1、工艺，蒙顶甘露用三炒三揉，蒙顶石花用初包和复包；2、种类，甘露是卷形茶，石花是扁形茶；3、形态，甘露紧致卷曲，石花扁平挺直；4、内质，甘露茶多酚含量高，石花糖类多；5、品味，甘爽香高纯正，石花馨甜馥郁。1、工艺蒙顶甘露的制作工艺，沿袭了明代传统的三炒三揉技艺，既是在将鲜叶杀青之后，需要分别经过三次炒青和揉捻，蒙顶石花则共有八道工序，其中初包和复包是蒙顶石花较为特殊的工序。2、种类蒙顶甘露和蒙顶... 查看全文>
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华顶云雾茶制作工序 华顶云雾茶属半烘炒绿茶，制作全系手工，要经过摊故、炒青、摊；京、轻揉、初烘、入锅炒制、低温烘干、摊凉入罐等工序，工艺精湛，堪与其他名茶媲美。 一、华顶云雾茶如何采摘？ 华顶云雾茶在4月底或5月初，对一芽一叶初展且长度为3厘米的进行开采。采回鲜叶放在阴凉通风的地方，薄摊至4～5小时左右，等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制！ 二、华顶... 查看全文>
蒙顶山云雾又叫做蒙山茶或者是蒙顶茶。产自四川省雅安的蒙山上。蒙山茶距今已经有2000多年的历史，后来把蒙山茶更名为蒙顶甘露。适合蒙顶甘露的生长蒙山也叫做“蒙顶山”不仅气候环境较好，而且蒙山生长的茶叶受到气候，温湿环境和空气的影响蒙顶甘露有香馨高爽，味醇甘鲜的特点。自古有“高山产好茶”的说法，蒙顶甘露是最古老的名茶有“仙茶”之称。 蒙顶山云雾多茶叶中含有多种含氮化合物，但可溶性含氮物质主要... 查看全文>
台湾茶由于种植地方不一样海拔气候以及高山的天然环境不同台湾品类茶也很多我们说过冻顶乌龙这正好是中部山区特色茶品我们就来说说同一地区另外2种茶冻顶乌龙茶日月潭红茶台湾高山茶日月潭红茶讲起日月潭的红茶，不能不提及日据时期，日本人大力推广红茶的种植，让Formosa Tea/Formosa Black Tea国际化，外销欧洲与美洲等地。1899年，“台湾农林公司”的前身“日本三井物产株式会社”于台北县海... 查看全文>
乌龙茶的外形，优质的水仙茶条索肥壮，结实，弯曲。如优质的铁观音条索壮实，劣质的乌龙茶外形条索松弛。乌龙茶呈干茶样的时候，它的外观有条形，卷曲型，球型等优美的外形，颗料还较为松散，也有很多绿叶，有时里面还夹有一两个茶梗。乌龙茶进入紫砂壶内，茶叶在吸收一定的水份后，就有一种含香欲放的状态，叶底边缘呈红褐色，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。中间部分为淡绿色。冻顶乌龙的传... 查看全文>
安顶云雾茶产自我国浙江富阳市安顶山，属于六大茶类中的绿茶类茶叶，其外形内质兼优，具有非常不错的保健功效，合理饮用的益处很多，值得细细品饮。那么，安顶云雾茶的价格多少钱一斤呢？下面一起来了解看看。一、安顶云雾茶的价格 安顶云雾茶知之者也许甚少，但其实它是一款绿茶中的珍品，而这与其优越的生长地有关。其体内有大量的养分得到了充分的积累，再加上初春天气，气温是比较低的，那么安顶云雾茶的生长就会比较缓慢，... 查看全文>
庐山云雾，一种历史非常悠久的茶叶，朱元璋登基后，庐山的名望更为显赫。庐山云雾正是从明代开始生产的，很快闻名全国。明代万历年间的李日华《紫桃轩杂缀》即云：“匡庐绝顶，产茶在云雾蒸蔚中，极有胜韵。”那名茶庐山云雾茶叶属于哪种茶呢？相关的介绍如下！庐山云雾属于绿茶庐山云雾属于炒青绿茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，适宜饮用可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。朱德曾有诗赞美... 查看全文>
华顶云雾的功效与作用 1、华顶云雾茶能提神醒脑 提神醒脑是华顶云雾茶的重要功效之一,这种茶品含有一些天然的咖啡碱,它被人体吸收以后可以直接作用于人类的中枢神经,能让它神经细胞兴奋度增加,也能增加脑细胞活性,平时喝以后可以缓解疲劳,振奋精神,具有不错的提神醒脑功效。 2、华顶云雾茶能美容护肤,抗衰老。 华顶云雾茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的... 查看全文>
1、质地，蒙顶甘露是采摘鲜嫩茶芽为原料制成，蒙顶毛峰则是采摘普通茶叶制成；2、时间，蒙顶甘露的茶叶多采摘于清明之前，蒙顶毛峰的茶叶则可以一年四季采摘；3、茶形，蒙顶甘露茶形卷曲，蒙顶毛峰茶形挺直，能根据需求制成不同的形状。1、质地蒙顶甘露和蒙顶毛峰的质地不同，蒙顶甘露是采摘鲜嫩茶芽为原料制成，多采摘单芽或一芽一叶的嫩芽。蒙顶毛峰则是采摘普通茶叶制成，多采摘一芽二叶至四叶的茶叶。2、时间蒙顶甘露和蒙... 查看全文>
冻顶乌龙茶是台湾一种出名的茶叶,其不仅口感好,而且营养价值比较高,有着非常不错的养生功效。对于平时喜欢喝乌龙茶的人来说,是一款品质很好的茶。那么冻顶乌龙茶茶叶耐泡吗?一、冻顶乌龙茶茶叶耐泡吗? 有不少人都知道乌龙茶是比较耐泡的,像冻顶乌龙茶的话,它也属于乌龙茶,是很耐泡的,而这里说的耐泡一般都是指鲜叶原料好,内含物含量高,且在各泡次中都有良好的表现。冻顶乌龙十分耐泡,后韵悠长,回甘强劲,冲饮后杯底... 查看全文>
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