洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。对于茶叶来说,由于采摘的鲜叶标准等方面不同,制作出来的茶品存在等级之分,对于碧螺春茶来说也是一样的。 碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“... 查看全文>
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敬茶礼仪 标准的上茶步骤是:双手端着茶盘进入客厅,首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上,然后右手拿着茶杯的杯托,左手附在杯托附近,从客人的左后侧双手将茶杯递上去,置于客人左前方。茶杯放置到位之后,杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时,亦应双手捧上茶杯。 为客人敬茶时,一定要注意尽量双手奉茶,切勿将手指搭在茶杯杯口上,或是将其浸入茶水,污染茶水。 在放置茶杯时,不要把茶杯放在客... 查看全文>
茶礼有缘,古已有之。“客来敬茶”,这是中国好客的传统美德与礼节。直到现在,宾客至家,总要沏上一杯香茗。尤其是春节等喜庆活动,也喜用茶点招待,高雅庄重。既然主人在以茶待客时处处以礼待人,那么作为接受款待的一方,客人在饮茶之时,也应投桃报李,勿失谦恭与敬意,茶礼的本质,在于心。 1、主人在泡茶款客前,先拿出一些名优茶放在茶盘中,供客人挑选,以表达主人对客人的尊重,同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽... 查看全文>
采桑子•重阳人生易老天难老,岁岁重阳。今又重阳,战地黄花分外香。一年一度秋风劲,不似春光。胜似春光,廖廓江天万里霜。农历九月初九,二九相重,称为“重九”,因而称为重阳节已有两千多年的历史,是中国传统节日民间这一天有登高的风俗,还要赏菊、喝菊花酒、插茱萸、吃糕“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。连日来气温回升,郑州二十来度的天气不冷不热刚刚好国香茶城精心筹备了一场九九... 查看全文>
中国有“礼仪之邦”之美誉,自古以来就有着以茶待客、客来敬茶的传统礼俗。并形成了相应的奉茶、饮茶礼仪。比如,请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时,要及时给客人添水等。在茶事活动中,或是在日常生活中,恰当的礼仪可以渲染良好的氛围,为原本平淡无味的活动赋予别样的色彩。品鉴会奉茶方式茶汤分好后,主人向客人敬茶,应当以双手奉上,这是基本的奉茶礼仪之一,而且... 查看全文>
点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注心灵的最高境界是敬畏之心。如同信仰和宗教,那份虔诚任风摧浪移不可动摇。商家讲求诚信,朋友讲求诚心,情人讲求诚意,为什么要这样呢?因为世风而下,这些本理的东西也要拿出来讲了,缺之所以求之。如果每个人对规则、条律、伦理拥有本能的敬畏,在商言信、在职言公、在群言理、在情言忠,这世界将是何等美丽。如果一个男人拥有敬畏之心,那他一定是极品,一定事业顺利、爱情幸福... 查看全文>
倒茶,无论是客户来公司拜访,还是在商务用餐上,都要注重倒茶礼仪。下面小编和大家一起来了解一下倒茶时应该注意的三点礼仪。 首先,茶具须清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。如果不管茶具干不干净,直接就给客人倒茶,这是不礼貌的表现。... 查看全文>
老人讲“明前芽翠”这个词,明前芽翠就是指的清明节前采摘的茶叶嫩芽,也就有了“明前芽翠贵如金”的说法。清明节过后的茶叫明后茶,或者统称为春茶、口粮茶。其实,清江云雾,跟五峰采花,恩施玉露属于高山茶,高山茶指产自海拔比较高的山区的茶叶,海拔高度在500——2000米。因为海拔山区的地理和气候环境适合茶树的生长,茶树喜温湿,喜阴,山区降水量较大,空气湿度大,大多是砂坡土质,弱酸性,没有黄土地的土腥味,有... 查看全文>
凤凰茶按叶色的深浅分为乌叶类、白叶类。长在树上的树叶偏深绿色的叫乌叶,偏浅绿色的叫作白叶,这是很早以前的约定俗成。 凤凰茶的品级我们需要重点了解一下,它是按照品质呈现,分为单丛级--浪菜级--水仙级三大品级。单丛,就是一个大的品级概念。不能把所有的凤凰茶都叫做凤凰单丛,为什么?因为它是“一树一香,一枞一味”,所以要单采单做。并且,在品质呈现上是“甘醇香韵”四要素兼备,这才是真正的单丛茶,缺了一个字... 查看全文>
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。——[宋]杜耒《寒夜》茶,对于中国人而言,既熟悉又陌生。说它熟悉,是因为历来有“自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶”的说法。这个意义上的茶,和柴米油盐一样,是生活中司空见惯的口粮茶。还有一种茶,是“琴棋书画诗酒茶”的茶,这个意义层面上的茶,涉及到了茶道、茶文化、茶礼仪等等,是一种被很多人视为“阳春白雪”的行为。不过,不论是“茶米油盐酱醋茶... 查看全文>
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