亲动手泡茶饮，是越来越多现代人放松身心的途径之一。从口味的偏好到泡茶的习惯，茶都是一个充满个性化的东西。但个性化并非置茶道于不顾，完全自由发挥。 比如《茶经》中说，煮水时有三沸，分别是“鱼目、涌泉连珠、腾波鼓浪”，初沸为上，若过了三沸，水就老了，冲泡出的茶味也将受到影响。同样，若泡茶时桌面杂乱不堪，茶器也没有很好清洁，这些都与茶之性洁相悖，必将大大破坏一泡好茶的气场。... 查看全文>
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市面上以中茶命名的7542产品众多，真正称为经典的，除了88青饼以外，99傣文青饼亦堪称完美典范，是世纪之交的明星茶品。 ▲99傣文青饼 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、99傣文青饼：内飞上的奥秘99傣文青饼，全称为“傣文生态青饼”，指的是国营勐海茶厂于1999... 查看全文>
喝茶有益健康，但是喝了过期的茶不但对身体没好处，还会有损身体健康。 茶叶到底可以放多久? 绿茶 绿茶的保质期最短，一般来说，常温下保质期在1年左右。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。 红茶 红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有... 查看全文>
吃顿热乎乎的烤肉，既饱口福又御寒，但烤肉是容易生热的温性食物，吃多了容易上火。此时，最好向阿根廷人学个招数——喝凉茶。 烤肉是阿根廷人饮食的一大特色，他们一周里大约有4～5天都会吃烤肉，再加上当地处于热带和亚热带气候，要想不上火，完全归功于他们在吃烤肉时搭配的一种饮料——马袋茶。据了解，这种马袋茶不仅主要成分和我国的凉茶非常相似，都是一种叫“夏枯草”的中药材，在颜色和味道上，二者也是大同小... 查看全文>
喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题，有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃，喝茶到底是养胃还是伤胃呢? 胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。黏液起到润... 查看全文>
煮茶和泡茶不一样，煮茶比较考验喝茶人的耐心，要慢慢地等。茶叶选不对，煮得不到火候，茶汤没有口感和特色只有茶叶与器具选得对，这样煮出来的茶叶才有灵魂，那么下面小编带大家了解下怎么煮茶好喝?一起来看看~ 怎么煮茶好喝?煮茶有很多讲究哦 一是喝过十多道后再拿来煮，二是不经冲泡直接就煮。二者用量不同，滋味上也不一样。 第一种方式，若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶... 查看全文>
白瓷茶具以色白如玉而得名，其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐，是一种很好的泡茶器具。那白瓷茶具能泡哪些茶呢？ 1、绿茶 绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还... 查看全文>
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。那么什么人不能喝红茶呢？ 1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。 2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。 3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用... 查看全文>
碧螺春和铁观音都是十大名茶之一，两者也经常别人相提并论。 碧螺春 特点：碧螺春属于绿茶，具有条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长的品质特点。 功效：碧螺春中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热... 查看全文>
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