近日,各地都在感受盛夏的馈赠:热热热!!!那么,又热又晒的夏天,茶能为茶友解决点实质性的问题吗? 答案就是:能! 1口渴烦恼:来找茶 茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。 记着,茶叶是最天然的饮料,小二,口渴了,来一杯茶! 2清热防暑烦恼:来找茶 经验丰富的茶客都知道,只有饮用热茶,才会让人感觉更舒畅。 ... 查看全文>
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古今中外,茶人历代,茶商无数,岁月流转,或白银铺路,衣锦荣归;或血本无归,流落他乡……当历史的车轮迈进到晚清民国时,“多事之秋”便成了这一时期的真实写照。由于遭受着内忧外患的困境,各行业经济均受到不同程度的创伤,从1886年至1949年,华茶从发展高峰一落千丈,1949年茶叶产量只4.1万吨,出口量仅0.9万吨。究其原因是由于茶业在国际市场竞争中失败,外销几濒绝境;而国内处于连年战争,苛捐重税,... 查看全文>
属于黄茶的有北港毛尖、君山银针、霍山黄芽、远安黄茶等,黄茶的保健作用是可以提神,缓解疲劳,黄茶是沤茶,会产生消化酶,对脾胃有好处,有助于消化。 什么茶属于黄茶1、君山银针君山银针是黄茶中的名茶,它的特点是茶的形状紧实,芽身是金黄的,色泽明亮,味道甘爽,有清香。2、海马宫茶海马宫茶是产于贵州省,该茶的茸毛显露,味道甘甜,是在谷雨前后才开采的,该茶含有较多的茶多酚,维生素和氨基酸等物质,可以防癌... 查看全文>
乌龙茶,亦称青茶,是一种半发酵及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 一、历史沿革 乌龙茶的前身——北苑茶,乌龙茶起源于福建,是最早的贡茶,至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年(97... 查看全文>
味蕾润春,茶韵芬芳,转眼又到一年春茶季。对于钟爱于都匀毛尖茶叶鲜爽口感的茶友来说,当饮上一杯新制的绿茶,享受蕴含其中那早春的气息,品味萦绕于唇齿的清香,举杯欣赏鲜嫩芽叶沉浮于杯中,点染出无限春光之时,这一年的休憩与等待都是值得的。那都匀毛尖的价格如何呢? 都匀毛尖茶叶根据都匀毛尖茶叶采摘季节,可分明前、雨前、谷雨后等;而根据品级来划分,又可分珍品、特级、一级和二级等等。 简单而言,明前都... 查看全文>
铁观音属于乌龙茶茶类。铁观音原本叫乌龙茶,之后由乾隆赐名铁观音。 一、铁观音有乌龙茶的制作工艺,特别是发酵工艺。 铁观音初制摇青技术为例具体解释: 1 “走水”获高香“保青”是关键 摇青是制好铁观音的关键,而“走水”又是摇青的主要目的之一。所谓“走水”,即通过摇青,使“嫩梗中所含有的相当数量的芳香物质”和含量比芽叶高出1-2倍的氨基酸和非酯型儿茶素随水分扩散到叶片,使之与叶子里面的有... 查看全文>
黄贡菊是贡菊中的一个种类,是一种具有很多保健作用和药理作用的菊花,经常喝对我们的身体健康有很多的好处。 1、清热解毒 黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热养肝明目、清凉解毒 的功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。 2、美容养颜 黄菊花可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美... 查看全文>
普洱茶是一种发酵茶,有的人认为单独冲泡会有一点苦,所以就会选择在冲泡的时候加一点花茶,其中菊花茶就是经常会被运用的一种,那普洱和菊花能一起泡吗? 普洱茶分为生茶和熟茶,生茶本身是寒性的,有清热去火的功效,熟茶则经过发酵,属于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火,出现嗓子不舒服或者便秘的情形,此时在里面加入一点菊花,能起到清热的作用,而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。 据《本草纲目》记载... 查看全文>
大家都知道明前碧螺春最为金贵,因为产量有限,而且采摘炒制工艺复杂。现在正是春茶还是哪个是的季节,很多茶友和茶商关心最多的无非是2019年明前碧螺春价格是多少? 明前碧螺春乃碧螺春中的上品,一般为一级碧螺春以上。在整个东西山,纯正小叶种的数量在60%左右,由于纯正小叶种碧螺春上市时间一般在三月下旬。 极品单芽碧螺春在2200元以上/斤,由于小叶种的叶片较薄,茶芯较小,所以一斤干茶需要6-... 查看全文>
上有天堂下有苏杭,宛若人间天堂的杭州因龙井而增色,享此美誉的苏州则有着另一名茶——碧螺春。碧螺春产于太湖之滨江苏吴中区洞庭东山与西山上,以纤细条索、螺旋形,满身披毫、花果香而著称。用苏东坡“从来佳茗似佳人”的千古名句来形容碧螺春最好不过。 有人问碧螺春苦吗?如果是正宗的洞庭碧螺春绝不会有苦味。 碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。碧螺春喝到口中... 查看全文>
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