一般来说,安吉白茶保质期为18个月,但是尽管如此,在此期间也要注意很多方面才能使18个月成为可能! 要保管好茶,保持茶叶原来的天赋“本色”,在茶叶存放时,须做到“七忌”。 ①忌潮湿。一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。特别是在阴天、下雨的时候,记得要把茶叶袋子封紧,以免受潮。 ②忌高温。绿茶类茶叶比较适合... 查看全文>
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分户生产农户一天采摘的鲜叶往往不足以一次炒干成形,半成品茶坏摊放两、三天待叶足干出锅,更使干茶色泽黄褐,茶汤暗黄,不符合消费者普遍要求的"清汤绿叶"标准。且制茶劳动强度极大,费工费时,浪费柴炭。为了解决这个问题,通过研究改革的火青制作工艺,在保持其原品质风格的前提下,提高干燥温度,缩短炒干时间,减少投叶数量,实行机械操作,基本克服了上述生产问题。 分户生产农户一天采摘的鲜叶往往... 查看全文>
男女不同年龄段这样喝茶最养人 1、20-25岁 这个年龄段的中大部分是学生、白领,循环旺盛,喝茶应以排毒为主。清肠排毒分解脂肪,降低血液中脂肪颗粒的浓度。绿茶、菊花茶、乌龙茶、决明子、苦瓜茶等,比较适合。 2、26-35岁 从25岁开始,人体新陈代谢速度下降,喝茶应以调理为主,如果没有调理好内在循环,只是单纯的排毒可能会越发肥胖。这个阶段的茶,不应该选择寒凉有刺激的,应选择能滋阴补肾... 查看全文>
无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。 1、肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 2、神经衰弱慎饮茶 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情... 查看全文>
很多茶友都有这样的困扰:为什么同样的茶叶,同样的茶具,同样的水,你泡的茶就是没有别人泡的好喝?在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间这三个方面。 1. 茶具 盖碗或壶外观好看没用,重要的是容量,容量跟接下去茶水比、浸泡时间有直接关系。 比如岩茶的袋泡装是8g一泡,容量100cc和130cc的盖碗,前者注水量和后者注水量肯定是不同的,一样的浸泡时间,... 查看全文>
白茶的基本工艺过程是萎凋、干燥,保留了丰富的活性酶和多酚类物质,目前国内外医学研究已经证明,它除有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,所以白茶存放时间越长(存放方法正确)其药用价值就越高! 一起来看看老白茶的功效吧! 一、茶性温和,不伤胃 一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌,而老白茶却十分温和。 二、有科学根据的保健饮料 研究表明,老... 查看全文>
茶叶作为一种日常饮品,它随时出现在我们的生活中,那么茶叶不能和什么一起吃呢? 1、茶和白糖不能同吃 茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能,再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。如茶中加糖,就会抑制这种功能,但现实生活中也有茶叶配白糖治病的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。 2、茶与鸡蛋不能同吃 ... 查看全文>
茶,一直是六安的特产,明代以来尤为盛行。在当时文人们最为推崇三类茶中,就有“岕茶(长兴罗岕山茶)如名士,武夷如高士,六安如野士”一说。 没有历代皇家茶苑的奢华,没有特殊山场环境的造势,六安茶自创制起,却以其独具一格的原料与工艺,活跃在寻常百姓的杯盏之间。西门庆府邸内,贾府大观园里,官宦人家,市井街头,都可以见得六安茶的身影。 而六安瓜片,则是如今六安地区最具有代表性的茶类,也是中国茶中唯... 查看全文>
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