不同的茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。 西湖龙井 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新味醇,被赞为“中国名茶之冠”。 冲泡时,先用开水温杯,取茶后,待开水凉至85℃左右,高提水壶冲水,水能覆盖所有茶叶即可。手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动30秒,以便茶叶均匀受热。再次高提水壶冲入开水至九分满,半分钟左右即可饮用。... 查看全文>
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喝大碗茶的风尚,在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,如今中外闻名的北京大碗茶商场,就是由此沿习命名的。 大碗茶多用大壶冲泡,或大桶装茶,大碗畅饮,热气腾腾,提神解渴,好生自然。这种清茶较粗犷,颇有野味,但它随意,不用楼、堂、馆、所,摆设也很简便,一张桌子,几... 查看全文>
生活就如同那茶香,其实幸福的味道不是浓郁的芬芳,而是淡淡的幽香。一份爱,不浓不淡,才能长久;一条路,弯弯曲曲,才能走得更远;一份情谊,不远不近,才能一生相随。时光,浓淡相宜;人心,远近相安。生命的美在于平和。 静坐听风,把心沉入宁静的底层。正如林微因所说:“真正的平静,不是避开车马喧嚣,而是在心中修篱种菊。尽管如流往事,尽管涛声依旧,只要我们消除杂念,便可寂静安然。如果可以,请让我预支一段... 查看全文>
在平常生活中呢我们很多人都喜欢喝这个茶叶,特别是招待客人跟这个老年人群,都对这个茶叶情有独钟但是呢说到这个茶叶,我们该怎样挑选这个茶叶呢如果说挑选不好,我们喝的茶叶的味道就不是非常的好,那么该怎么办呢? 今天呢就给大家分享一个小妙招,可以让我们挑选出新鲜优质的茶叶,下面就赶紧跟着晓宇来看看吧。首先呢我们来说一下这个挑选茶叶的第一个小妙招,我们可以把这个茶叶用手捻一捻抓取一把试一试,如果说有一个... 查看全文>
很多茶友虽然喝了不少普洱茶,但却不了解它到底属于什么茶,很多人都认为它是红茶,但在六大类差的划分中,普洱茶被划分为黑茶,其实它不是黑茶也不是红茶,它是自成一类的特种茶。 普洱茶和红茶在原料、外形、工艺等方面都是不同的。 一、原料不同 普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料;而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种。 二、外形不同 普洱散茶... 查看全文>
红花茶是由红花、茶叶等十余种名贵植物为原料冲泡而成的花茶,茶汤为橙黄色、有洋参香气,口感微甜。 红花味辛,性温,归心、肝经,有很好的活血化瘀的作用,特别适宜血瘀体质、经脉郁闭者以及产妇使用,那么具体来说,红花的功效与作用有哪些呢? 作用一:具有舒筋活血、提神健脑、消脂减肥的保健作用。 作用二:具有活血通经、消肿止痛、美容祛斑等功效。 作用三:具有降血压、降... 查看全文>
经现代科学研究证实,绿茶含有机化合物450多种、机矿物质15种以上,这些成分大部分都具有保健、防病的功效,那绿茶具体有什么功效? 1、降脂减肥 绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。 2、降脂减肥,防止心脑血管疾病 绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶甘宁可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂... 查看全文>
铁茶壶是一种在我们的生活中国比较常见的茶壶,种类多,功效多,最主要的是经济耐用,但是铁茶壶也不是适合煮所有的茶叶,有的茶叶是不能用铁茶壶煮的,下面小编就给大家介绍一下铁壶煮什么茶好。 1、重发酵的茶叶 熟洱,老茶头,大黄片,红茶,安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。 2、陈年老茶 老普洱,老茶头,陈年铁观音,陈年岩茶等。 3、轻发酵茶叶 铁观音,绿... 查看全文>
宜兴茗茶是宜兴阳羡茶,宜兴阳羡茶属于六大茶类,其中最出名的是红茶、绿茶和青茶,它们分别对应的品种是阳羡金毫、阳羡雪芽和阳羡青茶。 宜兴古称阳羡,其南部山区多产茶叶,是中国最享有盛名的古茶区之一,也是中国重要的茶叶基地之一。焙制后的成品茶条形紧直锋妙,色翠显毫。沏泡后,汤色清澈,叶底匀整,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜,沁人肺腑。 1、阳羡雪芽(绿茶) 1984年,宜兴研制出高级绿茶新品-... 查看全文>
春回大地,许多地方的早春绿茶陆续开采,爱茶人也迫不及待地买新尝鲜。那你知道绿茶有哪些种类吗?按杀青和干燥的方式分绿茶可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。 一、炒青绿茶由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。代表茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明等。 二、烘青绿茶烘青绿... 查看全文>
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