花砖茶又称“花砖”“安化花砖”，为我国特有，是安化黑茶黑的代表性产品之一，按加工方法属于紧压茶。花砖茶是由“花卷茶”（旧称“千两茶”）演变而来，“花砖茶”是它的前身，可以说“没有花卷茶就没有花砖茶”。 花砖茶诞生于于1958年，花砖茶最初为了提高生产效率，用花砖茶替代了花卷茶，这也是工艺上一项创新。其品质最大限度接近了花卷茶，保持了花卷茶的黑毛茶等级用料，将花卷茶长时间日晒夜露的干燥产生的... 查看全文>
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云南省临沧市凤庆县是“世界滇红之乡”，优越的自然与地理环境孕育了丰富的茶树资源和卓越的茶叶质量，当地的“滇红茶制作技艺”更是国家级非物质文化遗产。但受地理位置、交通等因素制约，本地茶叶产业长期处于“小散弱乱”发展状态，品牌化难题困扰着当地茶企进一步发展。不过，这样的产业困局正在一步步被打破。在京东自有品牌的产业带“C.E.O”计划的加持下，京东京造与本地头部企业临沧振华茶叶有限责任公司（简称... 查看全文>
把功率调至最大，让水可劲儿地翻滚沸腾起来，因为水知道，即将遇见谁。虽无法瞧见它们在如何缠绵，却可听见窃窃私语。当中坐掌壶之人，举手高冲入壶后，就静默片刻吧，侧耳倾听，水的情话，茶的应答。 何不为它们营造个浪漫、舒适的氛围，为这对渴望相聚的一对，造一场梦境，卷起它们，卷起自己。等到节奏恰当，化身一位证婚人，向众人宣布，向众人奉汤。 不需太多的围观，仅要虔诚的注视，这一对的仪式尽管不隆重，但... 查看全文>
在中华传统文化里，经常把书香、茶香、墨香并提。书香悠悠，茶香逸逸，墨香淡淡，三香萦室，都是人生的美滋味、美境界。这秋日的夜晚，明月在窗，虫声在耳，研墨试笔，品茗夜读，书、茶、墨香香生色，足以醉满心池。 为人不知的是，宋朝文人大都为品茗行家、斗茶专家。明人屠隆在其所著《考盘余事》中就记载着一段苏轼和司马光之间关于茶与墨的辩论，是当时的一段佳话。 相传，司马光好茗饮。一日，邀好友斗茶品茗，大... 查看全文>
关于茶，自古就有“茶兴于唐而盛于宋”的说法，宋朝是一个茶风炽盛的时期，饮茶日益成为人们日常生活不可缺少的事物。茶是民间百姓开门七事“柴米油盐酱醋茶”之一，也是文人雅士修身品性“棋琴书画诗曲茶”的要件之—。茶叶也成为了市场上一项重要的商品。茶叶生产技术进一步提高、产区不断扩大、产量和技术都大大超过了前代。茶业经济也成为宋代社会经济的重要组成部分，朝廷采取了一系列的措施， 加强对茶叶经济的管理与控制... 查看全文>
茶有一道：茶道，犹如人生之道。自古以来，文人雅士总是把品尝佳茗，和品味人生相提并论，以茶道来省悟人生之道。茶有二悟：一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才会后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活。茶是三友：饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。 茶之四气：一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣;二曰灵气：茶气不仅要... 查看全文>
前两日立夏说过就过，春天说走就走，还没感受到温润春意，夏天就要来了。江淮地区年年五六月的梅雨季节，总是让人潮湿到发霉，本身就有吸水属性的茶叶稍有不慎，就受了潮。价值不菲的西湖龙井受了潮，直接丢掉总感觉太过浪费，不仅仅是金钱上的心疼，这杯春鲜的滋味无法再尝到也是一件让人扼腕的事情呀！ 许多茶友见茶叶受潮，通常会将茶叶放在阳光下暴晒，想用自然的手法将大自然的馈赠拯救起来。但这样是不... 查看全文>
现在越来越多三高人群都慢慢在接受这样一种观念，喝茶能降三高。据相关调查发现喝茶确实对降低和预防三高有正面效果。但是并不是所有茶都能对应预防三高的，今天，我们就来学习一下喝茶降三高的一些小常识吧。 1、高血糖 1987年日本的糖尿病防治专家清水岑夫第一次发现并证实：喝茶控制血糖的主要成分是源于茶叶中的茶多糖！大多数人都对茶多酚有认识，而茶多糖认识很少，通过过去二十多年的研究证实：茶多糖具有... 查看全文>
苦丁茶味甘、苦，性寒；归肝、肺、胃经。具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“益寿茶”的美称。 苦丁茶的价格根据苦丁茶的等级划分而有变化，三级苦丁一斤的价钱在30元左右；，二级苦丁一斤的价钱在40元左右；一级苦丁一斤的价钱在90元一斤左右；特级苦丁一斤的价钱在130元左右。 大叶苦丁 ... 查看全文>
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