有人问：大红袍属于绿茶吗？大红袍不属于绿茶，大红袍属于乌龙茶。大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 1、萎凋 萎凋是鲜叶丧失水分的过程。其标准为新梢顶端弯曲，第二叶明显下垂且叶面大部分失去光泽，失水率约为10%~15%。此过程对大红袍香型的形成和能否有醇厚的... 查看全文>
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黄昏时，隐秘于天际的千万星辰隐约想要尽数倾泻。纸扇轻摇，混着淡色雾气，好友踏开身后满树花香，从画卷里粼粼出走，好像就快消释在日暮西垂的尘世中。 晓风在指尖静静而过，泛着水墨的古树轻声地念着一朝相守，一夕分散。某时凝神，竟能瞧见庭院里深深浅浅的时光，氤氲着茶香，慢悠悠地流淌。浸身在旖旎的时光中，似乎一切都变得顺心。清水循循，红叶悠悠，貌若身在江南，心亦是融入难见的水画。不想离开，... 查看全文>
肾有什么作用？肾负责过滤血液中的杂质、维持体液和电解质的平衡，最后产生尿液经由后续管道排出体外；同时也具备内分泌的功能以调节血压。护肾要多摄入水分，喝茶可以减少肾结石的发生，相信很多茶友都有所耳闻，但是错误的喝茶方式不但不能护肾，反而伤肾，对肾造成一定的伤害。若还有以下情况，建议以后尽量避免，以免损害身体健康。 01 边喝茶边喝酒会伤肾&nb... 查看全文>
辨别新茶和陈茶呢?可以跟根以下几点方法来辨别： 一,看色泽 绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮;是新茶的标志。因茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化;如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光;而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽。红茶因贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽... 查看全文>
近日，以精制茶生产、加工为主的中吉号茶业有限公司，通过中国农业银行勐海县支行内外部相结合的评估方式，对库存的普洱茶质押进行价值确认后，以“有货质押的方式”获得了500万元的流动资金贷款。 今年以来，中国人民银行西双版纳州中心支行牵头州财政、发改等六部门印发《西双版纳州2022年“一城两区”建设贷款贴息实施细则》，统筹用好用足西双版纳州1000万元财政贴息资金，为州内文旅康养和包括26家涉茶企业... 查看全文>
袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及，那么袋茶有怎样的历史呢? 1908年6月，美国纽约茶商托马斯·沙利文为了降低生意成本，便决定把少量茶叶样品装入一个丝绸小袋子，寄送给潜在客户试尝。收到这些奇怪的小袋子后，疑惑的客户无从下手，便尝试着把它们浸泡到... 查看全文>
功夫茶作为我国泡茶的传统方法之一，在福建大部分地区以及广东潮汕地区和汕尾市一带盛行工夫茶。我国的茶叶种类繁多，有青茶、绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等六大茶类，如果在进一步细分的话，大大小小估计也有上千种，那么在这些茶叶中，有哪些茶适合泡功夫茶呢？功夫茶如何泡出“色香味”，下面，我们来一起看看吧！ 1、铁观音 安溪铁观音，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安... 查看全文>
茶作为中国的国饮，喝茶已经融入到人们的生活中，但是很多的时候大家对于喝茶的禁忌却不是很清楚，特别是像茶和什么不能一起吃这样的知识却不是很清楚，下面小编就给大家介绍一下吧！ 1、白糖 茶叶味苦性寒，如茶中加糖，就会抑制消化液分泌，以增强消化机能。 2、鸡蛋 浓茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。 3、酒 酒后饮茶，对肾脏是不利的酒后饮茶，使心... 查看全文>
恩施玉露具有条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整的品质特征。 ... 查看全文>
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