君山在岳阳市西南15公里的洞庭湖中，中国十大名茶之一的君山银针就产自这里。君山古称洞庭山、湘山、有缘山，是八百里洞庭湖中的一个小岛，与千古名楼岳阳楼遥遥相对，总面积0.96平方公里，由大小72座山峰组成，被“道书”列为天下第十一福地。 君山名胜古迹众多，文化底蕴深厚，相传君山岛有5井4台、36亭、48庙。历代文人墨客围绕君山的“奇”、“小”、“巧”、“幽”、“古”，或著文赋诗，或题书刻石，... 查看全文>
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伸掌礼： 这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。 鞠躬礼： 分为站式、坐式和跪式三种... 查看全文>
茶艺文化虽然历史流传下来已久，但每一代新人都会重新认识。尤其是七十年代以后出生的一代里，被各种饮料包围，很少有机会品品茶，现在，就趁着传统佳节，到茶馆去斯斯文文学一回品茶吧-各种茶泡饮方法都不一样，茶艺当然是学之不尽的一门艺术。但从浅学来讲，我们可以先学学如何品大众化的花茶。 花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。通常泡饮程序如下： 备具： 一般品饮花茶茶具，选用的是白色的... 查看全文>
很多人喜欢喝茶，可是担心晚上喝茶的话会影响睡眠质量，其实只要注意一些方式方法，喝茶是不会影响到睡眠的;相反，甚至还会有助于提高睡眠质量。 之所以担心喝茶失眠，主要因为茶中含有大量的咖啡碱，这种物质会刺激神经，使人亢奋，白天工作劳累的时候，喝一杯茶可以提神，原因就在于此。一般来说，茶一冲泡三分钟之后，大部分的咖啡碱就会溶解于水中了，所以如果想要晚上睡眠好，就不要喝头盏茶。 可以喝淡一些的茶... 查看全文>
鲁迅(1881—1936)，原姓周，幼名樟寿，字豫山，后改为豫才。1989年起，改名树人。鲁是他1918年 发表《狂人日记》时开始用的笔名。鲁迅出生于浙江绍兴一个逐渐没落的士大夫家庭。自幼受到过诗书经传的熏陶， 他对艺术，文学有很深的爱好。 鲁迅的外婆家住在农村，因而，他有机会与最下层的农民保持着经常的联系，对民情 民俗有很深刻的认识。这结他后来的思想发展和文学创作都有一定的影响。 鲁迅... 查看全文>
北苑和北苑茶已成为历史，人们在研宄这一历史时，提出了许多问题： 1. 宋代贡茶基地为什么会选择在建安(建州)北苑? 入宋，贡茶沿袭唐制，但是唐代建瓯茶叶并不出名，当 然不是唐代的贡茶基地，唐代贡茶官焙在顾渚山(今浙江长兴、江苏宜兴)(21)。作为私焙民贡福建为长乐郡 (今闽侯县)有贡茶。朱自振先生在《中国茶叶历史概略》中认为，“因为在北宋，适值我国历史上的一个寒冷 期，太湖冬天冰封，上可... 查看全文>
紫砂壶之所以不同于其他一般的茶具，其中很重要的一点就是它能够“越养越美”，有包浆的效果，也就是业界所称的“养壶”。但养壶也不是都能够养出完全一样的好效果的。 可能会有壶友疑问，为什么他的紫砂壶总是养不出来，或者是变化得非常慢。这是为什么呢？ 紫砂泥本身的好坏 由于目前市场上的泥料质量参差不齐，那些化工泥是根本养不出来的，一年两年之后依旧还是老样子。而优质的泥料做出来的壶则十分娇气，有些甚... 查看全文>
溪黄茶是黄茶的一种，产区为中国广东的云雾山，是一种营养价值特别高的野生饮品，主要生长在高山深处的泉水之边，溪黄茶不但口感诱人，保健功效十分出色，那溪黄茶的功效与作用具体包括哪些呢？ 1、调节机能 溪黄茶生长于深山之中没有被污染，不含化学添加剂，是最天然的饮品，含有丰富的维生素、蛋白质和各种人体所需氨基酸等，常喝溪黄茶能进行身体的自我调节。 2、清热祛湿、净化液体 溪黄茶具有清肝... 查看全文>
贵州都匀毛尖， 中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。 一、特点 1、贵州都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。 2、都匀毛尖“三绿透黄色”... 查看全文>
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