红茶是轻发酵还是微发酵  2022-11-09 11:15

伴随着“昆明春茶节”的落幕，无论是茶企、茶商、还是茶人都感觉到，似乎哪里出了问题，虎年的古树茶不仅量比往年要相对少，而且虎年古树茶的品质也相对不如往年。 为此，老编与40多年如一日，始终在茶山辛勤耕耘、默默付出，并荣获了几十个金奖殊荣，被中国茶叶物流协会授予中国茶产业云南茶区“匠心茶人”的杨加龙先生进行了沟通。 作为冰岛茶友会会长的杨加龙，在双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县，无论男、女、老...  查看全文>

在市场上我们可以看到，普洱茶从外形上有散茶和紧压茶之分，而普通紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等几种。如何区分这些茶类，哪种茶品质更好呢？下面我们就来详细了解下。 一、普洱茶形态 散茶 普洱茶仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形，没有经过重力紧压，没有被压制成特殊的形状，即为散茶。普洱茶散置有利于茶友仔细观察叶片的外形、色泽，方便触摸叶片，感觉普洱茶叶的手感。 沱茶 沱茶是一种制成圆锥窝头状...  查看全文>

茶席或许就是茶者的“半亩方塘”，此间的天光云影既是茶者在尘世间怀抱理想，御风而行的“致柔专气”，也是脚踏实地、精行体悟的践行身影。 这“半亩方塘”，承载的其实太多。对于观者、品饮者和席主来说，有着截然相反，又联系紧密的关系。 对美好事物自然生发欣赏与热爱之心，是人所共有的特性。 一位从来没有接触过茶，或对饮茶只有简单了解的人，觉得它只不过是生活里的可有可无。在某一天，某一个天光晴好的下...  查看全文>

仁者乐山，智者乐水。隐于山岭者，简雅且从容。我们走过人烟繁华的喧嚣大道，路过新奇有趣的蜿蜒小路，却仍然没有体验过一条能够沉淀心灵的“自然之路”。殊不知福建武夷山岚谷乡以及黄龙岩省级自然保护区内就有着这样一条“自然之路”。 岚谷乡位于双世遗产地——武夷山市的北部，是个“九山半水半分田”的山乡，生态环境优越，绿色无污染。境内旅游资源丰富，是极佳的农村休闲度假点，主要景点有黄龙岩凌霄寺革命遗址、...  查看全文>

一、平和体质 形体特征：体形匀称健壮 常见表现：面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，嗅觉、味觉正常，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，耐受寒热，睡眠良好，食欲良好。 适合的茶品：这类人喝各类茶饮皆可。春季喝绿茶;夏季喝白茶、绿茶;秋季喝乌龙茶;冬季喝红茶、普洱熟茶、陈年普洱生茶、黑茶。 二、气虚体质 形体特征：肌肉不健壮 常见表现：容易呼吸短促，接不上气;喜欢安静，不喜欢说话...  查看全文>

黑茶凉喝也有好处，凉喝黑茶是可以降低烟酒对身体的伤害，还能助于消化，可以调节脂肪代谢，在夏天饮用黑茶是可以解渴降温。 1、可以降低烟酒危害黑茶里面的咖啡碱对利尿有作用，咖啡碱对膀胱的刺激，可以协助排尿，可以醒酒，解除酒毒的效果，黑茶的茶多酚是可以让烟草的尼古丁产生沉淀，可以通过小便排出的，能去除烟气里面的自由基，减轻烟对人体的伤害。2、可以减肥消脂黑茶可以消脂肪，解油腻，坚持饮用黑茶对于血糖...  查看全文>

乌龙茶是我国的传统名茶，独具鲜明汉族特色，常被人们称之为美容茶、健美茶。那么乌龙茶属于什么茶呢？下文为你解答。 乌龙茶又叫青茶，属于发酵茶，品质特征优异，是中国特有的名茶。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，诞生于1725年前后，茶品远销日本、东南亚和港澳等地区。乌龙茶产地乌龙茶主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，其中四川、湖南等省也有少量生产哦。乌龙茶品质特点乌龙茶成品茶条索卷曲、...  查看全文>

茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。那么什么人不能喝茯茶呢？ 1、茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。 2、孕妇不饮过浓的茯茶。 3、妇女哺乳者不宜饮用茯茶。 4、素食者少喝茯茶，或饮清淡的茯茶。 5、贫血患者不宜饮过浓的茯茶。 6、肾虚患者食用之后，会加...  查看全文>

玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，带有玫瑰花特有的馨香气息，可美容养颜、调养肝胃，那玫瑰花茶怎样泡呢？ 一、冲泡方式 第一步、茶具 茶具可以采用瓷器、陶器或是玻璃茶具，最好是玻璃的茶具，能够看到花朵在被子中盛开，看到颜色一点点的变化，整个过程充满着愉悦感。 第二步、水 水质建议用矿泉水、纯净水或者是山泉水，一般来说山泉水自然是最好。 第三步、洗...  查看全文>