碧螺春为我国传统的十大名茶之一，是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外，那碧螺春是什么茶呢？ 碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品，在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成，高级的碧螺春，0.5公斤碧螺春约有6万个“一旗一枪”，足见茶芽之细嫩，故人... 查看全文>
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日前，“茶多酚保健功能研讨会暨陆圣康源保健食品新闻发布会”在北京中医药大学东直门医院举行，中国营养学会常务副理事长翟凤英等专家出席会议。近期天气忽冷忽热，感冒及随之而来的咳嗽和嗓子不舒服困扰着许多人。与会专家就如何保护咽喉进行了分析讨论。 对嗓子有好处的食物很多，比如常吃的梨、荸荠等，生吃或者煮着吃都不错，还可以泡点罗汉果或者胖大海作为茶饮，也或者喝点... 查看全文>
身要正，无论是在进行冲泡中还是在平时，身形要保持端庄，不偏不倚，唯有身形端正才能保证气息顺畅。水要静，也就是说泡茶是，刚刚沸腾的水必须等到里面完全不沸腾的时候才能开始注水。否则的话，就会造 成注水过程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度。 台要简，简就是指整个茶台除了必须用的茶具之外，尽可能减少无关的器物。 心要净，没有杂念，一心侍茶，不要想茶之外的人和事。 手要稳，无论是泡茶还是... 查看全文>
藏茶心得不觉间藏茶己有十年,每天看着自己的茶,不时翻出观评品饮,感受茶品色香味的变化,其乐无穷.普洱茶内涵深厚,变化不止,形似太极.但这些变化是一般人通过用心品饮能感受到的,所以它魅力无穷.回看这十年藏茶历程,整理出小小心得,与茶友分享. 1.藏茶无需按照所谓专家名人忽悠,恒温恒湿,只要放在不是特别潮湿,无异味的地方,让它自然地经过春夏秋冬的转变,也能藏出好茶. 2.茶品怕孤单,尽量把藏... 查看全文>
金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治肝炎，咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症。 由于金线莲在自然界的蕴藏量已很稀少，所以，金线莲于1990年被主产该药材的福建省省政府列为濒危药用植物。 野生金线莲茶属于新时代养生茶，具有一般茶叶的保健功能外，还具有美颜养容、抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、... 查看全文>
茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载(汉人王褒所写《僮约》)。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期着名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。 茶文化产生之初是由儒家积极入世的思想开... 查看全文>
大红袍是乌龙茶中武夷岩茶的代表，当然，大家都知道饮茶具有很多益处，但是也有许多人群是不宜喝大红袍的，那到底哪些人群比较不适合喝大红袍?下面我们就给大家具体的介绍一下吧！ 神经衰弱的人不宜喝：神经衰弱容易出现失眠等症状，大红袍具有使人兴奋的作用，更易出现失眠等症状。 大红袍病人不宜喝：茶水的物质成分能降低药效，甚至将药效抵消，这样对于病人的病是没有好处的，所以病人不宜饮用大红袍茶水。 ... 查看全文>
茶叶是指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。 ... 查看全文>
玫瑰花茶是一种常见的茶类，深受人们的喜爱，具有很多的作用，适当饮用对身体有好处，但是玫瑰花茶禁忌主要注意，不然会出现一些副作用。 1、把茶叶和玫瑰花茶冲泡，特别是使用红茶和绿茶混合泡，但是这样会影响到玫瑰花茶解抑郁的功效，即便喝再多也无益。 2、冲泡玫瑰花茶的水，是不可以达到100度的，如果使用太高水温冲泡玫瑰花茶，那么会让营养丢失。 3、孕妇们要少喝玫瑰花茶，因为玫瑰花茶具有收敛和... 查看全文>
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