老一辈人常说“夏日不饮茶，一夏苦难熬”，意思是夏季来临，如果不饮茶，整个夏天就好比度日如年，是一种煎熬。反之，如果饮茶，则可以安然地帮助我们度过酷暑。每逢到了夏季，一些小年轻可能会通过喝冷饮、吃冰棍消暑，但一些中老年人则喜欢通过饮茶消暑解渴。 另外，饮茶也确实有很多好处，夏天时人体会大量出汗，丢失很多水分和钾，进而就容易出现疲倦乏力的现象，但茶叶中刚好富含有人体所需的钾，还可... 查看全文>
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武 · 林 · 茶 · 会 十月 圆如三秋皓月，香于九畹之兰 2021年10月17日 阴，有时有小阵雨 室温：22℃~28℃ 相对湿度：63%~70%入秋的杭城，秋雨淅淅沥沥，又到了该有东西捂手的时节，突然想到熟普暖胃一说，冷冷的时候，手中捧上一样热乎乎的东西，怕是最好的感觉，就比如，一个红薯，一杯热茶。似是两相并不协调之物，可其实，有物暖身便是最好。 今日茶会先... 查看全文>
提起中国普洱茶第一县——勐海，想必大家都不陌生吧，但勐海究竟何以成为普洱茶第一县呢，今天，就让小编带大家走进勐海，一起探访勐海茶背后的秘密吧。 勐海 傣语为“勇敢者居住的地方” 气候条件优越，土壤肥沃， 雨量充沛，生态系统良好 具有得天独厚发展茶叶 生产的自然优势， 素有“世界茶王之乡”、 “普洱茶圣地”之美誉， 是国际茶界公认的 世界茶树的原产地之一 和驰... 查看全文>
自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶，已传承了千年历史。中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。 普洱茶饮疗法 ①普洱山楂丹参 做法：普洱5克、... 查看全文>
据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说，目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病，每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生，而且这个数字还在增加。 而中国吸烟人数已高达3亿多，每年消耗香烟1万5千多亿支，占全世界消耗总量的30%以上，中国的中年男人70%吸烟，每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话，预计每分钟将有5人死于... 查看全文>
很多消费者都知道茶，具有抗癌的作用，但是至于茶为什么抗癌就不是很清楚了，那么我们就来说一下茶为什么抗癌。茶的抗癌的机理需要从两个方面来简单的说明：生物化学和分子生物学。 (一)生物化学的抗癌作用：茶具有抗氧化活性及调节致癌过程中关键酶的活性。 一、抗氧化活性方面 1、茶多酚：是茶叶类多酚成分的一种统称，也曾成为茶单宁，但是因为茶单宁与单宁酸有着相似化学性，但并不是“单宁酸”，也无法像“... 查看全文>
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。 安吉白茶是一种珍罕的变异茶种，茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。 该茶的树种较为特殊，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，春季气温较低，叶绿素缺失，因而呈现出白色的叶片，待天气变暖后，茶树又变为绿色。 安吉白茶还有一种异于... 查看全文>
信阳毛尖产自地处大别山区的信阳市，条索紧直锋尖，茸毛显露，是绿茶中的佳品。信阳毛尖具有“头泡香高，二泡味浓”的特点，冲泡后茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。那信阳毛尖该怎么冲泡呢/ ①温杯：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。 ②置茶：用茶匙向中投入约3-5g信阳毛尖茶，放入茶杯待泡。置茶量可酌情... 查看全文>
水仙不属于大红袍，但是大红袍与水仙都是武夷岩茶，属闽北乌龙茶。 一、武夷水仙 武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。 武夷山由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓... 查看全文>
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