6大茶类都可以做茶叶蛋，但最好用红茶。 一、用6大茶类做茶叶蛋的结果 曾经有人专门做过一个实验，用6大茶类做茶叶蛋，然后找人试吃，结果是： 1、白茶老寿眉不合适，带有明显的涩味，而且裂纹颜色过深。 2、不管是什么茶做的茶叶蛋，都闻不到任何的茶香，但不排除是被其他佐料盖住了，可以减少其他的佐料，比如花椒和桂皮。 3、不管是吃还是闻，都难以辨别是什么茶做的茶叶蛋。 4、卖相最好... 查看全文>
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作为中国的国饮，茶叶具有良好的保健功能已经成为众所周知的事，时下正是安溪铁观音秋茶上市的时节，安溪铁观音又有哪些具体的保健功效呢?研究证明，铁观音在减肥健美、防治龋齿、醒酒敌烟、抗衰老等方面具有一定功效。 1减肥健美 肥胖症是一种伴随人们生活水平不断提高而出现的营养失调性病症，它是由于营养摄取过多或是体内贮存的能量利用不够而引起的。1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的... 查看全文>
喝茶这样寻常的事，如今在我的生活里已经不能完全或缺。这大约是在高考之后养成的习惯，于是不经意间就有了饮茶的癖好。 我始终回忆不起最先喝茶的情形了，就像是在夜间赶路的人，天明之后忘记来时的路一样。这反而使我对茶的意味有了永无停息的记忆。在清气萦绕于身边的时候，那茶味的气息总能带给我最为美妙的感觉，这就是茶的奇妙之处。 平时我并不会对茶的品质有什么要求，只是随便喝喝。用更诗意的话说，寻求的是... 查看全文>
人的生命是一次旅行，犹如一片茶叶，在风雨中同行，根植于土地，亦将回归土地，与天地同眠。无声地舒展，淡然地收尾，沉静，清纯、清苦、清香，那是生命的滋味，茶的滋味。 一片茶叶要经历多少风雨，才能成型;一个人要阅历多少浮沉，才能迈向成熟与成功?一片鲜亮的茶叶从茶枝上走下，要忍受多少煎熬，才能百炼成茶?生命从孕育到第一声啼哭，要经历多少脉动，才能成就人生之旅? 就这样，一片茶叶开始了它的生命之旅... 查看全文>
西双版纳漫山遍野的茶山上，碧绿的茶叶每日与阳光和空气自由对话，看夕阳与朝霞，看青山与绿水，在生命最为华美的时候，离开了生命之树，经历了诸多磨难之后，茶叶没有了昔日娇嫩清纯的模样，蜷缩成了一颗饱满的茶粒。然而，当她来到一个精致的玻璃杯中，与自然之水相通，一个新的她又诞生了。 一颗颗茶粒慢慢地舒展开了，绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和淡泊，幻化着生命的沉重和轻盈，与清水的融合，与清水的共舞... 查看全文>
在明清时期，我国已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美”之境。 在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在... 查看全文>
黑茶作为一种存放的时间越长，功效越高且越具有收藏价值的茶叶，很多的人在购买了黑茶之后都想要进行很好的存储，把黑茶存放为陈茶，从而体验一下陈茶的滋味，下面我们就来看一下安化黑茶如何存放。 1、安化黑茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。 2、安化黑茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥，室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气... 查看全文>
黄金茶是一种有年代历史的茶，在乾隆年间得用黄金换，所以叫黄金茶。经过这么多年的发展，爱喝或者想喝黄金茶的人不是一般的多，所以小编觉得这类朋友很有必要了解一下黄金茶的禁忌了。 黄金茶作为绿茶中的一员，它的禁忌与绿茶的是相同的。 1、喝头杯茶 由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。 2、空腹喝绿茶 空腹喝绿茶... 查看全文>
肉桂不属于红茶，属于乌龙茶，肉桂是武夷岩茶的一个品种，武夷岩茶是中国十大名茶之一，是著名的乌龙茶。 以下是关于肉桂茶、红茶和武夷岩茶的简单介绍。 一、武夷岩茶 夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间... 查看全文>
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