茶叶滋味的鉴别  2022-11-09 10:00

喝茶，简简单单就好，有时喝的是口感，有时喝的是情怀。不论你放下这杯茶，是不是又投身于商海沉浮、尔虞我诈，当时当景，只是一杯茶而已。当时的茶，未入口，先有香气入鼻醒脑，热腾腾的草木之香，热腾腾地散播开来。它不是挂在树梢带着露水的冷物，倒有点像你那柔软的手心被体温催动的暖香。 入口的茶，微甜，微涩，微苦，这种天然的味道，不是任何人工饮料可以替代的。就像幼童时，在矮树上摘下的叶片，咀嚼后的青涩。...  查看全文>

又是一年绿茶上市时，坊间时闻“西湖龙井”、“碧螺春”等名茶特品拍出“天价”的新闻，关于高档茶叶的产量、质量、价格等相关行情的报道也层出不穷，正所谓“生茶不炒不熟，熟茶不‘炒’不成名”。但“名茶”的炒作，也使大众绿茶消费市场加剧了青睐名品、追求高价的奢化倾向。 中国国际茶文化研究会副会长、原中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤教授明确表示了对这种倾向的担忧，他指出：论绿茶的养生功效和四季饮用的...  查看全文>

这几年，日本、欧盟提高茶叶准入门槛，闽茶出口量下降。为什么呢? 业界分析认为，根本原因在于，我们生产的产品在生产、制作环节距离出品标准有一定的差距，没有形成严格、完整的标准化生产体系，生产出来的产品不完全符合一些国家和地区的标准。 假如从茶叶的种植开始，有一整套完整的、符合质量安全要求的生产制作规范，涵盖施肥、用药、采摘、制作等所有环节，那还用担心生产出来的产品不符合要求吗? 一直以来...  查看全文>

迷恋红茶的，都会觉得红茶像女人，有的清甜可口、有的馥郁芬芳、有的柔甜温婉、有的清爽干脆……每个爱红茶的人，自有一个挑剔的嘴巴偏爱那款取悦自己的那款红茶，正如有的人喜爱萌萌的萝莉、有的人爱霸气的御姐、有的人爱韵味悠长的少妇…… 红茶，由一片叶子，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、精加工一系列的工序，因为不同工序的把控不同，或者增添了一些特殊的工序，同一片叶子，有的喝着是甜香、有的喝着是花香、有的喝...  查看全文>

有胃病的人能喝茶吗?常常听到身边的朋友问起类似的问题。对于这个问题的回答，大部分人的回答是：胃病患者是不能喝茶的。 “有胃病的人能喝茶吗?”常常听到身边的朋友问起类似的问题。对于这个问题的回答，大部分人的回答是：胃病患者是不能喝茶的。真的是这样吗? 许多朋友因为患有胃病，一直以来都不敢去触碰茶叶，尽管心里想喝、爱喝，还是要忍着，放弃所爱。而，持“胃病患者不能喝茶”这一观点的大部分人认为，...  查看全文>

君山银针是黄茶中的精品，它只出产于中国湖南的岳阳君山一带，它营养价值高，味道诱人，口感独特，是很多人的最爱，但是市场上出售的君山银针质量却不一平，有些质量差，有些根本是假货，有些人根本不知道君山银针应该怎么鉴别，今天小编就教大家几招，让大家轻松学会君山银针怎么鉴别。 君山银针怎么鉴别1、鉴别君山银针闻茶香平时鉴别君山银针时最好的方法就是闻茶香，大家可以把适量的茶叶放在手心中，用鼻子去闻它的...  查看全文>

茶烟是在近几年逐渐兴起，以茶叶为原料制成的“香烟”，市场的定位“健康的传统香烟的替代品”。茶烟外观、吸食方式、烟劲、味道与传统香烟类似，而原料是天然的茶叶，不含有尼古丁，也可将外包装拆开，将茶叶冲泡饮用。 目前市面上有这种“茶烟”销售。“茶烟”外包装与普通香烟盒无异，可以燃烧后吸食，可以直接冲泡饮用，也可以吸食后又冲泡。只需将点燃吸食后的“茶烟”掐灭，撕开“茶支”外包装纸，将...  查看全文>

太平猴魁作为绿茶中的一个品种，茶汤回味甘甜，冲泡后茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口，是一种不可多得的茶叶种类，但是要冲泡出一杯好的茶还需要一定的技术，那太平猴魁怎么泡好喝呢？ 1、冲泡茶具上选择一个直形的玻璃杯，这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。 2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，将茶叶的根部朝下进行放置，这样不仅看起来会美观些，而且更易于欣赏。 ...  查看全文>

最好的红茶是什么牌子的，这是没法评论的，而且红茶品牌的排名是不断的变化的。所以这里为您展示的是最新的十大红茶品牌排行榜： 1、TOP1 川宁：/TWININGS 品牌简介： TWININGS是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌，西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来，川宁茶引领着饮茶文...  查看全文>