来倒去，浇在壶身，热茶汁会被壶表吸收；冷茶汁则会将壶内热茶气导出。净：每次用后不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗，而且里外都要烫一遍，保持干净清洁。刷：每相隔一个月最好都刷一刷。在经过一个月的充分泡淋后，壶表会发... 查看全文>
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