安徽自古就是出产名茶的好地方,在这片土地之上,出现了多种茶叶品种,其中中国10大名茶就有三种,为此也排列出了安徽茶叶的排行榜,但是还有很多生长在安徽的茶叶没有被大家所发现,需要进一步的了解和研究。 1、黄山毛峰 中国十大名茶之一,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。新制茶叶白... 查看全文>
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饮茶中的干泡与湿泡 对于喝茶的人来说,茶在喝到了一定程度之后,每次泡茶都是生活中的一种享受。 中国茶文化发展至今,想要冲泡出一杯香甜的好茶,需要选择安静、简单地进行着,饮茶过程中更多是精神上的一种享受。 其中工夫茶传承不断,从沿海遍及全国,从较小壶承发展到茶海茶台,因此也有了干泡与湿泡之分。 1.湿泡法 所谓的湿泡法就是日常生活中最为熟悉的泡茶的方法。 于茶台上清洗茶具茶叶,冲茶... 查看全文>
不少新入门的茶友抱怨,每次和老茶客喝茶时,听他们冒出一些“回甘”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛性”、“挂杯”等专业术语就“丈二和尚摸不着头脑”。作为提升品茶段数之必要,这些常用的品茶术语可一定要懂。茶叶小白们,准备做笔记了! 何为回甘 顾名思义就是苦味在口中转化后产生甘甜的过程,所谓苦尽甘来。这是品饮普洱茶过程中出现的一种味觉体验,因为多数云南大叶种乔木茶本来就具有强烈的苦涩味道... 查看全文>
茶,虽然只是一片树叶,然而,正是这“一片树叶”的精神熠熠生辉 无私奉献的茶 茶树对生长地没有特别要求,不论土质肥沃与贫瘠,哪怕是在荒山上瓦砾堆里,都能活下来并成长起来;对气候也没有特别要求,酷暑也好,严寒也罢,都能尽 情地吸纳天地之精华,年复一年,四季常青,既绿化环境又净化空气。它求之甚少,付出很多,叶儿采了又发,循环往复,一直到生命的终结。从采摘到制成饮品,茶叶饱受煎熬,却把清新美味无... 查看全文>
据说在凯萨琳王妃饮茶引进英国之初,红茶在当地还是如中国人一样地清饮不过到了18世纪,奶茶已经成为英国人饮茶方式的主流。然而奶茶是如何出现在英国人的饮茶习惯中呢? 有一种说法认为,西藏人首创将茶奶混合来喝的方式,后来传往相邻的印度当英国人来到印度时耳濡目染,便将此法西传。又有一说是17世纪初期,广州官吏首创以加了牛奶的茶招待荷兰使节,这种独特的喝法旋即被带回荷兰;1680年,约克公爵夫人又将... 查看全文>
茶不仅是用来喝的,有些茶种类还有其他妙用之处呢!有人问绿茶能当爽肤水使用吗?接下来就让小编为大家解决这个问题吧! 我们平常喝的绿茶口感很符合大众,淡淡的绿茶香最适合夏天喝了,对人体的好处还很多呢!那么绿茶是否可以用来当爽肤水使用呢?首先给大家介绍的是绿茶属于温和型茶叶,把绿茶当做爽肤水来使用也是可以的。绿茶并不是刺激性茶叶,所以涂抹在脸上也是没问题的并不会伤害皮肤哦!反而,绿茶的美容效果还... 查看全文>
宋代流行点茶法,点茶所使用的茶具也受到文人重视,宋代凡是涉及茶具的书,一定会夸一遍建盏。 建盏,意指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏,它是黑瓷的代表,产于福建北部的建阳窑,宋代八大名瓷之一,是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。 一、建盏特点 “建盏”釉料独特,在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩,因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状,温润晶莹,瑰丽悦目,具有典型的中国民族风格和浓... 查看全文>
茶大爷是台湾、台中的一个很著名的品牌。 一、简介 茶大爷是香港华伟达企业有限公司旗下的目主督饮连锁品牌,贫属深圳美林集团,专营高档品质的外带茶饮品。茶大爷鲜茶饮起源于台湾台中,由来目台湾的专业师傅赋予店铺以茶会友的精神。 成立至今,茶大爷凭借“健康、新鲜、口感”的品牌定位和良好的店面服务,茶大爷奶茶连锁赢得众多茶饮爱好者的青睐,连锁规模也迅速放大,从东北的哈尔滨市到华南的香港特区,茶大... 查看全文>
铁观音是中国的传统名茶,属于青茶(乌龙茶),是中国的十大名茶之一。铁观音是茶叶的种类,也是一种茶树的品种。铁观音是介于绿茶和红茶之间,是一种半发酵茶。铁观音在冲泡之后有天然的兰花香,香气浓郁持久。 铁观音具有养生保健、抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火和敌烟醒酒的功效,是有着超高性能的产品,具有叶呈横张型或椭圆形、树干粗硬、叶片稀疏、芽少叶厚、叶厚肉多等特征。 ... 查看全文>
日照市位于鲁东南的黄海之滨、山东半岛城市群南翼,是一座现代化滨海城市。日照因日出初光先照而得名,又因蓝天、碧海、金沙滩和盛产绿茶而富有魅力。 日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境,孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独待品质,日照绿茶因此被誉为“江北第一茶”。那日照绿茶的价... 查看全文>
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