又是一个烟雨蒙蒙的清晨。这样的天气,总是让人感觉充满了诗情画意。独坐窗前,听微雨缱绻,望苍翠如洗,心中亦是犹如万尘归依般的清宁与静美。 岭南自古都不缺风情,风声软语拂过耳畔,手捧一杯清茶,细看远处朦胧流水人家,数不尽的,是人间的过眼繁华。几缕茶香飘扬,喝茶人远走天涯,徒留下的,或许只有燕子飞过后的青砖灰瓦... 我便是这样,喜爱沉醉在时光的清浅中,将一盏茶品到无色亦无味,感受窗外的烟雨迷... 查看全文>
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变质的食物都不可以吃了,那么茶叶变质了也同样如此。如果你发现自己买的茶叶变质了,那么就不要喝,这时最好就扔掉。因为,变质了的茶叶对身体是有危害的,我们宁愿重新购买一款新的茶叶,也不要喝变质的茶叶,那么,变质的茶叶有什么危害?下面我们来了解看看。 茶的变质分很多种情况,在制作和保存过程中,操作不善或环境条件的不宜有可能使茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或沾染其他异味,均可视为变质。变质茶含有大量对... 查看全文>
水为茶之母,好水泡好茶,什么样的水能泡出好茶呢? 要知道我们日常生活中泡茶,可不像《红楼梦》中的妙玉姑娘泡茶,一下是旧年的雨水,一下是五年藏的梅花上的雪水,我们对于水的选择并不能那么挑剔,那就要多了解我们生活中常用的水。 泡茶怎么选水,这些建议很不错 1、纯净水 纯净水中的矿物质含量是比较低的,纯净水是软水,软水能更好的表现出茶的本质,是适宜泡茶的水。 2、矿泉水 矿泉水中含有很... 查看全文>
藏民族本来就重礼节、讲友谊,饮茶时同样讲究长幼、主客之序。 斟满茶先敬父母长辈,茶碗要洁净,不能有缺口、裂纹或旧碗,以双手敬,用双手接。喝过茶后要及时斟满、斟茶时要右手提壶,左手掌心向上,茶水不能溅出碗外,更不能发出“当当啷啷”的响声。 在藏族百姓家中,有时要请僧人来念经或做法事,僧人的茶具是专门为其购置的,其他人不得使用。这也说明,僧人作为佛法僧三宝之一,其地位是至高无上的。 适逢探... 查看全文>
很多人都喜欢喝红茶,但是大家知道红茶适合什么人喝吗?下面小编带大家一起去了解一下吧。 红茶是中国的名称,属于全发酵茶,含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分,具有很好的提神消疲、生津清热、利尿、养胃护胃、舒张血管等功效,适合容易乏惫、尿路不畅、胃部不适、心脏病患者等人群饮用。4类人群适合喝红茶1、容易乏惫红茶含有大量的咖啡碱成分,咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精... 查看全文>
一、简介 茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,具有气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软的特点。其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,主产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。 二、历史 根据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后... 查看全文>
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。高山茶含有很多的营养成分,可以给人带来很多的好处。 1、瘦身 高山茶可以有效降低体质指数和血脂含量,达到瘦身的作用。 2、美容肌肤 高山茶可以帮助消除危害美容与健康的活性氧。 3、预防蛀牙 高山茶中丰富的茶多酚和鞣酸... 查看全文>
众所周知,安吉白茶具有很多的功效,是一种品质很好的茶叶种类,但是大家也应该知道再好的东西都存在两面性,乜有正确饮用安吉白茶就会出现一些副作用,具体如下。 一、功效 1、茶叶中几种多糖的复合物和茶叶脂质组份中的二苯胺,具有降血糖的功效; 2、茶多酚,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 3、茶多酚有较强的收敛作用,对病原... 查看全文>
大红袍不是红茶,是乌龙茶,但是很多人都会将其误认为红茶,原因有:一是名字误导;二是干茶颜色和外形相似;三是茶汤颜色相似。其实上,大红袍与红茶的区别还是很大的。 1、采摘时间不同 茶叶采摘极其注重采摘时间,大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘,接下去是二春、三春、冬茶,品质由高到低。 而红茶采摘时间为清明前后,其中明前茶为最佳,但产量少,限制因素多。清明后随着时间推移... 查看全文>
老树茶是树龄比较老的茶,是不少于30年的茶,从某种程度上来说老树茶就是古树茶。古树茶是指生长百年的茶树上的茶。 一、古树茶的分类 (一)工艺不同分类 1、生茶:采摘压制后自然发酵 鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥—仓储 2、熟茶::生茶毛茶—湿水—渥堆发酵—干燥—分级—蒸压——干燥 (二)仓储不同分类 1、干仓普洱:干燥、清洁、适温、无异味的仓库中茶叶自然发酵。 2、... 查看全文>
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