北苑和北苑茶已成为历史,人们在研宄这一历史时,提出了许多问题: 1. 宋代贡茶基地为什么会选择在建安(建州)北苑? 入宋,贡茶沿袭唐制,但是唐代建瓯茶叶并不出名,当 然不是唐代的贡茶基地,唐代贡茶官焙在顾渚山(今浙江长兴、江苏宜兴)(21)。作为私焙民贡福建为长乐郡 (今闽侯县)有贡茶。朱自振先生在《中国茶叶历史概略》中认为,“因为在北宋,适值我国历史上的一个寒冷 期,太湖冬天冰封,上可... 查看全文>
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喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶每饼都是357克,有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克?357这个数字有什么特别意义吗? 357克便于计量与管理: 对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白,我们试图从历史开始来述说,普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克。 古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措... 查看全文>
伸掌礼: 这是品茗过程中使用频率最高的礼节,表示"请"与"谢谢",主客双方都可采用。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。两人并坐时,右侧一方伸右掌行礼,左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略向内凹,手心中要有含着一个小气团的感觉,手腕要含蓄用力,不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑,讲究一气呵成。 鞠躬礼: 分为站式、坐式和跪式三种... 查看全文>
很多人喜欢喝茶,可是担心晚上喝茶的话会影响睡眠质量,其实只要注意一些方式方法,喝茶是不会影响到睡眠的;相反,甚至还会有助于提高睡眠质量。 之所以担心喝茶失眠,主要因为茶中含有大量的咖啡碱,这种物质会刺激神经,使人亢奋,白天工作劳累的时候,喝一杯茶可以提神,原因就在于此。一般来说,茶一冲泡三分钟之后,大部分的咖啡碱就会溶解于水中了,所以如果想要晚上睡眠好,就不要喝头盏茶。 可以喝淡一些的茶... 查看全文>
鲁迅(1881—1936),原姓周,幼名樟寿,字豫山,后改为豫才。1989年起,改名树人。鲁是他1918年 发表《狂人日记》时开始用的笔名。鲁迅出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶, 他对艺术,文学有很深的爱好。 鲁迅的外婆家住在农村,因而,他有机会与最下层的农民保持着经常的联系,对民情 民俗有很深刻的认识。这结他后来的思想发展和文学创作都有一定的影响。 鲁迅... 查看全文>
喜欢在喝茶的时候读书,曾经读过汪曾祺先生的《寻常茶话》,里面记载有他和巴金先生以及一些其他朋友的饮茶经历。他们喝的是工夫茶,每人都喝了三小杯。而到作者写这段文字的时候,有两位朋友已经故去了,当时的巴金先生也患了病。 岁月无常,仿佛是昨天刚刚发生过的事,可是一转眼,人事已非。 巴金先生喜欢喝茶,潮汕工夫茶至少喝过两次,两次喝茶的时间相差了半个世纪。第二次是在他八十八岁高龄的时候,由著名紫砂... 查看全文>
紫砂壶之所以不同于其他一般的茶具,其中很重要的一点就是它能够“越养越美”,有包浆的效果,也就是业界所称的“养壶”。但养壶也不是都能够养出完全一样的好效果的。 可能会有壶友疑问,为什么他的紫砂壶总是养不出来,或者是变化得非常慢。这是为什么呢? 紫砂泥本身的好坏 由于目前市场上的泥料质量参差不齐,那些化工泥是根本养不出来的,一年两年之后依旧还是老样子。而优质的泥料做出来的壶则十分娇气,有些甚... 查看全文>
刚刚进入夏季,天气时冷时热,早晚温差大,很多人的身体容易出现一些小毛病,比如:过敏、头痛,痢疾等症状,严重者甚至会影响身体健康。平时大家就需要注意合理的进行身体保健,那么,进入夏季容易出现哪些疾病呢? 入夏后,5种疾病高发,需警惕 ⒈ 夏季头痛 夏季刚来,闷热、雷雨、大风、天气骤变等天气原因,常常会诱发或加重头痛。 应对夏季头痛>>可通过清淡饮食、补充水分,注意休息等手段进行保守治疗... 查看全文>
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在我们的生活中得到了大家的广泛喜欢。 1、补充膳食营养 安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 长期饮用湖南安化黑茶,能补充人体必需的矿物质和各种维生素。 2、助消化、解油腻、顺肠胃 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节... 查看全文>
乌龙茶和绿茶的区别是: 1、性质区别 乌龙茶也叫青茶,和绿茶相比,最关键的区别在于发酵二字,乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶,属于不发酵茶类。 2、品质特征区别 乌龙茶成茶肥壮匀整,色泽砂绿,香气浓郁,有淡淡的花果香味,滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵,其成品的色泽和茶汤均保存了鲜茶叶的绿色格调,显著特征为清汤绿叶 3、制作工艺区别 乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青... 查看全文>
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