普洱茶仓储非常重要,对茶品品质的形成有着重要的影响。在家庭存茶的过程中,如果长期密封存放普洱茶,茶品后期转化效果也不尽如人意。家庭存茶具体应该怎么做呢?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来聊聊存放普洱茶的那些技巧。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、普洱茶的后发酵... 查看全文>
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普洱老茶的品相重要吗?品相有瑕疵的茶还能不能买?购买中老期普洱茶,首要关注的是什么? 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。一、备受关注的老茶品相品相,也就是普洱茶的外观,主要指外包装和茶饼本身的美观程度。如果要做一个更加细致的定义,那么普洱茶的品相,还包括:整件纸箱是否为... 查看全文>
了解更多的普洱茶的品饮知识是非常必要的,可以在亲朋好友面前彰显品味,还可以让自己有个更健康的生活。饮一壶普洱茶,为品茗与思索带来更多更好的体验,雅致品茗,听泉观琴,知己畅饮,是一种享受。普洱熟茶颜色红属火,性平,微苦,内有淡味,五行归脾属土,普洱茶有温养脾胃和利湿的作用。它的生长环境主要分布于云南地区,云南山高,层峦叠翠,空气清新,因此普洱茶的土气较其他茶要厚,普洱茶比较温润,也具有很强的助消化作... 查看全文>
自古以来,我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。 古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中,保健功能首屈一指, 是咖啡、可可无法比拟的, 更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。 茶叶含有营养和药效成分, 已被世界医学界公认为 “原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。 茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指,是其他饮料... 查看全文>
老竹大方茶按品质分为:顶谷大方茶和普通大方茶。 顶谷大方茶品质特点: 顶谷大方外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄,香气高长有板栗香,滋味浓醇爽口,叶底嫩匀,芽显叶肥壮。 普通大方品质特征: 挺直光滑和龙井相似,但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方。汤色淡黄,香... 查看全文>
现在的社会,浮躁繁忙,能够坐下来喝杯茶,有时间去品味好茶是一件难得的事,茶优选希望大家有这样的习惯,每日一茶,懂得欣赏好茶,领悟生活。 蜜香型 蜜香,是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应,产生茶黄素、茶红素等新的成分,茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味... 查看全文>
咖啡苦,可可苦,茶苦,酒也苦。喝第一杯皱眉,喝第二杯生味,喝第三杯来神,喝第四杯时,舌苔微微一颤,味觉灵光闪动,天人合一,恍然大悟,这辈子喝的就是它了! 人的口味就这么妙,世上四大饮品,茶、酒、咖啡与可可,品品皆苦,偏能苦中作乐,乐此不疲,不疲而上瘾,上了瘾还传染,一人喝传染十人喝,十人喝传染百人喝,百而千,千而万,父传子,子传孙,终于变成了根深蒂固的文化。等到千年后,我等再来喝时,茶不再... 查看全文>
在日本,品茶是一种高雅的生活品位,对于初到芦屋釜的我们而言,听说要去体验日本传统茶道,大家都兴奋莫名。 真正日本茶道的礼仪是很复杂的,首先器具名目繁多。茶室是用竹木和芦草编成,小巧雅致,正适合于主客间倾心交谈。茶室内还设置了壁龛、地炉和各式木窗,床间挂名人字画,其旁悬竹制花瓶,瓶中插花,插花品种视四季而有不同。 茶道有多种制茶方式,而最能体现日本特色的莫过于抹茶。把精制的茶叶用茶臼捣成粉... 查看全文>
目前大部分人多多少少都有点胃病,所以养胃是势在必行的。就算没有胃病的也需要时常养胃,保持胃部的健康。除了药物,目前最热门的就是养胃茶了。养胃茶具有健胃、祛除胃胀气的作用,可治疗霍乱、急性胃炎、胃痛。目前主推大麦茶、普洱茶、红茶和柠檬草。 一、大麦茶 大麦炒熟然后泡水,每天服用就能起到养胃的作用。 大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经,具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强... 查看全文>
白茶是越久越好,白茶放久了就变成老白茶了。老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。 老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。 一、白茶越久越好 一般的茶保质期为两年,因为过... 查看全文>
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