绿茶是最接近原生态的茶叶,从这个绿字就能提现出来,绿茶由来已久,喝它的方式也各有千秋,在我们的古代唐朝就喜欢煮着喝,往茶叶里面加入米加入姜片加入其他的佐料,熬成一锅汤,舀着喝,这个过程中从来没有出现洗茶这一说。到了我们的宋代,人们开始喝抹茶,也就是吃茶,把茶叶碾碎冲服,这里面也没有洗茶这个过程,那什么时候开始人们开始洗茶喝了呢,这就要从现如今说起。因为我们工业的发展,出现了农药,给农作物用的药物,... 查看全文>
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绿茶是中国的名茶,已经有了很悠久的历史,其口感与功效都备受称赞。接下来小编为大家介绍绿茶需要洗茶吗这个问题。 绿茶的外形看起来非常嫩绿自然,其冲泡后的口感更是让人回味无穷,喝上一口绿茶简直就是一种享受。另外绿茶的功效也是非常多,这么好喝又能使人体健康的茶怎么让人不喜欢呢?那么绿茶需要洗茶吗?说到洗茶,相信这是许多懂茶人士都不陌生的话题。在我们中国的茶道中,洗茶也成为了一个非常重要的步骤,很多... 查看全文>
王思聪撕遍娱乐圈,堪称纪检委。女星他也就喜欢杨幂,骂过范冰冰,章子怡等等。很多人还追捧他,觉得他说的对。王思聪大胆直言,这次又炮轰到柳岩身上,说包贝尔事件是柳岩炒作!他非常恶心!视频里,王思聪炮轰某女星炒作自己,连好朋友的婚礼都不放过,这说的就是柳岩。包贝尔和包文婧的那一场婚礼,至今饱受争议。柳岩、贾玲等作伴娘,在这场婚礼中却出现了“闹伴娘”的事,其中之一的伴娘柳岩被强行扔进水里,视频被曝光后,网... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。宁静致远,方得始终,我是林方致。“茶宜精舍,云林竹灶,幽人雅士,寒宵兀坐,松月下,花鸟间,清泉白石,绿鲜苍苔,素手汲泉,红妆扫雪,船头吹火,竹里双烟……”山间无闲日,好想念福鼎小山城的生活,来上海几多时,对生活的感慨颇多,对福鼎肉片的怀念更多了几分。茶友的留言,问我白茶是不是要和红茶、黑茶一样要洗茶?连... 查看全文>
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》俗话说,一母生九子,九子各不同。看《红楼梦》的时候,深有体会。比如贾环,那个贾宝玉同父异母的庶出弟弟。他是名义上的贾府三少爷,但因为出身卑微,只是徒有其名。尤其是,当和集万千宠爱的宝玉站在一起时,更是相形见绌。虽然探春与贾环这对亲姐弟,都是庶出。但前者养在王夫人这边,还有贾母的疼爱,而后者则养在赵姨娘身边。接受了不同的价值观与教育,便... 查看全文>
“洗茶”在乌龙茶中广泛应用,一是为洗去茶叶中的杂质、尘垢,二是洗茶后滋润茶叶,对香气和滋味得到发扬。然而洗茶在绿茶冲泡中一直存在争议,有人认为,名优绿茶采摘细嫩,有效成分浸出速度快,如果将其倒掉,茶叶中的有效成分就会大量损失;但也有人认为,洗茶可以洗掉浮灰,更干净。下图所示,为绿茶常见冲流程。那洗茶究竟会对绿茶产生怎样的影响呢?1 对绿茶感观品质的影响①香气洗茶与否对香气类型的影响不是很大,但是对... 查看全文>
所有的茶都需要经过洗茶这道程序?答案是否定的。说到洗茶,大多数喝茶的人都知道这是怎么一回事。洗茶,其实也称为“温润泡”,其主要目的,是为了提高茶叶及泡茶器具的温度,以及使茶叶舒张,利于内含物的浸出。这一过程,也被称为“醒茶”。 用茶壶冲泡功夫茶时,人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。很多人认为这样可把茶叶洗干净可放心饮用。“有些茶人解释洗茶是因为要洗去茶叶中不干净... 查看全文>
乌龙茶既不是红茶也不是绿茶,乌龙茶,六大茶类之一,乌龙茶又名青茶,是茶叶中的大类,六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶,乌龙茶根据产地的不同,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等。” 在冲泡乌龙茶之前还是要先洗茶的,因为这是冲泡茶叶的必备步骤,乌龙茶自然也不例外,如果不洗茶的话,茶上的杂质混入茶水里,会显得茶叶味道不纯。在... 查看全文>
《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质”。茶童认为“洗去散茶表面杂质”不能称为“洗茶”流程存在之依据。在茶童与多位茶客探讨“洗茶”问题时,大家几乎都认为洗茶(这里指把茶叶洗干净)是有必要的,原因一个是茶叶在生长、加工、储运、与销售过程中存在污染,其二是有农药和重金属残留,所以要加以洗涤,洗干净了才能喝得放心,那冲泡绿茶为什么不用洗茶呢?下面我们就一起来了解一下吧!绿茶为什么不... 查看全文>
日照绿茶怎么洗茶:首先将日照绿茶干茶投入盖碗中,注入80度的水,洗茶水温不宜过高,然后使用茶滤,将盖碗茶汤倒入公道杯,洗茶汤不宜饮用,洗茶的时间也不宜过长,否则内含物质快速析出,导致后续茶汤寡淡。日照绿茶的冲泡方法:1.准备透明玻璃杯或白瓷盖碗一只,烧开一壶水。2.备茶具将绿茶专用茶具用热开水细细冲泡洗净、摆放整齐,娴熟优雅的动作,有条不紊的姿态平添几分饮茶情调。茶具需要用热开水烫一遍,提高杯温,... 查看全文>
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