伯爵红茶粉怎么做 2022-11-08 22:15

独具桔红“白琳工夫”

19世纪五十年代,与福安、柘荣、霞浦县交界的福鼎县白琳镇一带也开始制造生产“白琳工夫”红茶,它被人称为“来自东海仙山的瑰宝”。其产地福鼎县地处福建东北,北西与浙江毗邻,境内山脉延绵,著名的太姥山,岩壑奇秀,景色秀丽,为我国东南的地质胜地,重要的自然遗产。 相传光绪年间(公元1875~1908年),乡人曾移种繁殖一种茶树,其成茶品质高于一般小叶种茶树群体。此后在太姥山麓的白琳、翠郊、磻溪、黄...  查看全文>

01擂茶 擂出另一番情

茶,既能迎客亦能增进彼此之间的感情。 茶原为中国南方的嘉木,茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。 擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作药用;既可解渴,又可充饥。又一说,擂茶源于中原地区,盛于长江中下游,至今仍流传于闽、粤、赣客家居住区。 潮汕人喜好功夫茶,而擂茶是家家户户的必需品。潮汕的风俗有很多,而我却对擂茶这一风...  查看全文>

擂茶 擂出另一番情

02中国茶的起源和茶文化的形成

“茶”字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代(公元前5年-一公元前221年)的著作。 我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》,系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论,我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。 茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的,到...  查看全文>

中国茶的起源和茶文化的形成

03喝茶时,如何感知到“茶气”?

茶气是客观存在的,但有些人即使喝了十几年也没感受到茶气,而有些人却对茶气的感觉十分敏锐,因为它的存在形式是抽象的,所以它又有了那麽些玄乎。那麽到底什麽是茶气? 在陈宗懋院士主编的《中国茶叶大辞典》第9页有专门的解释:茶气(Teasteam)1、亦称「茗气」,蒸煮茶叶的热气。2、蒸气辨汤。3、茶味。但这些似乎都不足以解释我们所感受到的「茶气」。在我的理解中是,茶汤中的内含物质愈丰富,其形成的...  查看全文>

喝茶时,如何感知到“茶气”?

04碧螺春茶的功效(喝碧螺春茶有什么好处和坏处)

碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。 碧螺春是茉莉花茶代表产品之一,《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防...  查看全文>

碧螺春茶的功效(喝碧螺春茶有什么好处和坏处)

05紫砂壶鉴别方法(怎样鉴别紫砂壶的真假)

“人间珠宝何足取,岂如阳羡溪头一丸泥”。自古以来,紫砂就是技艺和精神的一体。古往今来无数文人墨客都对宜兴紫砂壶情有独钟,除了陶醉于其拙朴敦厚的美感,也由于宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇,能将茶香的魅力发挥到更大。那紫砂壶该如何鉴别呢? 看颜色 宜兴紫砂色彩丰富,除了比较多的栗紫色以外,还有红紫、褐紫、黛紫等。非宜兴紫砂的颜色则单一、刻板,缺少变化。    有藏家认为,...  查看全文>

紫砂壶鉴别方法(怎样鉴别紫砂壶的真假)

06沉香普洱茶(沉香普洱茶的功效)

沉香乃木之菁华,素有“木中钻石”之美誉。沉香是我国历史悠久的名贵中药和天然香料,产量稀少,相当珍贵,由沉香和普洱茶制成的茶更是极品! 沉香普洱茶采用云南陈年普洱熟茶和沉香勾丝按比例调配而成,茶汤温润,口感滑润,具有很好的保健功效! 从中医观点看,普洱熟茶色红属火,性温、味微苦亦属火,其有淡味,归脾属土,总体看有温养脾胃和利湿的作用。 沉香,温而不燥,行而不泄,扶脾而运行不倦,达肾而导火归...  查看全文>

沉香普洱茶(沉香普洱茶的功效)

07感冒能喝菊花茶吗

菊花茶具有清热解毒、降火的功效,而很多的感冒也都是因为体内热寒引起的,所以很多的人认为感冒可以大量喝菊花茶,但是这其实似乎一种错误的观点,感冒是不可以喝菊花茶的。 感冒期间,喝太多菊花茶可能会加重感冒,因为冬季的感冒多因为受寒引起,再喝性质偏寒凉的菊花茶无疑于“雪上加霜”,所以感冒时治疗的重点还是要在驱寒上,徐辉推荐用苏叶、生姜和红糖泡茶,以帮助抵御严寒。 综上所述,感冒四不可以喝菊花...  查看全文>

感冒能喝菊花茶吗

08如何鉴别铁观音(如何鉴别铁观音的品质)

安溪铁观音乃我国十大名茶,是乌龙茶的代表,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。 然而由于铁观音茶树天性比较娇弱,产量不大,“好喝却不好栽”,且市场鱼龙混杂!那么如何辨别铁观音的优劣呢? 外形:好的铁观音外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。 香气:好的铁观音香气突出,...  查看全文>

如何鉴别铁观音(如何鉴别铁观音的品质)

09菊花茶和什么一起泡好(喝菊花茶有什么好处)

菊花茶属于菊科类植物,很多的时候冲泡出来的菊花茶会出现一定的苦味,为了中和这个问道,大家会在菊花茶里面加一些花茶,那菊花茶和什么一起泡好呢? 1、菊花+枸杞=清肝明目、清热祛火 枸杞子8-10粒,菊花5-6朵,加沸水冲泡,最好使用玻璃杯泡饮,适合上班族,眼疲劳的人群,一周2—3次。 2、菊花+山楂+甘草=通血脉,降血压 菊花、甘草各30g、山楂150g,加沸水冲泡,适合血压高的...  查看全文>

菊花茶和什么一起泡好(喝菊花茶有什么好处)

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