政和县地处福建武夷山脉的东北部,隶属南平市,县东部海拨800米以上,是个人文荟萃之地,更是一个古老的茶乡,早在唐末宋初已产茶叶。古时政和县东平、高宅、长城、东衢、感化五里是“北苑贡茶”产地之一。 作为我国白茶重要主产区,政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区,生产的银针茶备受推崇,被文人誉为“北苑灵芽天下精”。政和咸平三年(公元1000年立县原名关隶县... 查看全文>
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某日,我在家中收拾整理杂物,翻出一个经年不用的盒子,打开一看,赫然发现自己当初收藏的一些字帖字画,这才恍然,原来自己一度是很爱书法、画画这些艺术的。 我念中学时,那会时兴练庞中华、田英章、司马彦的书法,家中严父也写得一手好字,在他的要求和带动下,我练过一段时间的正楷和行书,起初是照着临摹,后来就照着书写,也曾临摹过毛笔草书,收藏过相关老师的笔墨绘画,可不知何时何因,就放弃了这份爱好。终不了... 查看全文>
接待从外国回来的朋友,饭后相聚品茗。三位知己以茶代酒,清风伴月,畅谈过往,多么美好的享受啊!没想到,结账准备离开茶馆时,客人居然率真地表示遗憾:“这次的茶,好像没有以前的香。” 拿掉客套的礼节,他简单的评论,说中了三个人的心事。“对啊,会不会被骗了,老板还说这是今年最好的茶叶,为什么喝起来没什么感觉?”付钱的人也深有同感。他们问我的意见,我说:“我猜想是因为我们都吃得太饱了吧!”他们闻言莞... 查看全文>
喝普洱茶出现头晕状况的三种原因: 一、本身对茶叶比较敏感; 二、茶叶泡得的太浓了; 三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。 大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。 有人喝普洱茶会腹泻,这是什么原因呢? 有的人在第一次喝普洱茶时会腹泻,这是身体对新食品的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了,还是可以持续喝的,不过建... 查看全文>
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”... 查看全文>
说起抹茶,当今国人第一时间想到的就是日本茶道使用的抹茶,殊不知抹茶在我国至少有 1700多年的历史,所不同的是“古代抹茶”和“现代抹茶”在不同的历史时期被赋予了不同的名称和内涵。 抹茶源于中国,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝。 朦胧起源阶段,作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,在公元前约2700年,神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中,迈出人类... 查看全文>
人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了? 其实,据学者考证,“洗茶”一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、... 查看全文>
在合适的状态下,遇到一泡合适的茶,与合适的人相伴共品,是一种幸福。 三毛曾说过:喝茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若微风。也有人说,爱情的保质期只有三个月,激情没了,感情也就淡了。就如茶,泡久了,也就淡了。 刚开始的爱情就像茶的第一道,幽香扑鼻,喝上一杯,香有余甘;慢慢地,了解多了,默契就成了巧合,当初的激情慢慢恢复平静,就像泡了三、四道的茶,当初金黄亮泽的汤色慢慢变成黄绿色... 查看全文>
红茶的泡法各式各样,经常喝红茶对人体十分有益健康,是重视养生健康的家中的常备之物。可是许多人察觉喝红茶喝得有点儿上火了,让大家一起来了解一下喝红茶是不是会上火。 红茶因为有着十分醇厚的口味而被许多人喜爱,红茶是一种高发酵的茶,在刚刚制作成红茶成品的时候,因为发酵形成的火气仍未完全挥发,因此火气相对而言较为重,比较上火。可是经过时间的储置,其火气会渐渐地减少,或许前提条件是要选用合理的仓储管理... 查看全文>
俗话说,身体是革命的本钱,只有一个好的身体才能适应社会发展的潮流,所以平时我们需要做的就是爱护我们的身体,经常喝一些对身体有好处的饮品,就像茶一样,茶不仅可以给人体各种营养物质,还具有一定的保健作用,那什么茶护肝呢?下面就给大家介绍一下吧! 1、绿茶 绿茶中的一些元素不仅能防衰老、防癌、杀菌、消炎,还有排肝毒、降血脂的功效。最好的饮茶时间是在两餐之间,忌空腹及晚上饮茶。 2、柠檬水 柠檬... 查看全文>
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