茶叶审评与检验第四版  2022-11-09 09:00

市面上以中茶命名的7542产品众多，真正称为经典的，除了88青饼以外，99傣文青饼亦堪称完美典范，是世纪之交的明星茶品。 ▲99傣文青饼 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、99傣文青饼：内飞上的奥秘99傣文青饼，全称为“傣文生态青饼”，指的是国营勐海茶厂于1999...  查看全文>

2004年花开富贵沱，由云南双雄茶厂出品，严选云南临沧大叶种乔木生态茶为原料制成，是一款性价比较高的口粮茶。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就和大家聊聊2004年双雄茶厂的花开富贵沱，这款茶的用料及口感。同时，2004年花开富贵沱，在“藏品普洱”旗舰店和微信公众号同步上新，欢迎新老朋友交流。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、...  查看全文>

唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，茶是瑞草的魁首，茶当然更美。 面对同样的茶，茶商用功利的眼光看茶，审评师用挑剔的眼光看茶，而茶艺师是用艺术的眼光、带着感情色彩和想像力去全面鉴赏茶的名之美、形之美、色之美、香之美和味之美！ 茶名之美 中华民族文化有一个传统，喜欢为美好的东西起一个美好的名字。 我国的茶名大体上可分为五大...  查看全文>

2018年“油腻”这个词爆红网络。“油腻的中年”又刷爆了朋友圈。那么什么是“油腻的人”，油腻是什么意思？油腻中年，网络流行语，其中所谓"油腻"无非就是一些让人看着讨厌不招人喜欢的特质，借指生活的油腻。除此之外，还有身体有油腻。不管是哪方面，油腻总是不好，感觉不好，看着也不舒服。 所以要避免身体油腻，又要防止生活油腻，喝黑茶应该是件一举两得的方法，既对身体有益，远离油腻的外貌，同时也也可以净...  查看全文>

网上就开始流传着这么一句话：“三伏天的第一天开始，请不要喝冰镇类的饮料，不然会使寒气入侵不能排出。要想使体内的寒气排出，要坚持在伏天喝热水，这样会把体内多年深入骨髓的寒气逼出来。”这种说法有科学依据吗?三伏天，应该如何科学防暑养身?    不吃凉食对身体有益，但没那么神奇 “三伏天是出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子，确实是一年中冬病夏治的重要时...  查看全文>

撬开普洱茶首先要准备以下工具、普洱刀。茶锥。如果没有以上工具，建议用普通的坠子，过于锋利容易伤到手。或者用竹签。在购买紧压普洱茶的时候。，建议配好自己用得顺手的撬茶工具、茶锥、普洱茶刀等。注意这些工具很锋利，使用时要小心不要伤到手。同时家里有孩子，不要让孩子接触到此类工具。 使用撬茶工具时，注意一边施力一边撬动。掌握好茶锥、茶刀等工具的握法和用力技巧，基本上就没有难开的普洱茶了。 开茶步...  查看全文>

陕西茯茶就是陕西生产的茯茶。在明清六百余年间深受西部地区广大消费者的青睐，解放后因计划经济调整，制茶技艺逐渐失传。时间跨入21世纪，经过陕西省政府和各级部门的努力，保护性发掘、恢复了陕西茯茶传统技艺，挽救了这个濒临绝迹的非物质文化遗产。 泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。 一、茯茶是怎么诞生的 历史上，茯茶西运主要靠骆驼驮、马载，销售后，回来带的主要是兰菸，甘、宁、青...  查看全文>

老白茶属于白茶类，虽然老白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。但老白茶依旧是归于白茶类的。 一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。 白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二...  查看全文>

碧螺春是中国的传统名茶，属于绿茶，是在我们的生活中消费量比较高的茶叶种类，很多的人都想要购买品质好的茶叶，但是一般来说，最正宗的茶叶都是出自原始产区，那碧螺春是产自哪里，是哪里的特产呢？ 碧螺春主要产自江苏省苏州市太湖洞庭山，生于烟雨迷蒙的江南地区，采集了江南水乡的天地之气，吸收山间果树的精华，因此茶香才如此幽韵特别。 最主要的产区是江苏省苏州市金庭镇和东山镇，这两个地区的茶叶品质为佳...  查看全文>