春茶、五谷花茶、雨茶等其实更多的是来自南方地区的茶叶分类。普洱产于云南，只分为旱季和雨季。因此，在应用这些概念时，有必要理解它们之间的区别。新鲜的茶云南应该没有春、夏、秋、冬四个季节，只有区分旱季、雨季。受中原文化的影响，茶有四季之分。由于云南气候的特殊性，所谓春茶时节与一般江南茶区略有不同。云南所谓的春茶，一般是指春节后、雨季前的春茶，即2月至5月中旬采摘的鲜叶属于春茶。茉莉花茶谷云南称秋茶为"... 查看全文>
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秋茶，秋茶于9月末至11月初采收，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，加上又正是丰收的季节，谷花飘香，田野一片金黄，所以又叫“谷花茶”。这时天气晴爽，乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄，这时的茶口感纯和，味淡香如荷。茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。谷花茶采摘的时间短，... 查看全文>
茶友们，今日谷雨，是春季的最后一个节气。清明断雪，谷雨断霜，断不了的是连绵不绝的春雨。谷雨前后，气温升高，降水增多，农作物开始快速生长，当然也包括茶。我国民间非常重视谷雨节气，有很多与养生有关的传统活动。旧时有“走谷雨”，这天，姑娘媳妇三五成群外出走走，有强身健体、驱走百病的效果。北方部分地区谷雨这天要吃香椿，又叫“吃春”。这个时候的香椿不仅脆嫩爽口，而且营养价值高。在南方不少茶产区，自古就有喝谷... 查看全文>
我们普洱茶的生产一般就是春茶、雨水茶、谷花茶，一般我们不叫夏茶也不叫秋茶。因为我一直说一年四季雨季三个月，雨水茶也采不足三个月，谷花茶更采不足三个月，谷花茶大概一个月到40天左右，那么我们如何来区别它呢？一是叶片的锯齿；第二从叶底的革质的坚硬度和柔弱度；第三是从汤色；第四是从茶梗；第五从香气，从这五个方面来判别。 首先一般而言，春茶的叶底的锯齿比较密实，尤其是头春茶比较密实，比较细密。雨水茶相对... 查看全文>
云南普洱茶按采摘时间一般分三季，春茶、夏茶和秋茶，是按季节分的，所谓春茶就是春天采摘的茶，夏茶同理。秋茶就是秋天采摘制作的茶，秋茶时间也是稻谷花香的时候，因此也叫谷花茶。春茶、雨水茶、谷花茶其实更多是来自江南地区茶类的区分。云南产普洱地区，只有干季，雨季的区分，所以套上这些区分概念的时候，需要区别理解。 春茶 因受中原文化影响，而有四季茶品之分。因云南气候的特殊性，以致所谓春茶与一般江南茶区之季节... 查看全文>
春、夏、秋茶如何划分的？春茶是二十四节气立春至立夏之间采摘的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶，统称早春茶。“明前茶叶是个宝，芽叶细嫩多白毫”，早春茶是一年中最好的茶叶。它克分为“头纲茶”（又称头帮茶）、“二纲茶”（又称二帮茶）两类。“头纲茶”是一年中第一次萌发第一次釆制的春茶，“二纲茶”第二次抽芽后釆制的春茶，又叫“春尖”。雨前茶即“谷雨”节以前釆制... 查看全文>
2008年勐库戎氏谷花茶，云南纯干仓，谷花香，蜜香... 查看全文>
顶谷大方系中国名茶。“顶谷大方”为“老竹大方”茶中的极品，属于绿茶类， 产于歙县老竹岭和福全山（元末名为 覆船山，主峰搁船尖）。“顶谷大方”外形挺秀光滑，色泽翠绿中微微泛黄，芽藏不露，金色茸毫披满全身，冲泡后香气高绵长，回味甚佳。顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山... 查看全文>
顶谷大方产自于哪里？ 顶谷大方，又叫做竹铺大方、拷方、竹叶大方，它是一款著名的绿茶，内含鲜叶营养物质对比其他的绿茶要丰富，被号称为是“减肥之王”。那么，顶谷大方产自于哪里呢？下面一起来看看顶谷大方的产地。顶谷大方的产地 顶谷大方，产自于安徽省的歙县竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。 顶谷大方，堪称是绿茶中的极品，主要是因为这款茶叶芽... 查看全文>
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